Kami telah mengetahui bahawa ikan berguna dan diperlukan untuk tubuh. Ia adalah sumber protein, banyak vitamin, dan unsur yang bermanfaat untuk kesihatan dan lemak yang betul. Seperti dalam kumpulan mana pun, ikan juga memiliki "senarai hitam" - jenis ini lebih baik tidak termasuk dalam diet anda.
- Tilapia
Ikan ini mempunyai banyak protein berguna, yang dapat diserap dengan baik. Ikan nila rendah kalori, disediakan dengan sempurna, dan digabungkan dengan pelbagai ramuan. Walaupun banyak lemak sihat, ikan ini juga mengandungi lemak buruk, yang memberi kesan negatif kepada kerja jantung dan saluran darah. Oleh kerana nila yang bersifat omnivora adalah sumber racun yang berpotensi berbahaya.
- Shark
Makanan istimewa ini terdapat di restoran. Oleh kerana nilai pemakanan yang tinggi dan sebilangan kecil tulang, daging ikan yu sangat dihargai oleh tukang masak. Dengan bertahun-tahun terkumpul banyak merkuri, ikan pemangsa ini tidak mudah diekskresikan oleh tubuh - terutamanya ikan hiu yang berbahaya untuk wanita hamil dan anak-anak.
- Mackerel
Ikan tenggiri boleh didapati terutamanya dalam masin atau salai. Ia berbahaya bukan hanya kerana kaedah penyediaannya: ikan tenggiri dan ikan yu mengumpulkan terlalu banyak merkuri yang masuk ke dalam air dengan pengeluaran industri. Oleh itu, jumlah maksimum yang anda dapat tidak lebih dari sekali sebulan adalah jenis ikan ini.
- Tilefish
Spesies beracun ini juga tidak perlu dimasukkan ke dalam makanan anda. Untuk mengelakkan ketoksikan dan memberi tubuh merkuri yang dikeluarkan tanpa menjejaskan organ dalaman, ikan tersebut tidak boleh melebihi 100 gram sebulan.
- Belut
Belut adalah komponen sushi dan gulung yang kerap; ia juga dijual dalam acar, salai, goreng. Untuk memasak belut itu sendiri sehingga rasanya enak, agak sukar. Tetapi selepas rawatan panas, ikan ini mengandungi banyak toksin yang mudah menyerap air. Di mana ia tinggal.
- Bass laut
Sebenarnya, ikan bass laut itu mahal, dan mudah dipalsukan, malah sebagai ikan laut jenis ikan murah. Dan lebih baik lagi, jika anda membeli yang palsu kerana dasar laut mengandungi merkuri dan boleh membahayakan tubuh anda.