Pada musim bunga, pada masa yang sama dengan morel, garisan (Gyromitra) muncul di hutan: cendawan ini juga boleh dianggap sebagai primordial , kerana di negara lain mereka praktikalnya tidak biasa atau tidak popular. Tetapi di Negara Kita, Gyromitra telah dihormati sejak zaman purba: pada musim menuai, apabila bekalan musim sejuk kehabisan, beberapa meja boleh melakukannya tanpa cendawan ini.
Berhati-hatilah! Di antara garisan terdapat spesies yang boleh dimakan dan beracun. Garis gergasi adalah cendawan yang lembut dan lazat, dan garis biasa beracun. Sangat mudah untuk membezakannya: garis biasa beracun mempunyai topi coklat-berangan gelap atau kerinting kecoklatan dan batang yang rata dan panjang, dan garis gergasi yang boleh dimakan mempunyai kaki ubi yang sangat lebar, itulah sebabnya mereka mendapat nama sedemikian, dan mereka jauh lebih cerah dalam warna - kekuningan. Seperti yang anda lihat, cendawan jahitan kelihatan berbeza, jadi sukar untuk membuat kesilapan semasa mengumpulnya.
Penerangan garis gergasi
Habitat rentetan gergasi (Gyromitra gigas): di hutan luruh dan bercampur birch, di tanah yang kaya dengan humus, mereka tumbuh dalam kumpulan kecil atau secara tunggal.
Musim: April Mei.
Topi mempunyai ketinggian 4-8 cm, dan keseluruhan cendawan mempunyai ketinggian sehingga 15 cm, dan ketebalan yang lebih besar - sehingga 30 cm.
Seperti yang anda lihat dalam foto, warna penutup garis cendawan ini berwarna coklat muda, penutupnya dilekatkan pada batang:
Kaki mempunyai ketinggian 3-7 cm, dan ketebalannya lebih besar - 6-10 cm. Kaki adalah bujur dalam keratan rentas, warnanya putih pudar.
Pulpa: putih atau kelabu, tanpa banyak rasa dan bau.
Rekod. Kaki di bahagian atas segera berubah menjadi topi, jadi tidak ada plat seperti itu.
Kebolehubahan. Warna tudung berubah daripada coklat muda, kemudian kepada coklat gelap dan coklat kemerahan.
Jenis yang serupa. Garisan gergasi yang boleh dimakan itu sangat samar-samar mengingatkan barisan biasa yang tidak boleh dimakan dan menyebabkan sakit perut (Gyromitra esculenta), yang terkenal dengan batangnya yang tidak begitu besar dan topi coklat-berangan.
Kebolehmakan: pra-rebus selama sekurang-kurangnya 25 minit, selepas itu mereka digoreng, direbus, dalam tin.
Boleh dimakan, kategori ke-3 dan ke-4.
Foto-foto ini menunjukkan rupa cendawan garis gergasi:
Apakah rupa garisan biasa?
Habitat garis biasa (Gyromitra esculenta): di tanah berpasir di hutan bercampur, di antara rumput dan di sebelah kayu yang reput, tumbuh dalam kumpulan kecil atau bersendirian.
Musim: April Mei.
Topi mempunyai diameter 3-10 cm, berbentuk sfera. Ciri tersendiri spesies ini ialah topi berlipat otak yang tidak berbentuk berwarna berangan gelap atau warna coklat-coklat. Topi, di beberapa tempat tumbuh dengan kaki.
Kaki pendek, tebal, mempunyai ketinggian 2-6 cm, ketebalan 15-30 mm, berkerut atau berlipat, berongga, pertama putih, kemudian gading, mempunyai alur membujur.
Pulpa: keputihan, keras, tanpa banyak rasa dan bau.
Rekod. Kaki di bahagian atas segera berubah menjadi topi, jadi tidak ada plat seperti itu.
Kebolehubahan. Warna topi berbeza dari coklat-berangan hingga merah jambu-berangan dan coklat-coklat.
Jenis yang serupa. Garis biasa yang tidak boleh dimakan berbeza dalam keterangan daripada garis gergasi yang boleh dimakan (Gyromitra gigas). Gergasi mempunyai tangkai bujur besar atau tidak teratur dengan keratan rentas lebih besar daripada ketinggian cendawan.
Beracun, toksik.
Di sini anda boleh melihat foto cendawan kedua-dua jenis garisan, penerangannya dibentangkan di atas:
Ciri-ciri berguna utama garisan
Betapa menakjubkannya keanehan dan kejutan alam semula jadi! Garis biasa mempunyai sifat penyembuhan yang sangat baik, walaupun pada hakikatnya ia beracun. Faedah garis gergasi juga hebat.
Ciri-ciri penyembuhan utama garis adalah:
- Garis mempunyai sifat analgesik dan melegakan kesakitan.
- Tincture garis digunakan untuk merawat dan melegakan kesakitan pada penyakit sendi, arthritis, radiculitis, rematik, polyarthritis, osteochondrosis, taji kaki.
- Rawatan tulang yang terlalu besar.
- Rawatan pankreatitis dan pankreas.
- Rawatan penyakit onkologi sehingga peringkat akhir, apabila melegakan kesakitan diperlukan.
- Berwarna dibuat daripada cendawan cincang (kira-kira 10 gram), mereka dituangkan ke dalam 150 g vodka yang baik, kacau dan diselitkan di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Seterusnya, gosokkan tincture ke tempat yang sakit dan tutup badan dengan selendang bulu yang hangat.
