Ketumbar digunakan secara tradisional. Ketumbar digunakan secara meluas di seluruh dunia sebagai perasa, hiasan atau hiasan dalam hidangan masakan. Daun dan buahnya mempunyai aroma yang mudah dikenali dan menyenangkan. Dalam masakan, ia biasanya digunakan mentah atau kering. Namun, khasiat ketumbar dalam masakan hanyalah puncak gunung ais. Yang memeranjatkan ramai, perasa ini kaya dengan pelbagai khasiat perubatan yang orang ramai terlepas pandang dengan membuang sisa ketumbar selepas dimakan ke dalam tong sampah. Ia mengandungi – Jadi, mari kita lihat lebih dekat.
Edema Cineole dan asid linoleik yang terdapat dalam ketumbar mempunyai sifat anti-reumatik dan anti-artritis. Mereka membantu mengurangkan bengkak. Untuk edema yang disebabkan oleh sebab lain, seperti masalah buah pinggang atau anemia, ketumbar juga berkesan sedikit sebanyak, kerana beberapa komponennya merangsang kencing (penyingkiran air dari badan). Masalah Kulit Sifat disinfektan, antiseptik, antikulat dan antioksidan ketumbar mempunyai kesan positif terhadap masalah kulit seperti ekzema, kekeringan dan jangkitan kulat. Cirit-birit Sesetengah komponen minyak pati, seperti borneol dan linalool, membantu dalam penghadaman dan fungsi hati yang betul. Ketumbar berkesan dalam rawatan cirit-birit yang disebabkan oleh tindakan mikrob dan kulat, terima kasih kepada cineol, borneol, limonene, alpha-pinene, yang mempunyai kesan antibakteria. Ketumbar juga popular sebagai ubat untuk loya, muntah, dan sakit perut yang lain. Kekayaan sebatian aktif biologi membolehkan mencari manfaat baru untuk kesihatan manusia dalam ketumbar. Anemia Ketumbar mengandungi banyak zat besi, yang diperlukan untuk orang yang mengalami anemia. Kandungan besi yang rendah dalam darah boleh dinyatakan dalam sesak nafas, berdebar-debar, keletihan yang teruk. Zat besi meningkatkan kecekapan sistem badan, memberi tenaga dan kekuatan, menggalakkan kesihatan tulang. Sifat anti-alergi Menurut hasil banyak kajian, ketumbar mempunyai sifat antihistamin yang boleh meringankan penderitaan penghidap alahan semasa tempoh alahan bermusim. Minyak ketumbar berguna untuk tindak balas kulit tempatan yang disebabkan oleh tumbuhan, serangga, makanan.