Sirsak berasal dari sirsak. Di Brazil, dan secara umum di dunia perubatan disebut graviola. Siram berwarna hijau di bahagian luar dengan kulit yang diganti dengan jenis duri. Dari dalam, ia adalah pulpa putih yang mengandungi biji hitam.
Soursop adalah buah yang sangat sedap, sedikit manis. Ia boleh dimakan seperti buah. Ia juga boleh dimasak. Soursop selalu digunakan secara perubatan oleh masyarakat kepulauan Caribbean, Amerika Selatan dan Afrika. Juga, apakah faedah sirsak memandangkan penggunaan perubatannya meluas (1).
Komponen sirsak
Siram adalah 80% air. Ia mengandungi antara lain vitamin B, vitamin C, karbohidrat, protein, magnesium, kalium, fosforus, kalsium, natrium dan tembaga.
Kelebihan sirsak
Soursop, terbukti anti-barah
American Cancer Sloan-Kettering Cancer Center (MSKCC) telah menunjukkan kebaikan sirsak yang digunakan pada pesakit barah. Oleh itu, ekstrak sirsak ini akan menyerang dan memusnahkan sel karsinogenik sahaja.
Di samping itu, 20 makmal penyelidikan di Amerika Syarikat di bawah koordinasi syarikat farmaseutikal telah menjalankan kajian mengenai manfaat sirsak. Mereka membuktikan bahawa
- Ekstrak sirsak sebenarnya hanya menyerang sel barah, menyelamatkan yang sihat. Soursop membantu melawan 12 jenis barah termasuk barah usus besar, barah payudara, barah prostat, barah paru-paru dan barah pankreas.
- Ekstrak soursop adalah 10 kali lebih berkesan daripada produk yang digunakan dalam kemoterapi dalam melambatkan dan memecahkan sel-sel kanser.
Pencegahan lebih baik daripada mengubati. Di bawah ini disertakan tautan keterangan mengenai penggunaan daun dan buah pohon sirsak untuk mengatasi barah payudara yang dihidap oleh isterinya (2).
Siram melawan herpes
Siram melalui banyak sifat antivirus, antimikroba dan antibakteria dapat melawan parasit dan virus tertentu yang menyerang tubuh kita dengan berkesan. Penyelidik Lana Dvorkin-Camiel dan Julia S. Whelan menunjukkan dalam penyelidikan mereka yang diterbitkan pada tahun 2008 dalam jurnal Afrika "Journal of Dietary Supplements" bahawa sirsak secara efektif melawan herpes.
Ekstraknya digunakan untuk menyembuhkan pesakit dengan herpes dan banyak virus lain. Sekiranya anda kerap mengonsumsi sirsak, anda melindungi tubuh anda dari serangan virus dan bakteria (3)
Sirsak untuk melawan insomnia dan gangguan saraf
Adakah anda mengalami gangguan tidur? Atau jika anda tidak dapat tidur, pertimbangkan sirsak. Ia boleh dimakan dalam jus buah, jem atau sorbet. Makan buah ini sebelum tidur. Anda akan sangat cepat digegarkan oleh Morphée. Ia juga membantu melawan atau mencegah kemurungan, gangguan saraf.
Sirsak melawan rematik
Terima kasih kepada sifat anti-radang dan anti-rematik ekstrak sirsak, buah ini adalah sekutu yang selamat dalam memerangi artritis dan rematik. Sekiranya anda mengalami kesakitan reumatik, anda perlu merebus daun pokok sirsak dan meminumnya dalam teh.
Tambahkan sedikit madu untuk menjadikan minuman lebih sedap diminum. Anda juga boleh menggunakan daun ini di dalam pinggan anda seperti daun salam. Kajian telah diterbitkan oleh American Cancer Center Memorial Sloan-Kettering (MSKCC) mengenai faedah sirsak terhadap arthritis. Pesakit yang menggunakan infus dari daun sirsak melihat rasa sakitnya secara beransur-ansur berkurang selama seminggu.
Corossol melawan luka bakar dan kesakitan yang ringan
Sekiranya terbakar, hancurkan daun sirsak yang anda sapukan ke bahagian kulit yang terkena. Berkat kesan anti-radang, rasa sakit akan hilang. Di samping itu, kulit anda akan dipulihkan secara beransur-ansur (4).
