Contents [show]
Kacang pinus - ini adalah biji tumbuhan yang boleh dimakan dari genus Pine. Dalam pengertian saintifik, ia tidak dianggap kacang, seperti kacang tanah, tetapi biji, seperti kacang almond. Ini bermaksud bahawa setelah mengeluarkan kacang dari kerucut pinus, kulit luarnya juga mesti dikupas sebelum dimakan (seperti biji bunga matahari). Secara ilmiah, pohon cedar adalah rumah bagi Afghanistan timur, Pakistan dan India barat laut. Ia tumbuh pada ketinggian 1800 hingga 3350 meter.
Kacang pinus adalah penekan selera makan yang sangat baik dan membantu mengurangkan berat badan berkat asid lemak yang bermanfaat. Kandungan nutrien yang kaya meningkatkan tenaga, sementara mineral penting lain seperti magnesium dan protein membantu mencegah serangan jantung dan diabetes. Antioksidan dalam biji ini berguna semasa kehamilan, meningkatkan imuniti, penglihatan, dan memperbaiki keadaan kulit dan rambut.
Faedah am
1. Mengurangkan tahap kolesterol "buruk".
Kajian menunjukkan bahawa memasukkan kacang pinus dalam makanan mengurangkan kadar kolesterol "buruk". Dengan kadar kolesterol tinggi, ada risiko serangan jantung atau strok. Kolesterol menumpuk plak di dinding arteri, sehingga mengurangkan aliran darah dan menyebabkan aterosklerosis.
Satu kajian pada tahun 2014 mendapati pengurangan lipid kolesterol yang ketara pada wanita dengan sindrom metabolik. Untuk mengelakkan aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lain, masukkan kacang pain dalam makanan anda.
2. Membantu mengawal berat badan.
Gabungan nutrien dalam kacang pain membantu melawan kegemukan. Para penyelidik mendapati bahawa orang yang selalu mengonsumsi kacang pinus mempunyai berat badan yang lebih rendah dan tahap ketahanan insulin yang lebih tinggi. Kacang pinus mengandungi asid lemak yang membantu mengurangkan selera makan dan rasa lapar. Asid lemak dalam kacang pain melepaskan hormon yang disebut cholecystokinin (CCK), yang diketahui dapat menahan selera makan.
3. Mengurangkan tekanan darah.
Manfaat kesihatan jantung kacang pain yang lain adalah kadar magnesiumnya yang tinggi. Tidak mempunyai cukup magnesium di dalam badan anda boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan risiko strok. Tekanan darah tinggi menyebabkan banyak masalah kesihatan yang serius, termasuk kegagalan jantung, aneurisma, penurunan fungsi ginjal, dan kehilangan penglihatan.
Oleh itu, penting untuk menjaga diet yang akan mengurangkan risiko penyakit yang disenaraikan di atas. Lemak tak jenuh tunggal, vitamin E dan K, magnesium dan mangan membentuk campuran sinergis untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Vitamin K meningkatkan pembekuan darah dan mencegah pendarahan berat setelah kecederaan.
4. Menyokong kesihatan tulang.
Vitamin K membina tulang lebih baik daripada kalsium. Kajian menunjukkan bahawa lelaki dan wanita dengan pengambilan vitamin K2 tinggi 65% cenderung mengalami patah tulang. Satu kajian menunjukkan bahawa vitamin K membantu dalam rawatan dan pencegahan osteoporosis. Ia bukan sahaja meningkatkan kepadatan mineral tulang tetapi juga mengurangkan risiko patah tulang.
Salah satu penyebab kekurangan vitamin K yang paling biasa adalah penggunaan ubat-ubatan farmaseutikal yang menurunkan kadar kolesterol. Tetapi apabila anda mengkonsumsi kacang pinus, anda tidak perlu mengambil ubat penurun kolesterol, kerana kacang itu sendiri mempunyai kesan ini.
5. Mengurangkan risiko terkena jenis barah tertentu.
Kacang pinus mengandungi magnesium. Diet tinggi magnesium mengurangkan risiko barah tertentu. Satu kajian dilakukan dengan penyertaan lebih dari 67 lelaki dan wanita, yang bertujuan untuk mengkaji kanser pankreas. Para saintis mendapati bahawa mengurangkan pengambilan magnesium sebanyak 000 miligram sehari meningkatkan risiko barah pankreas sebanyak 100%.
