Alga berbeza sebagai contoh, biru-hijau - kerana mereka, takungan mekar. Terdapat yang sangat cantik - kami mengagumi mereka, melihat rakaman penggambaran dalam air. Dan terdapat alga yang sangat berguna - seperti kelp, atau rumpai laut.
Salah satu legenda Jepun tertua memberitahu kita tentang pemerintah bijak Shan Gin. Di ambang kematian dari penakluk yang kejam, dia berseru kepada para dewa. Dan para dewa membawa minuman yang indah yang memberikan kekuatan, stamina, keberanian dan umur panjang. Untuk menghantar minuman itu ke semua pulau di negeri itu, anak perempuan pemerintah, Yui yang cantik, meminumnya dan melemparkan dirinya ke laut. Dewa-dewa mengubah Yui menjadi rumpai laut yang menyerap semua kekuatan minuman ilahi. Alga cepat merebak di sekitar pulau. Setelah mencubanya, penduduk yang letih mendapat stamina dan kekuatan, dan musuh telah dikalahkan. Laminaria mempunyai 30 spesies. "Daun" kelp digunakan untuk makanan, yang lebih tepat dipanggil thalli. Rumpai laut mengandungi hampir tiga peratus sebatian iodin organik, yang menjadikannya ubat nombor satu untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis dan penyakit tiroid, terutamanya goiter endemik.
Bagi penduduk kebanyakan wilayah di negara kita yang mengalami kekurangan iodin, kelp akan menjadi ubat terbaik. Sesungguhnya, dengan pengambilan harian iodin yang disyorkan oleh pakar pada 150 mikrogram, kelp mengandungi 30 hingga 000 mikrogram! Sebagai perbandingan: walaupun gudang iodin yang diiktiraf secara umum - feijoa mengandungi hanya 200 mcg, udang - 000, herring - 3000, telur - 190, produk tenusu - 66-10, daging - 4 mcg. Walau bagaimanapun, iodin jauh dari satu-satunya nilai yang boleh ditawarkan oleh kelp kepada kita, ia mempunyai sesuatu yang sangat jarang berlaku, contohnya, asid alginik dan garamnya - sehingga 11 peratus. Polisakarida unik ini mempunyai kesan pengikatan yang tinggi sehingga mampu "menghisap" plumbum, barium dan mendapan logam berat lain dari tulang, serta mengeluarkan toksin dan radionuklid dari badan. Oleh itu, rumpai laut adalah agen penawar dan anti-radiasi yang paling kuat. Ia juga mengandungi 20-25 peratus manitol. (alkohol polihidrat asiklik), yang mana kelp berhutang keupayaannya untuk mengelakkan sembelit. Dengan cara ini, sebagai sebahagian daripada pelbagai bahan tambahan aktif biologi dan persediaan untuk hipertensi, manitol dan derivatifnya bertindak sebagai diuretik. Tetapi bukan itu sahaja: Penyelidik Jepun telah membuktikan bahawa bahan yang diekstrak daripada akar filamen rumpai laut – rhizoid, menghalang pertumbuhan kanser payudara.
Sebagai tambahan kepada kelangkaan ini, kelp mengandungi set yang kaya dengan faedah tradisional. – sehingga 9 peratus daripada protein yang mudah dihadam, vitamin – A, B1, B11, B12, asid pantotenik (B5) dan folik (B9), C, D dan E, sebatian besi, natrium, kalium, mangan … Secara ringkasnya, kelp adalah kompleks semula jadi yang seimbang sempurna, terdiri daripada hampir empat puluh vitamin, unsur mikro dan makro. Nampaknya hadiah Puteri Yui boleh membantu dengan hampir semua gangguan badan - dengan gangguan dalam sistem saraf pusat, kelemahan kebolehan mental dan fizikal, dengan gangguan pencernaan dan metabolik, penyakit sistem kardiovaskular dan pernafasan, disfungsi sistem imun, dsb. dan lain-lain. Dan anda tidak boleh melakukannya tanpa kelp untuk disfungsi seksual lelaki dan wanita. Tidak hairanlah orang Inggeris yang praktikal telah menghasilkan roti dengan kelp untuk masa yang lama, dan mereka mengatakan ia sangat popular - kerana terima kasih kepada iodin, rumpai laut dikenali sebagai afrodisiak yang kuat.