Makan keseluruhan makanan berasaskan tumbuhan adalah salah satu cara paling mudah untuk memastikan paras gula darah anda terkawal. Sebab untuk ini adalah serat. Ia melambatkan pembebasan gula ke dalam darah, yang membantu menstabilkan tahap insulin. Gula ditapis, produk haiwan, makanan yang diproses pada suhu tinggi menyebabkan lonjakan mendadak dalam gula darah. Untuk mengelakkan fenomena ini, adalah disyorkan untuk meletakkan makanan kaya serat di tempat keutamaan dalam diet anda. Jadi apakah produk ini? Kale, bayam, romaine, arugula, lobak, salad, chard, dan sayur-sayuran lain bagus untuk paras gula darah yang stabil. Cuba tambah makanan ini pada diet anda sebanyak mungkin: salad, smoothie hijau, atau gunakan dalam bentuk asalnya. Chia, rami, bunga matahari, labu, rami dan biji bijan adalah sumber pemakanan yang kuat. Ia mengandungi vitamin, dan mineral penting seperti magnesium, protein, besi. Biji chia, rami dan biji rami sangat tinggi dengan serat—10-15 gram setiap dua sudu besar. Adalah disyorkan untuk menambah beberapa sudu benih ini ke dalam makanan anda sepanjang hari. Cuba tambahkan biji pada oat, smoothie, sup atau salad. Badam adalah satu lagi sumber magnesium, serat, dan protein yang hebat. Badam terutamanya kaya dengan magnesium berbanding kacang lain (gajus berada di tempat kedua). Semua kacang, termasuk badam, mengandungi banyak kromium, yang juga mempunyai kesan yang baik terhadap paras gula darah. Sebilangan kecil badam (sebaik-baiknya direndam) menjadi snek yang bagus yang akan mengekalkan paras gula darah anda dan membekalkan badan anda dengan nutrien. Oat, beras, kuman gandum, amaranth, quinoa, beras perang dan liar, millet sangat kaya dengan magnesium. Semua bijirin di atas boleh digunakan dalam bubur untuk sarapan pagi - lazat dan sihat!
2022-11-11