Pola ini tidak boleh disebabkan oleh faktor lain, seperti perbezaan umur dan jantina atau indeks jisim badan. Kajian lain mendapati hubungan antara pengambilan magnesium yang tidak mencukupi dan barah kolorektal. Pada wanita pascamenopause, barah jenis ini paling biasa. Magnesium yang mencukupi dalam diet mengurangkan risiko barah kolorektal. Untuk pencegahan barah, para pakar mengesyorkan 400 miligram magnesium sehari.
6. Meningkatkan kesihatan mata.
Kacang pinus mengandungi lutein, karotenoid antioksidan yang dikenal sebagai "vitamin mata". Lutein adalah salah satu nutrien yang tidak mencukupi oleh kebanyakan orang. Oleh kerana badan kita tidak dapat membuat lutein sendiri, kita hanya boleh mendapatkannya dari makanan. Dari 600 karotenoid yang dapat digunakan oleh tubuh kita, hanya 20 yang menyuburkan mata. Dari jumlah 20 ini, hanya dua (lutein dan zeaxanthin) yang memainkan peranan penting dalam menjaga kesihatan mata.
Lutein dan zeaxanthin membantu mencegah degenerasi makula dan glaukoma. Mereka melawan kerosakan radikal bebas yang disebabkan oleh pendedahan cahaya matahari dan diet yang tidak sihat. Beberapa kajian menunjukkan bahawa orang yang sudah mengalami kerosakan pada makula dapat menghentikan kerosakan selanjutnya dengan menambahkan lebih banyak makanan kaya lutein ke dalam makanan mereka. Kacang pinus adalah produk yang bagus untuk menjaga kesihatan mata.
7. Menormalkan kesihatan kognitif.
Kajian pada tahun 2015 melihat pengambilan magnesium pada remaja yang mengalami kemurungan, kegelisahan, dan ADHD. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa magnesium mengurangkan ledakan marah dan manifestasi luaran lain yang berkaitan dengan masalah psikologi.
Walau bagaimanapun, perubahan itu didapati bukan hanya pada remaja. Kajian lain, yang melibatkan lebih dari 9 lelaki dan wanita dewasa, juga menemukan hubungan antara magnesium dan kemurungan. Dengan pengambilan magnesium yang mencukupi dalam tubuh, kesihatan kognitif seseorang bertambah baik.
8. Meningkatkan tenaga.
Nutrien tertentu dalam kacang pinus, seperti lemak tak jenuh tunggal, zat besi, magnesium, dan protein, dapat membantu meningkatkan tahap tenaga. Tidak mempunyai cukup nutrien dalam makanan anda boleh menyebabkan keletihan.
Kacang pinus juga membantu membina dan memperbaiki tisu di dalam badan. Ramai orang biasa dengan perasaan keletihan setelah melakukan aktiviti fizikal atau latihan yang berat. Kacang pinus akan membantu badan pulih lebih cepat.
9. Membantu mengawal diabetes.
Makan kacang pain setiap hari dapat membantu mengawal diabetes jenis 2, menurut penyelidikan. Kacang pinus juga mencegah komplikasi yang berkaitan dengan penyakit ini (masalah penglihatan dan risiko strok). Pesakit diabetes jenis 2 yang makan kacang pain setiap hari mengalami peningkatan kadar glukosa dan penurunan kadar kolesterol jahat.
Kacang pinus dapat mengawal bukan sahaja kadar glukosa, tetapi juga lipid darah. Pesakit diabetes jenis 2 menggunakan kacang pain untuk meningkatkan pengambilan minyak sayuran dan protein, dua bahan penting.
10. Meningkatkan imuniti.
Mangan dan zink dalam kacang pain meningkatkan imuniti. Walaupun mangan membantu mengekalkan keseimbangan hormon tubuh dan ketumpatan tisu penghubung, zink meningkatkan imuniti dan mendorong penyembuhan luka. Zink juga meningkatkan fungsi dan jumlah sel T (sejenis sel darah putih) yang memusnahkan patogen yang memasuki badan.
