Banyak kajian telah membuktikan bahawa veganisme boleh menyelamatkan kita daripada penyakit kronik seperti diabetes jenis 2. Sebagai tambahan kepada manfaat kesihatan diet vegan, gaya hidup vegan tanpa kekejaman berdasarkan belas kasihan terhadap haiwan dan komitmen untuk mengehadkan kerosakan alam sekitar mempunyai kesan positif keseluruhan terhadap rasa diri kita.
Tetapi sementara veganisme adalah alternatif terbaik kepada mana-mana diet, makan diet berasaskan tumbuhan bukanlah jaminan kesihatan XNUMX%! Terdapat beberapa perangkap di sepanjang jalan, yang kadang-kadang dihadapi oleh mereka yang telah menjadi vegan selama lebih dari setahun.
Pakar menunjukkan 4 kesilapan kesihatan vegan yang paling biasa yang harus dielakkan agar tidak merumitkan hidup anda secara tidak sengaja.
1. Fikir Vegan Tidak Pernah Sakit
Pada tahun 1970-an, satu insiden pengajaran berlaku dalam dunia olahraga. Pengarang buku terlaris dan pelari maraton Jim Fix, pada usia 52, tiba-tiba rebah mati semasa larian hariannya. Seperti yang ditunjukkan oleh bedah siasat, atlet itu meninggal dunia akibat kegagalan jantung progresif. Pada masa yang sama, Fix sering menyatakan bahawa dia boleh makan apa sahaja yang dia mahu - bukan sia-sia dia telah berlari sejauh banyak batu dalam hidupnya.
Vegan boleh jatuh ke dalam perangkap yang sama. Kadar penyakit kronik yang lebih rendah dalam vegan tidak bermakna mereka pasti keluar dari zon risiko! Vegan juga boleh menghidap penyakit seperti kanser, penyakit jantung, diabetes, demensia, dan gangguan serius lain. Di samping itu, kebanyakan orang yang kini vegan telah makan daging selama bertahun-tahun sebelum ini, yang bermaksud bahawa beberapa penyakit mungkin telah muncul dalam badan mereka. Seperti orang lain, vegan perlu menjalani pemeriksaan dan diagnostik yang kerap untuk mengesan kehadiran penyakit dalam masa dan mencegah perkembangan mereka.
Ia juga penting untuk diingat bahawa diet vegan tidak akan menjadikan anda sihat jika anda makan terlalu banyak makanan yang diproses yang mengandungi minyak, lemak trans, gula dan garam yang tinggi.
2. Jangan berpegang kepada gaya hidup sihat
Makanan organik dan berasaskan tumbuhan, makanan rendah minyak adalah pilihan yang sangat sihat, tetapi ia hanya sebahagian daripada pelan gaya hidup sihat.
Vegan yang ingin kekal sihat harus menambah lebih banyak senaman pada jadual mereka, serta berhenti merokok.
Tidur 8 jam yang kerap pada waktu malam akan mengurangkan risiko mendapat penyakit jantung dengan ketara berbanding mereka yang tidur kurang daripada 5 jam.
Usaha anda untuk berpegang kepada diet vegan yang ideal boleh mencetuskan komen yang tidak berkesudahan daripada rakan sekerja, keluarga dan rakan. Keadaan ini boleh menyebabkan banyak tekanan, dan untuk mengatasinya, cuba kuasai amalan pernafasan, yoga, atau hobi perkembangan seperti bermain muzik.
3. Jangan ambil vitamin
Pemerhatian perubatan menunjukkan bahawa vegan sering kekurangan zat besi, iodin, taurin, vitamin B12, D, K, dan omega-3. Untuk diet vegan benar-benar sihat, penting untuk diingat untuk mendapatkan nutrien ini.
Anda boleh mendapatkan jumlah omega-3 yang anda perlukan dengan memakan dua sudu besar biji rami yang dikisar dengan herba, walnut dan biji chia setiap hari. Rumpai laut dan nori boleh menjadi sumber iodin. Sesetengah jenis cendawan dan susu berasaskan tumbuhan kaya dengan vitamin D. Bayam, tauhu, kekacang, lentil, dan biji bunga matahari adalah sumber zat besi yang baik.
Jika anda tidak mendapat cukup vitamin daripada diet anda, pertimbangkan untuk menggunakan suplemen vegan. Dan untuk memastikan anda mendapat nutrien yang mencukupi, pastikan anda mengambil ujian darah dari semasa ke semasa untuk menentukan tahap vitamin.
4. Pertimbangkan mana-mana produk berlabel "vegan" berguna
Jelas sekali brokoli, kentang, kekacang, dsb. adalah makanan keseluruhan yang penuh dengan manfaat kesihatan (dan diharapkan ditanam tanpa bahan kimia industri). Apa yang tidak boleh dikatakan tentang produk separuh siap yang secara aktif ditawarkan kepada kami oleh pengeluar – anda tidak boleh mengharapkan manfaat kesihatan daripada mereka.
Snek dengan soda, kerepek dan nuget vegan boleh menjadi lazat, tetapi ia jauh berbeza daripada pemakanan sihat.
Satu lagi perangkap untuk vegan ialah bijirin yang diproses, sering digunakan dalam kuki, mufin, roti dan barangan bakar lain, berbanding bijirin penuh 100%, yang lebih sihat.
Tidak rugi untuk mengambil sedikit masa untuk membaca bahan-bahan produk sebelum anda membelinya dan memakannya!