Agama orang Sikh, berdasarkan sejarahnya di bahagian barat laut benua kecil India, menetapkan makanan yang mudah dan semula jadi kepada penganutnya. Sikhisme mengaku beriman kepada Tuhan Yang Esa, yang namanya tidak diketahui oleh sesiapa pun. Kitab suci adalah Guru Granth Sahib, yang menyediakan banyak arahan tentang pemakanan vegetarian.
(Guru Arjan Dev, Guru Granth Sahib Ji, 723).
Kuil suci Sikh Gurudwara menyajikan makanan lacto-vegetarian, tetapi tidak semua penganut agama itu mematuhi diet berasaskan tumbuhan secara eksklusif. Secara umum, seorang Sikh bebas memilih diet daging atau vegetarian. Sebagai kepercayaan liberal, Sikhisme menekankan kebebasan peribadi dan kehendak bebas: kitab suci tidak bersifat diktator, sebaliknya panduan kepada cara hidup bermoral. Walau bagaimanapun, sesetengah kasta agama percaya bahawa penolakan daging adalah wajib.
Jika seorang Sikh masih memilih daging, maka haiwan itu mesti dibunuh mengikut – dengan satu pukulan, tanpa sebarang ritual dalam bentuk proses yang panjang, tidak seperti, misalnya, halal Muslim. Ikan, ganja dan wain adalah kategori yang dilarang dalam Sikhisme. Kabir Ji mendakwa bahawa orang yang menggunakan dadah, wain dan ikan akan masuk neraka, tidak kira berapa banyak kebaikan yang dia lakukan dan berapa banyak ritual yang dilakukannya.
Semua guru Sikh (guru rohani) adalah vegetarian, menolak alkohol dan tembakau, tidak menggunakan dadah dan tidak memotong rambut mereka. Terdapat juga hubungan rapat antara badan dan minda, sehingga makanan yang kita makan mempengaruhi kedua-dua bahan. Seperti dalam Veda, Guru Ramdas mengenal pasti tiga sifat yang dicipta oleh Tuhan: . Semua makanan juga dikelaskan mengikut kualiti ini: makanan segar dan semula jadi adalah contoh satava, makanan goreng dan pedas adalah rajas, ditapai, diawet dan beku adalah tamas. Makan berlebihan dan makanan ringan dielakkan. Dikatakan dalam Adi Granth.