11. Memiliki sifat anti-radang.
Vitamin B2 membantu pengeluaran kortikosteroid (hormon yang mengurangkan keradangan). Kacang pinus membantu melegakan keradangan, jadi ia akan berguna bagi orang yang mengalami jerawat, sistitis, kolesistitis dan pielonefritis.
Kebaikan untuk wanita
12. Berguna semasa mengandung.
Kacang pinus tinggi serat, yang dapat membantu melegakan sembelit, masalah biasa semasa kehamilan. Zat besi dan protein memainkan peranan penting dalam kesihatan ibu dan bayi. Kacang pinus mengandungi vitamin C, yang membantu menyerap zat besi dengan berkesan. Asid lemak akan memastikan pembentukan otak bayi yang betul dan membebaskannya dari kebuluran oksigen. Juga, kacang pain merangsang pengeluaran susu ibu dan meningkatkan kualitinya.
13. Melegakan keadaan semasa haid dan menopaus.
Kacang pinus disyorkan untuk tempoh yang menyakitkan. Mereka menstabilkan keadaan fizikal dan meratakan latar belakang psiko-emosi. Kacang pinus mempunyai kesan penyembuhan yang sama pada tubuh wanita semasa menopaus.
Kelebihan Kulit
14. Meremajakan dan menyembuhkan kulit.
Kepekatan tinggi pelbagai vitamin, mineral dan antioksidan penting menjadikan kacang pain sangat bermanfaat untuk penjagaan kulit. Vitamin E dan antioksidan membantu melambatkan proses penuaan. Kacang pinus membantu melawan penyakit dermatologi. Mereka merawat furunculosis, psoriasis, jerawat dan eksim.
15. Melembapkan dan menyuburkan kulit.
Lulur badan dibuat dengan kacang pinus mentah dan minyak kelapa untuk menghidupkan semula kulit dengan membuang sel-sel kulit mati. Selain itu, kerana sifat pelembabnya yang unggul, scrub ini adalah produk yang dikenali untuk melembapkan dan menyuburkan kulit.
Kebaikan Rambut
16. Menggalakkan pertumbuhan dan pengukuhan rambut.
Kacang pinus adalah sumber vitamin E yang kaya, yang penting untuk pertumbuhan rambut. Orang yang mengalami keguguran rambut atau rambut yang menipis harus memasukkan kacang pinus dalam makanan mereka. Mereka mengandungi kepekatan protein yang tinggi yang melindungi rambut dari kerosakan dan menjadikannya kuat, sihat dan berkilau.
Manfaat untuk lelaki
17. Meningkatkan potensi.
Sebaiknya gunakan kacang pinus untuk meningkatkan potensi dan mengembalikan kekuatan lelaki. Zink, arginin, vitamin A dan E dalam kacang menormalkan sistem genitouriner dan memberikan ereksi yang stabil. Juga, kacang pain boleh digunakan untuk mencegah adenoma prostat dan prostatitis.
Harm dan kontraindikasi
1. Boleh menyebabkan reaksi alahan.
Kacang pinus boleh menyebabkan reaksi alergi, yang kebanyakannya adalah anafilaksis. Ini bermakna bahawa jika anda alah kepada kacang lain, anda juga harus mengelakkan kacang pinus. Reaksi alahan lain (kurang biasa) terhadap kacang pain dikenali sebagai Sindrom Pine-Mouth.
Ia tidak berbahaya tetapi menghasilkan rasa pahit atau logam daripada memakan kacang pain. Tidak ada penawar untuk Sindrom Pine-Mouth selain berhenti makan kacang pinus sehingga gejalanya hilang. Sindrom ini berpunca daripada pengambilan kacang kerang yang dijangkiti tengik dan kulat.
2. Mungkin ada masalah dengan kehamilan dan penyusuan.
Ya, kacang pain baik untuk kehamilan dan penyusuan. Tetapi hanya secara sederhana. Rujuk doktor sebelum menggunakannya. Pengambilan kacang secara berlebihan boleh menyebabkan masalah alahan dan gastrousus.
