Vegetarianisme di Rusia pada abad ke-19

Vegetarianisme adalah cara hidup ramai orang hari ini yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Lagipun, pengambilan hanya makanan tumbuhan membolehkan anda mengekalkan tubuh muda dan sihat untuk masa yang lama. Tetapi perlu diperhatikan bahawa permulaan vegetarianisme telah diletakkan beribu-ribu tahun yang lalu. Vegetarianisme berakar umbi sejak dahulu kala. Terdapat bukti bahawa nenek moyang kita, yang hidup beberapa milenium yang lalu, adalah vegetarian. Di Eropah moden, ia mula dipromosikan secara aktif pada awal abad ke-19. Dari sanalah setengah abad kemudian ia datang ke Rusia. Tetapi pada masa itu, vegetarianisme tidak begitu meluas. Sebagai peraturan, arah dalam makanan ini hanya wujud kepada kelas atasan. Sumbangan besar kepada penyebaran vegetarianisme telah dibuat oleh penulis besar Rusia LN Tolstoy. Ia adalah propaganda beliau tentang penggunaan hanya makanan tumbuhan yang menyumbang kepada kemunculan banyak komuniti vegetarian di Rusia. Yang pertama daripada mereka muncul di Moscow, St. Petersburg, dsb. Pada masa hadapan, vegetarianisme juga menjejaskan kawasan pedalaman Rusia. Walau bagaimanapun, ia tidak menerima pengiktirafan besar-besaran di Rusia pada abad ke-19. Walau bagaimanapun, banyak komuniti vegetarian wujud di Rusia sehingga Revolusi Oktober. Semasa pemberontakan, vegetarianisme telah diisytiharkan sebagai peninggalan borjuasi dan semua komuniti telah dihapuskan. Jadi vegetarian telah dilupakan untuk masa yang agak lama. Satu lagi kelas penganut vegetarianisme di Rusia adalah beberapa sami. Tetapi, pada masa itu, tidak ada propaganda aktif di pihak mereka, jadi vegetarianisme tidak tersebar secara meluas di kalangan ulama. Pada abad ke-19, beberapa estet rohani dan falsafah adalah penganut penggunaan hanya makanan tumbuhan. Tetapi, sekali lagi, bilangan mereka sangat sedikit sehingga mereka tidak boleh memberi kesan yang besar kepada masyarakat. Walau bagaimanapun, fakta bahawa vegetarianisme telah sampai ke Rusia bercakap tentang penyebarannya secara beransur-ansur. Mari kita perhatikan juga fakta bahawa orang biasa (petani) adalah vegetarian secara sukarela di Rusia pada abad ke-19; golongan miskin, yang tidak dapat menyediakan diri mereka dengan pemakanan yang baik. Mahu tidak mahu, mereka terpaksa mengambil hanya makanan tumbuhan, kerana tidak cukup wang untuk membeli makanan yang berasal dari haiwan. Oleh itu, kita melihat bahawa vegetarianisme di Rusia memulakan asal usul utamanya pada abad ke-19. Namun, perkembangan selanjutnya ditentang oleh beberapa peristiwa sejarah yang menjadi penghalang sementara kepada penyebaran "gaya hidup" ini. Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan beberapa perkataan tentang faedah dan aspek negatif vegetarianisme. Faedahnya, tentu saja, tidak diragukan lagi - selepas semua, dengan hanya memakan makanan tumbuhan, seseorang tidak memaksa tubuhnya untuk bekerja memproses makanan daging "berat". Pada masa yang sama, badan dibersihkan dan diisi semula dengan vitamin penting, unsur surih dan nutrien asal semula jadi. Tetapi perlu diingat bahawa makanan tumbuhan kekurangan beberapa unsur penting untuk manusia, ketiadaannya boleh membawa kepada penyakit tertentu.