Ngomong-ngomong, setelah seharian bekerja, anda boleh minum teh sirsak. Rebus daun anda sendiri dan memakannya. Ia akan melegakan sakit belakang, kaki. Anda akan berasa lebih baik selepas itu. Minuman ini juga membantu mengatasi kesesakan hidung.
Untuk membaca: Minyak kelapa adalah sekutu kesihatan
Sirsak terhadap gangguan pencernaan
Anda mengalami cirit-birit atau kembung, memakan buah sirsak, anda akan berasa lebih baik. Benar-benar lega dari ketidakselesaan ini. Siram, melalui sifat anti-bakteria, berkesan melawan parasit usus, yang menyebabkan kembung dan cirit-birit. Lebih-lebih lagi, melalui air dan serat yang terdapat di dalam buah ini, ia mendorong peralihan usus (5).
Sirsak melawan diabetes
Melalui sebatian fotokimia (asetogenin), sirsak bertindak melawan lonjakan gula darah. Ini membantu mengekalkan tahap glukosa anda pada tahap yang stabil (6).
Pada tahun 2008, penyelidikan dilakukan di makmal dan diterbitkan oleh African Journal of Traditional Medicine and Food Supplements. Kajian ini melibatkan tikus dengan diabetes. Sebilangan hanya diberi makan selama dua minggu dengan ekstrak sirsak.
Yang lain menjalani rawatan jenis lain. Setelah dua minggu, mereka yang diet sirsak telah mencapai tahap glukosa normal. Mereka juga mempunyai peredaran darah yang lebih sihat dan hati yang lebih sihat. Ini menunjukkan bahawa penggunaan sirsak oleh penderita diabetes dapat sangat membantu mereka (7).
Resipi jus kecil sebelum meninggalkan kami
Anda boleh makan bubur sirsak (bukan biji-bijian dan kulitnya) keseluruhannya. Lebih-lebih lagi, ia adalah serat dan oleh itu sangat baik untuk kesihatan anda. Tetapi jika anda telah memutuskan untuk minum jus sirsak, kami akan memberi anda penambah jus semula jadi dan lazat.
Oleh itu, setelah membersihkan sirsak dari kulit dan biji-bijiannya, potong pulpa menjadi kepingan dan masukkan ke dalam pengisar. Masukkan secawan susu. Campurkan semuanya. Kemudian tapiskan jus yang diperoleh. Ini dia, sudah siap, anda mempunyai nektar yang sangat sedap. Anda boleh membawanya ke mana sahaja. Sama ada di pejabat, semasa berjalan-jalan… Selagi disimpan dengan baik kerana mengandungi susu (8).
Setiap malam yang berlebihan
Seperti yang telah anda ketahui, bahkan unsur yang paling bermanfaat untuk tubuh kita harus dimakan secara sederhana. Hal yang sama berlaku untuk sirsak, yang dikonsumsi secara berlebihan dapat mendedahkan anda kepada penyakit Parkinson dalam jangka panjang. Kajian telah dilakukan terhadap populasi kepulauan India Barat yang memakan buah ini melebihi kebiasaan masakan mereka.
Penduduk ini menghidap penyakit ini lebih banyak. Hubungan antara minuman keras antara sirsak dan penyakit Parkinson telah terjalin. Tetapi saya membayangkan bahawa di Perancis, masalah ini tidak dapat timbul. Buah ini bukan sahaja tidak tumbuh di sini, jadi kami memilikinya dengan harga yang lebih tinggi, yang mendorong penggunaan berlebihan. Siram baik untuk mencegah pelbagai jenis penyakit.
Pengambilan 500 mg 2-3 kali seminggu sebagai makanan tambahan sudah mencukupi. Anda boleh mendapatkan nasihat doktor jika anda mempunyai kes kesihatan tertentu.
Kesimpulan
Sirsak sekarang harus dimasukkan ke dalam makanan Anda dengan mempertimbangkan semua khasiatnya dan semua manfaatnya terhadap penyakit serius. Anda boleh menjadikan kemasukan daunnya sebagai minuman panas selepas makan.
Anda juga boleh menggunakannya sebagai nektar (jus buatan sendiri, lebih sihat) atau sebagai makanan tambahan di farmasi. Sekiranya anda berisiko menghidap penyakit Parkinson, jangan lupa berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil sirsak setiap hari. Adakah anda tahu kebaikan buah ini atau resipi lain?