3. Boleh menyebabkan masalah kesihatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Pengambilan kacang pain yang berlebihan menyebabkan rasa pahit di mulut dan kelemahan. Gejala mungkin tidak muncul dengan segera, tetapi setelah beberapa hari. Mengantuk, pening, mual dan muntah, keradangan pada sendi, pundi hempedu dan saluran gastrointestinal juga mungkin.
4. Tidak digalakkan untuk kanak-kanak kecil.
Kerana kacang pinus berukuran kecil, mereka berpotensi membahayakan anak kecil. Sekiranya disedut atau ditelan, kacang boleh menyebabkan saluran udara tersumbat. Kanak-kanak kecil hanya boleh diberi kacang pinus di bawah pengawasan orang dewasa.
5. Tidak sesuai dengan daging.
Sekiranya anda kerap makan 50 g kacang pinus, kurangkan jumlah protein haiwan dalam makanan anda. Membebankan badan dengan protein secara berlebihan boleh memberi tekanan pada buah pinggang. Sekiranya anda makan kacang setiap hari, makan daging tidak lebih dari 4-5 kali seminggu.
Komposisi kimia produk
Nilai pemakanan kacang pain (100 g) dan peratusan nilai harian:
- Nilai pemakanan
- vitamin
- makronutrien
- Unsur surih
- kalori 673 kcal - 47,26%;
- protein 13,7 g - 16,71%;
- lemak 68,4 g - 105,23%;
- karbohidrat 13,1 g - 10,23%;
- serat makanan 3,7 g - 18,5%;
- air 2,28 g - 0,09%.
- Dan 1 mcg - 0,1%;
- beta-karoten 0,017 mg - 0,3%;
- S 0,8 mg - 0,9%;
- E 9,33 mg - 62,2%;
- Hingga 54 μg - 45%;
- V1 0,364 mg - 24,3%;
- V2 0,227 mg - 12,6%;
- V5 0,013 mg - 6,3%;
- V6 0,094 mg -4,7%;
- B9 34 μg - 8,5%;
- PP 4,387 mg - 21,9%.
- kalium 597 mg - 23,9%;
- kalsium 18 mg - 1,8%;
- magnesium 251 mg - 62,8%;
- natrium 2 mg - 0,2%;
- fosfor 575 mg - 71,9%.
- zat besi 5,53 mg - 30,7%;
- mangan 8,802 mg - 440,1%;
- kuprum 1324 μg - 132,4%;
- selenium 0,7 μg - 1,3%;
- zink 4,28 mg - 35,7%.
kesimpulan
Walaupun harga kacang pain cukup tinggi, ia adalah tambahan yang sesuai untuk diet anda. Kacang pinus mengandungi vitamin, mineral dan nutrien lain yang penting untuk kesihatan yang baik. Sama ada anda ingin mengekalkan berat badan yang sihat, mengawal tekanan darah anda, atau menurunkan kadar kolesterol anda, kacang pinus dapat membantu anda. Pertimbangkan kemungkinan kontraindikasi dan berjumpa doktor jika perlu.
Sifat Berguna
- Mengurangkan tahap kolesterol "buruk".
- Membantu mengawal berat badan.
- Mengurangkan tekanan darah.
- Menyokong kesihatan tulang.
- Mengurangkan risiko terkena jenis barah tertentu.
- Meningkatkan kesihatan mata.
- Menormalkan kesihatan kognitif.
- Menambah tenaga.
- Membantu mengawal diabetes.
- Meningkatkan imuniti.
- Mempunyai sifat anti-radang.
- Berguna semasa mengandung.
- Melegakan haid dan menopaus.
- Meremajakan dan menyembuhkan kulit.
- Melembapkan dan menyuburkan kulit.
- Menggalakkan pertumbuhan dan pengukuhan rambut.
- Meningkatkan potensi.
Sifat berbahaya
- Boleh menyebabkan reaksi alahan.
- Terdapat masalah dengan kehamilan dan penyusuan.
- Boleh menyebabkan masalah kesihatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
- Tidak digalakkan untuk kanak-kanak kecil.
- Tidak sesuai dengan daging.
