Contents [show]
Vitamin K dalam makanan sangat bermanfaat
Para saintis sentiasa mencari cara untuk memperbaiki sistem pemakanan. Terima kasih kepada ini, diketahui bahawa unsur yang paling berguna adalah vitamin K, daging yang paling berguna adalah putih, dan lelaki dan wanita menjalani gaya hidup sihat dengan cara yang sama sekali berbeza.
Semua kekuatan vitamin K
Sekumpulan saintis dari Pusat Perubatan Universiti Maryland (AS) telah menyediakan kertas kerja mengenai vitamin K. Vitamin ini diperlukan untuk fungsi normal badan, tetapi tidak ramai yang mengetahui tentangnya berbanding vitamin D dan C.
Sementara itu, vitamin K membantu tubuh manusia mengawal proses selular yang penting, dan juga mempengaruhi pembekuan darah dan terlibat dalam pembentukan tisu tulang. Vitamin K terdapat dalam jumlah besar dalam bayam, kubis, dedak, bijirin, avokado, kiwi, pisang, susu dan soya.
Para saintis mengesyorkan daging putih dan ikan
Pakar dari Yayasan Penyelidikan Kanser Dunia menasihatkan untuk memberi keutamaan kepada warna putih daging dan ikan. Pada pendapat mereka, ia lebih sihat daripada daging merah - daging lembu, kambing dan babi. Menurut beberapa laporan, daging merah boleh meningkatkan risiko kanser. Para saintis memanggil daging yang paling bermanfaat untuk kesihatan Ayam, ayam belanda dan ikan. Di samping itu, daging putih mengandungi lebih sedikit lemak daripada daging merah.
Bagaimana kita memilih makanan kita?
Para saintis menganggarkan bahawa pada siang hari kita memutuskan apa yang perlu dimakan sekurang-kurangnya 250 kali. Setiap kali kita membuka peti ais, menonton TV atau melihat iklan, kita secara tidak sengaja tertanya-tanya sama ada kita lapar atau tidak, sama ada sudah waktunya untuk makan malam, apa yang hendak dimakan hari ini.
Apakah yang mempengaruhi pilihan kita? Pertama sekali, tiga faktor penting bagi setiap orang: rasa, harga dan ketersediaan makanan. Walau bagaimanapun, terdapat faktor lain, contohnya, ciri budaya dan agama boleh menentukan kepada kita apa yang perlu dimakan dan apa yang tidak. Bergantung pada umur dan kedudukan, ketagihan kita juga boleh berubah. Tidak seperti kanak-kanak, orang dewasa sering makan bukan apa yang mereka suka, tetapi apa yang baik untuk kesihatan mereka. Lebih-lebih lagi, ini terutamanya melibatkan wanita.
Lelaki lebih suka hidangan utama seperti sup atau pasta. Rasa adalah perkara yang paling penting bagi mereka. Wanita lebih cenderung berfikir bahawa makanan harus sihat. Sebaliknya, mereka sering tidak mempunyai masa untuk makan dengan betul dan snek pada biskut atau gula-gula.