Buah kecil bujur dari keluarga sitrus, kumquat mempunyai sejumlah besar manfaat kesihatan, walaupun ia bukan buah biasa. Ia pada asalnya dibiakkan di China, tetapi hari ini ia boleh didapati di mana-mana sahaja di dunia. Seluruh buah kumquat boleh dimakan, termasuk kulitnya. Kumquat tinggi dengan antioksidan seperti vitamin A, C, E dan fitonutrien yang melindungi daripada kerosakan radikal bebas. 100 g kumquat mengandungi 43,9 mg vitamin C, iaitu 73% daripada elaun harian yang disyorkan. Oleh itu, buahnya sangat baik sebagai pencegahan selsema dan selesema. Penggunaan kumquat mengurangkan tahap kolesterol dan trigliserida dalam darah. Ini menggalakkan pengaliran darah ke sistem saraf dan mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Kumquat kaya dengan kalium, Omega 3 dan Omega 6, yang sangat penting untuk kesihatan kardiovaskular. Mangan, magnesium, kuprum, besi dan asid folik yang terdapat dalam kumquat adalah penting untuk penghasilan sel darah merah. Selain itu, vitamin C menggalakkan penyerapan zat besi oleh badan. Kumquat adalah sumber riboflavin yang sangat baik, yang diperlukan untuk metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak. Oleh itu, ia membekalkan badan dengan tenaga yang cepat. Buahnya juga kaya dengan karbohidrat dan kalori. Seperti yang dinyatakan di atas, kulit kumquat boleh dimakan. Ia mengandungi banyak minyak pati, limonene, pinene, caryophyllene - ini hanyalah sebahagian daripada komponen pemakanan kulit. Mereka bukan sahaja menghalang perkembangan sel kanser, tetapi juga memainkan peranan penting dalam rawatan batu karang, serta mengurangkan gejala pedih ulu hati.
2022-11-11