Sumber Penyelidikan
Kajian utama mengenai faedah dan bahaya kacang pinus telah dilakukan oleh doktor dan saintis asing. Di bawah ini anda dapat mengetahui sumber-sumber utama penyelidikan berdasarkan artikel ini ditulis:
Sumber Penyelidikan
1.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525
2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912
3.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
4.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
6.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095
7.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877
9.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766
12.http: //www.stilltasty.com/fooditems/index/17991
13.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761
14.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661
15.https: //www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite
16.https: //www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm
17.http: //nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf
18.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237
19.https: //www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm
20.https: //www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1
21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
22.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366
24.https: //www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/
25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html
Maklumat berguna tambahan mengenai kacang pain
Bagaimana untuk menggunakan
1. Dalam memasak.
Salah satu kegunaan kacang pain yang paling terkenal adalah dalam penyediaan pesto. Dalam resipi pesto, kacang pinus sering disebut sebagai pignoli atau pinole dalam bahasa Itali. Mereka juga sering digunakan dalam salad dan hidangan sejuk yang lain. Anda boleh menghirup kacang pinus dengan ringan untuk rasa yang lebih sedap. Kerana rasa ringan, mereka berpasangan dengan makanan manis dan masin.
Adalah tidak biasa untuk mencari kacang pain sebagai ramuan dalam biscotti, biskut, dan beberapa jenis kek. Walau bagaimanapun, ingat bahawa menggunakan kacang pinus dalam bentuk semula jadi selalu merupakan pilihan terbaik. Sebagai tambahan, kacang pain boleh ditambah ke roti gandum, pizza buatan sendiri, dan beberapa pencuci mulut (ais krim, smoothie, dan banyak lagi).
2. Tingtur pada kacang pain.
Tincture akan membantu menormalkan keadaan semua sistem dalaman badan. Ia membantu membersihkan darah dan limfa, meningkatkan pendengaran dan penglihatan, menormalkan metabolisme garam, dan banyak lagi. Disiapkan dari cangkerang dan biji pohon cedar, disiram dengan vodka.
3. Dalam bidang kosmetologi.
Kacang pinus digunakan dalam topeng dan gosok. Dalam kosmetologi, kacang mentah digunakan, kerana ia adalah yang paling berguna. Mereka digiling menjadi serbuk dan dicampurkan dengan bahan lain. Untuk kulit berminyak, misalnya, kefir digunakan, untuk kulit kering - krim masam. Topeng ini membantu melawan kegatalan kulit dan kedutan.
Untuk menyediakan lulur, gunakan cengkerang yang dihancurkan dan campurkan, misalnya, dengan tepung oat. Kemudian masukkan beberapa tetes air sejuk dan scrub siap digunakan. Lebih baik menggunakan ubat seperti itu pada kulit yang dikukus setelah mandi. Jadi pembersihan akan lebih berkesan.
Bagaimana untuk memilih
- Semasa membeli kacang pain dari pasar, selalu pilih biji coklat terang yang padat dan seragam.
- Cuba turunkan kacang dari ketinggian rendah. Sekiranya mereka mengeluarkan bunyi logam, kualiti mereka terjamin.
- Kacang pinus mestilah berat dan bebas dari retakan.
- Hujung kacang segar mestilah ringan. Tepi gelap adalah bukti kenari tua.
- Titik gelap biasanya terdapat pada kernel yang tidak halus. Ketiadaannya menunjukkan bahawa tidak ada kacang di dalamnya.
- Baunya semestinya menyenangkan, tanpa kekotoran.
- Pertaruhan terbaik anda adalah membeli kernel yang tidak dimurnikan.
- Perhatikan tarikh pengeluaran, terutamanya jika produk tersebut diperhalusi. Sebaiknya kacang dituai pada bulan September atau Oktober.
Cara menyimpan
- Kacang yang tidak dikupas mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada kacang yang dikupas. Mereka boleh disimpan selama enam bulan.
- Kacang yang dikupas disimpan selama 3 bulan.
- Kacang panggang tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka mudah rosak, terutamanya jika disimpan di tempat yang panas dan lembap. Sebaiknya simpan kacang di tempat kering yang sejuk.
- Kacang pinus boleh disimpan di dalam peti sejuk dan di dalam peti sejuk beku, setelah meletakkannya di dalam bekas kedap udara.
- Periksa kandungan lembapan kacang seminggu sekali, tidak boleh melebihi 55%.
