Contents [show]
"Terlalu banyak gula dalam darah, kekurangan vitamin (B, D), asid lemak dan asid amino mempunyai akibat pada minda", mula Laëtitia Willerval, pakar diet.
Vitamin kesejahteraan
Penting untuk kesejahteraan, Vitamin B terdapat dalam banyak makanan. Sayuran hijau (kubis, dll.) kaya dengan B9. Ikan dan telur dalam B12. The vitamin B6, yang memainkan peranan penting dalam sintesis tertentu neurotransmitter (melatonin, serotonin, dopamin), terdapat dalam ikan berlemak dan daging putih. “Kulit kentang juga padat dengan vitamin. Itulah sebabnya kami memilih mereka bio », Menasihati pakar.
Daging, ikan, sayur-sayuran hijau, buah-buahan, keju … Variasikan diet anda sebanyak mungkin. “Awak patut tahu itu protein soya (telur, ikan, daging, kekacang) mengandungi asid amino penting, seperti triptofan. Ini membantu badan untuk menghasilkan neurotransmiter yang terkenal untuk mood yang baik (serotonin, dopamin, dll.) ”, sambung pakar.
Sekutu lain: the magnesium. Bijirin penuh, lentil dan coklat mengandunginya. "Untuk 'memberi makan' hormon kesejahteraan, kita juga memerlukan vitamin D (dalam kuning telur dan ikan berminyak)," kata Willerval. Pilih makanan yang mengandungi kanji utuh yang memperlahankan penyerapan gula dan mengusir kesuraman!
Berhati-hati dengan gula ! Bar coklat atau gula-gula menghasilkan hipoglikemia reaktif yang menggalakkan kerengsaan … Elakkan soda, jus buah yang terlalu manis, gula-gula …
Sardin
Ikan kecil ini kaya dengan omega 3. Asid lemak yang baik ini membantu badan menghasilkan serotonin dan melatonin. Ia juga mengandungi vitamin D and magnesium. Makan sardin dalam tin atau panggang (berhati-hati dengan terlalu masak supaya tidak kehilangan khasiatnya).
Telur
Mereka penuh dengan protein soya yang mengandungi asid amino penting untuk kesejahteraan kita. Tetapi juga vitamin D, B12 dan omega 3. Simpan cecair kuning (rebus, anak lembu, telur rebus). Nutrien dalam telur akan diserap dengan lebih baik oleh badan. Sudah tentu, lebih suka telur organik
kerana ayam-ayam itu diberi makan (antara lain) dengan biji rami.
Kanta
Lentil, kekacang super ini, bagus sumber protein, magnesium dan vitamin B9. Rendamkannya selama 1 atau 2 jam, kemudian bilas sebelum merenehkannya dengan herba dan aromatik. Elakkan membeli lentil siap masak dalam persiapan. Ini lebih gemuk dan oleh itu lebih berat untuk dihadam.
Badam dan walnut
Biji minyak belum habis memukau kami. Mereka membolehkan anda mengisi dengan magnesium (untuk mengawal tekanan) dan omega 3. Dalam pengumpulan, gigit mereka dicampur dengan kismis, sebagai contoh. Dan ingat untuk menambahnya pada persediaan anda kek masuk serbuk atau dihancurkan.
Beaufort
jambatan keju mengandungi tryptophan, tetapi terutamanya yang mempunyai pes keras, seperti Beaufort. Ia menggalakkan pengeluaranhormon kesihatan. Letakkannya di atas dulang, biarkan anak anda menemuinya dan jangan teragak-agak untuk menjadikannya gratin dalam kepingan pada hidangan musim sejuk anda.
Brokoli
Sayur-sayuran yang tergolong dalam keluarga cruciferous akan membuatkan anda berada dalam mood yang baik! Vitamin B9, B6, C dan magnesium… Ini adalah pekat faedah. Untuk mengekalkan khasiatnya, kukus brokoli anda dan sajikannya sebagai salad dengan minyak biji sesawi atau minyak sayuran zaitun.
Coklat itu
Gelap, dengan sekurang-kurangnya 70% koko, ia mengandungi magnesium. Dan magnesium mengandungi triptofan, prekursor kepada serotonin. Oleh itu, berikan diri anda sebiji coklat persegi pada penghujung makan dan bukannya pencuci mulut yang terlalu manis. Bagi kanak-kanak, ia kembali kepada snek kuno. sekeping roti
dengan bijirin yang ditambah dengan 2 petak coklat, ia sesuai.
“Hidup salad untuk makan tengah hari!”
Mengandung, saya perlu memberi perhatian kepada kenaikan berat badan saya, saya memilih salad untuk makan tengah hari, jika mereka tamak! Salad Caesar, dihiasi dengan kepingan ayam emas yang banyak... Ini sudah cukup untuk memanjakan hati saya dan memberi saya tenaga untuk petang itu! ",
Sylvie
Cari artikel kami