Yang menarik adalah tradisi makanan Hare Krishna. Mereka hanya menerima yang disucikan, iaitu makanan yang dipersembahkan kepada Tuhanprasad). Dengan cara ini, mereka mengikuti arahan Krishna, yang diberikan oleh-Nya dalam Bhagavad-gita: “Jika seseorang dengan cinta dan pengabdian menawarkan kepada-Ku sehelai daun, bunga, buah atau air, Aku akan menerimanya.” Makanan sedemikian meningkatkan tempoh hidup, memberi kekuatan, kesihatan, kepuasan dan membebaskan seseorang daripada akibat dosa masa lalunya. orang krishna, sebenarnya, menjadi pencetus kebangkitan vegetarianisme di Rusia, yang merupakan tradisi purba banyak orang di negara itu, terutamanya orang Slavia. Manusia dicipta sebagai vegetarian - ini dibuktikan oleh fisiologi badan kita: struktur gigi, komposisi jus gastrik, air liur, dan lain-lain. (enam kali panjang badan). Karnivor mempunyai usus yang pendek (hanya empat kali ganda panjang badannya) supaya daging toksik yang cepat rosak dapat disingkirkan dari badan dengan segera. Salah satu ciri Persatuan Kesedaran Krishna ialah vegetarianisme yang wujud dilengkapkan dengan gerakan untuk mencipta ladang organik. Ladang sedemikian sudah wujud di negeri bekas USSR. Oleh itu, pentadbiran daerah Krupsky di Belarus memperuntukkan 123 hektar tanah secara percuma kepada Minsk Hare Krishnas, yang "menyukai ketekunan dan sikap bersahaja mereka". Di daerah Iznoskovsky di wilayah Kaluga, 180 km dari ibu negara, Hare Krishnas membeli 53 hektar tanah menggunakan wang yang didermakan oleh ahli perniagaan Rusia. Pada musim luruh 1995 tanaman keempat bijirin dan sayur-sayuran telah dituai dari ladang ladang ini, yang dimiliki oleh masyarakat Moscow. Mutiara ladang adalah peternakan api, yang dikendalikan oleh pakar bertauliah dari Bashkiria. Hare Krishnas menjual madu yang dikumpul di atasnya dengan harga yang jauh lebih rendah daripada harga pasaran. Sebuah koperasi pertanian Hare Krishnas juga beroperasi di Kurdzhinovo di Caucasus Utara (Wilayah Stavropol). Buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin yang ditanam di ladang tersebut adalah mesra alam, kerana pertanian dijalankan tanpa traktor dan bahan kimia. Sudah jelas bahawa produk akhir jauh lebih murah - tidak perlu membelanjakan wang untuk nitrat. Perlindungan lembu adalah satu lagi bidang aktiviti untuk komuniti petani ISKCON. “Kami memelihara lembu di ladang kami hanya untuk mendapatkan susu. Kami tidak akan menyembelih mereka untuk daging,” kata Balabhadra das, ketua ladang di Carolina Utara (AS) dan pengarah Persatuan Antarabangsa bagi Perlindungan Lembu (ISCO). “Kitab suci Veda kuno mendefinisikan lembu sebagai salah satu ibu kepada manusia, kerana dia memberi makan kepada manusia dengan susu.” Statistik menunjukkan bahawa jika seekor lembu tidak berada dalam bahaya untuk disembelih, ia menghasilkan banyak susu berkualiti tinggi, yang di tangan penganut bertukar menjadi mentega, keju, yogurt, krim, krim masam, ais krim dan banyak gula-gula tradisional India. . Di seluruh dunia, kedai makan vegetarian Krishna dengan menu sihat, "mesra alam" wujud dan popular. Jadi, baru-baru ini di Heidelberg (Jerman) majlis pembukaan restoran "Higher Taste" berlangsung. Restoran sebegini sudah wujud di Amerika Syarikat, England, Perancis, Brazil, Australia dan juga di benua Afrika. Di Moscow, penyertaan tukang gula Krishna dalam pelbagai perayaan dan perayaan besar-besaran menjadi tradisi yang baik. Sebagai contoh, pada Hari Bandar, Muscovites ditawarkan tiga kek vegetarian gergasi sekaligus: di Sviblovo - seberat satu tan, di Tverskaya - kurang sedikit - 700 kg, dan di dataran tiga stesen - 600 kg. Tetapi kek tradisional 1,5 tan yang diedarkan pada Hari Kanak-kanak kekal sebagai rekod di Moscow. Menurut tradisi Veda, di kuil ISKCON, semua pelawat dijamu dengan makanan vegetarian yang disucikan yang disediakan mengikut resipi yang diturunkan oleh imam kuil dari generasi ke generasi. Dalam ISKCON, resipi ini disusun menjadi beberapa buku masakan yang sangat baik. Rumah Penerbitan Amanah Buku Bhaktivedanta menterjemah ke dalam bahasa Rusia dan menerbitkan buku yang kini terkenal di dunia “Seni Masakan Veda”, mengandungi 133 resipi untuk hidangan vegetarian eksotik. "Jika Rusia menerima pakai walaupun sebahagian kecil daripada budaya agung ini, ia akan menerima manfaat yang besar," kata wakil pentadbiran wilayah pada pembentangan buku ini di Krasnodar. Dalam masa yang agak singkat, buku unik mengenai pemakanan sihat ini telah diketahui secara meluas, sebahagiannya disebabkan oleh ilmu rempah yang digariskan di dalamnya. Timbalan Pengarah Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia, Doktor Sains Perubatan, Profesor V. Tutelyan percaya: "Krishnaites adalah wakil tipikal lacto-vegetarian. Pemakanan mereka termasuk pelbagai jenis produk tenusu, serta sayur-sayuran dan buah-buahan, yang membolehkan, dengan gabungan yang betul, pengedaran dan penggunaan kuantitatif yang diperlukan, untuk memenuhi keperluan badan untuk tenaga, nutrien penting, vitamin dan mineral.
2022-11-11