Contents [show]
Buka peti sejuk. Produk apa yang ada di pintunya? Sudah tentu, saus tomat adalah perasa universal, yang sesuai untuk hampir semua hidangan.
Kami telah mengumpulkan 5 fakta menarik mengenai sos ini.
Ubi cincang dicipta di China
Nampaknya seseorang boleh berfikir, dari mana asal ramuan utama untuk pasta dan pizza ini? Sudah tentu dari Amerika! Oleh itu, kebanyakan orang berpendapat demikian. Hakikatnya, cerita tentang kecap lebih panjang dan menarik. Para penyelidik percaya bahawa sos ini berasal dari Asia. Kemungkinan besar, dari China.
Ini dibuktikan dengan tajuk. Diterjemahkan dari dialek Cina, "ke-tsiap" bermaksud "sos ikan". Ia disediakan berdasarkan kacang kedelai, menambah kacang dan cendawan. Dan perhatikan, tidak ada tomato yang ditambahkan! Kemudian perasa Asia datang ke Britain, kemudian ke Amerika, di mana para koki tempatan datang dengan idea untuk menambah tomat ke saus tomat.
Populariti sebenar datang ke saus tomat pada abad ke-19
Kelebihannya adalah milik ahli perniagaan Henry Heinz. Terima kasih kepadanya, orang Amerika menyedari bahawa saus tomat dapat membuat hidangan paling sederhana dan tanpa rasa menjadi lebih menarik dan memperoleh rasa yang lebih kaya. Pada tahun 1896 surat khabar itu sangat mengejutkan para pembaca ketika New York Times menyebut saus tomat "rempah-rempah nasional Amerika." Dan sejak itu sos tomato terus menjadi elemen wajib dari mana-mana meja.
Botol saus yang boleh anda minum dalam setengah minit
Dalam "Guinness Book of world records" secara tetap mencatatkan pencapaian semasa minum sos pada satu masa. 400 g saus tomat (kandungan botol standard), biasanya para eksperimen minum melalui jerami. Dan lakukan dengan lebih pantas. Rekod semasa adalah 30 saat.
Sebotol saus tomat terbesar dicipta di Illinois
Ini adalah menara air dengan ketinggian 50 meter. Ia dibangun pada pertengahan abad ke-20 untuk membekalkan air ke kilang tempatan untuk menghasilkan saus tomat. Dihiasi dengan baik dengan tangki gergasi dalam bentuk sebotol saus tomat. Isipadu - kira-kira 450 ribu liter. Oleh kerana "botol cucup terbesar di dunia" adalah tarikan pelancongan utama bandar di mana ia berdiri. Dan peminat tempatan malah menghormatinya sebagai festival tahunan.
Ubi cincang boleh menjalani rawatan panas
Jadi ia ditambah bukan sahaja dalam produk siap tetapi juga pada peringkat menumis atau membakar. Ingatlah bahawa ia sudah mengandungi rempah, jadi masukkan perasa dengan berhati-hati. Dengan cara ini, terima kasih kepada sos ini anda boleh bereksperimen bukan sahaja dengan rasa tetapi juga dengan hidangan. Sebagai contoh, chef Scotland Domenico Crolla telah menjadi terkenal dengan pizanya: mereka melakukan cat keju dan sos tomato dalam bentuk potret orang terkenal. Ciptaannya telah "menyalakan" Arnold Schwarzenegger, Beyonce, Rihanna, Kate Middleton, dan Marilyn Monroe.