Tidak semuanya dihasilkan oleh badan, dan, pada masa yang sama, untuk bekerja dengan cekap tanpa mereka, badan juga tidak boleh - bahawa mereka tidak mudah, asid amino penting ini. Mereka mesti hadir dalam diet.
Kekurangan asid amino dapat menyebabkan kemurungan fungsi otak pada anak-anak, sistem imun, usus, dan saluran pencernaan. Tanda-tanda kekurangan asid amino - edema yang kerap, kerencatan pertumbuhan, otot yang kurang berkembang, rambut tipis dan rapuh, kegelisahan, kekeliruan.
Adalah penting untuk memasuki diet vegetarian asam kerana tidak semua makanan tumbuhan mengandungnya. Sebilangan bahan mempunyai set asid yang lengkap; penting untuk menggabungkannya dengan betul: jagung dan kacang, kacang soya dan beras, kacang merah dan beras.
Semua asid amino penting adalah daging. Produk dalam tumbuhan, anda harus mencari kombinasi terbaik daripadanya.
- Leucine
Leucine diperlukan untuk merangsang otot; ini juga mengatur gula darah, mencegah kemurungan, dan bertindak dengan baik pada otak dan sistem saraf. Leucine terdapat dalam alpukat, kacang polong, beras, biji bunga matahari, rumput laut, wijen, kedelai, kacang, salad selada air, buah ara, kismis, kurma, blueberry, epal, zaitun, pisang, dan labu.
- Isoleucine
Asid ini membantu menghasilkan hemoglobin dan mengandungi rai, gajus, gandum, kacang kedelai, lentil, blueberry, beras perang, kubis, biji wijen, biji bunga matahari, bayam. Seperti halnya kacang, labu, cranberry, epal, kiwi.
- Tryptophan
Tryptophan melemaskan sistem saraf dan bagaimana tidur memainkan peranan penting dalam kehidupan seseorang. Asid ini mendorong pengeluaran serotonin dan membantu mengurangkan tekanan dan kegelisahan. Sumber triptofan: gandum, buah ara, tauhu, bayam, selada air, jamur, hijau, rumput laut, kacang kedelai, labu, kacang polong, ubi jalar dan lada, pasli, kacang, asparagus, zucchini, alpukat, saderi, bawang, wortel, epal, jeruk , pisang, quinoa, lentil.
- Methionine
Asid ini penting untuk pembentukan tisu tulang rawan dan otot yang betul. Terima kasih kepadanya, terdapat pembaharuan sel dan metabolisme sulfur. Artritis adalah salah satu akibat kekurangan metionin dan penyembuhan luka yang buruk. Metionin dalam banyak minyak sayuran, biji bunga matahari, chia, oat, kacang Brazil, rumput laut, beras, gandum, kekacang, buah ara, koko, bawang, dan kismis.
- Lisin
Lysine terlibat dalam pengeluaran karnitin, yang menurunkan kolesterol, membantu penyerapan kalsium, dan terlibat dalam pengeluaran kolagen. Sumber asid penting ini: kacang, alpukat, lentil, selada air, kacang buncis, chia, spirulina, soya, pasli, badam, kacang mete.
- Fenilalanina
Phenylalanine diubah menjadi asid amino lain - tirosin, dan dia, pada gilirannya, mengatur pengeluaran hormon dalam tubuh. Kekurangan fenilalanin memberi kesan besar kepada kesihatan manusia dan menyebabkan penindasan terhadap semua orang. Carilah dalam spirulina, rumput laut, kacang, labu, beras, kacang tanah, alpukat, badam, buah ara, buah beri, zaitun, dan ramuan.
- Threonine
Asid ini sangat mempengaruhi sistem kekebalan tubuh dan keadaan sistem saraf, mengatur pengeluaran tenaga dan pertumbuhan sel baru. Sumber threonine: selada air, biji wijen, spirulina, ramuan, kacang almond, minyak sayuran, susu, kacang kedelai, bunga matahari, alpukat, buah ara, kismis, quinoa, dan gandum (biji-bijian tumbuh).
- Histidine
Asid lain, yang tidak dapat dilakukan tanpa otot dan otak. Kekurangan histidin mempengaruhi kehidupan seksual lelaki, boleh mencetuskan perkembangan pekak, artritis dan meningkatkan risiko AIDS. Histidin mengandungi jagung, beras, kentang, gandum, soba, rumput laut, kacang, tembikai, kembang kol.
- Valine
Oleh kerana itu, asid amino pada otot anda akan tumbuh dan pulih setelah bersenam. Untuk melakukan ini, makan kacang, kedelai, bayam, kacang, brokoli, kacang tanah, alpukat, epal, buah ara, gandum utuh, biji-bijian, cranberry, jeruk, blueberry, dan aprikot.