- Jangan beli kacang dalam kerucut, kerana tidak diketahui berapa lama ia disimpan, dan jangkitan terkumpul di dalam pinggan.
Sejarah kejadian
Kacang pinus telah menjadi makanan yang sangat penting selama ribuan tahun. Menurut beberapa catatan sejarah, penduduk asli Amerika dari Lembangan Besar (dataran tinggi gurun di barat Amerika Syarikat) telah mengumpulkan kacang pinus pignon selama lebih dari 10 tahun. Masa penuaian kacang pinus bermaksud akhir musim. Orang asli Amerika percaya bahawa ini adalah hasil terakhir mereka sebelum pergi ke musim sejuk. Di kawasan ini, kacang pinus secara tradisional masih dikenali sebagai kacang pignon atau kacang pinona.
Di Eropah dan Asia, kacang pinus telah popular sejak zaman Paleolitik. Doktor Mesir menggunakan kacang pain untuk merawat pelbagai penyakit. Seorang ahli falsafah dan saintis dari Parsi bahkan mengesyorkan memakannya untuk menyembuhkan pundi kencing dan meningkatkan kepuasan seksual. Tentera Rom diketahui memakan kacang pinus sebelum bertempur ketika mereka menyerang Britain dua ribu tahun yang lalu.
Pengarang Yunani menyebut kacang pain seawal 300 SM. Walaupun kacang pain terdapat di hampir setiap benua, hanya 20 spesies pokok pain di Eropah, Amerika Utara dan Asia yang sesuai untuk dimakan oleh manusia. Kacang pinus telah ditanam selama lebih dari 10 tahun dan disebut dalam sejarah Yunani kuno
Bagaimana dan di mana ia ditanam
Terdapat 20 jenis pokok pinus dari mana kacang pinus dituai. Proses mengumpulkan kacang adalah rumit. Ia bermula dengan mengeluarkan kacang dari kerucut pinus yang sudah masak. Bergantung pada jenis pokok, proses ini boleh memakan masa dua tahun.
Setelah kerucut matang, ia dituai, diletakkan di atas kain burlap dan terkena panas (biasanya matahari) untuk mengeringkan kerucut. Pengeringan biasanya berakhir selepas 20 hari. Kemudian kerucut dihancurkan dan kacang dikeluarkan.
Pokok cedar lebih suka tanah lembap (pasir berpasir atau loamy), kehangatan sederhana. Berkembang dengan baik di lereng gunung yang terang. Pokok tumbuh hingga ketinggian 50 meter, buah pertama berbuah setelah 50 tahun hidup. Cedar pine terdapat di Siberia, Altai dan Eastern Urals.
Baru-baru ini, pokok cedar telah ditanam secara besar-besaran di pusat-pusat perang di Laut Hitam. Terdapat pelbagai jenis pokok ini yang tumbuh di Sakhalin dan Asia Timur. Pengeluar kacang pain terbesar adalah Rusia. Ia diikuti oleh Mongolia, diikuti oleh Kazakhstan. China adalah pengimport kacang pain terbesar.
Fakta yang menarik
- Sebilangan besar kacang pain memerlukan masa sekitar 18 bulan untuk matang, sekitar 3 tahun.
- Di Rusia, kacang pinus disebut buah-buahan dari pain cedar Siberia. Benih pohon aras sebenarnya tidak boleh dimakan.
- Di Itali, kacang pain dikenali lebih dari 2000 tahun yang lalu. Ia ditemui semasa penggalian di Pompeii.
- Dalam keadaan yang baik, pokok cedar dapat hidup selama 800 tahun. Biasanya, pokok cedar hidup 200-400 tahun.
- Susu tanpa lemak dan krim sayur dibuat dari kacang pain di Siberia.
- Kulit kacang adalah saliran yang baik untuk tanah.
- Untuk penyediaan paella yang terkenal, orang Sepanyol menggunakan tepung kacang pinus.
- Dari 3 kilogram kacang, 1 liter minyak kacang pinus diperoleh.
- Dari sudut pandang botani, kacang pinus harus disebut biji pinus.
- Cedar sebenar adalah gen konifer yang sama sekali berbeza. Mereka tumbuh di Asia, Lubnan.