Kanak-kanak Vegan yang Sihat
“Anda boleh membesarkan orang yang sihat dengan diet vegan. Bertentangan dengan apa yang akan diberitahu oleh pelobi daging dan tenusu yang memutuskan apa yang patut kami makan, kanak-kanak boleh membesar dengan baik tanpa daging dan tenusu,” kata Bialik dalam video itu. “Satu-satunya perkara yang tidak boleh diperolehi oleh vegan daripada makanan ialah vitamin B12, yang kami ambil sebagai makanan tambahan. Ramai kanak-kanak vegan mengambil B12 dan ia banyak membantu.”
Ditanya mengenai protein, Bialik menjelaskan: “Malah, kita memerlukan lebih sedikit protein daripada kita, sebagai negara Barat, makan. Pengambilan protein yang berlebihan telah dikaitkan dengan peningkatan kanser dan banyak penyakit lain di negara yang menggunakan daging sebagai sumber protein utama mereka.” Dia juga menambah bahawa protein juga terdapat dalam makanan lain, termasuk roti dan quinoa.
Tentang pendidikan
Bercakap dengan kanak-kanak tentang sebab mereka menjadi vegan, Bialik berkata, "Kami memilih untuk menjadi vegan, bukan semua orang memilih untuk menjadi vegan dan tidak mengapa." Pelakon wanita itu tidak mahu anak-anaknya suka menghakimi dan menjengkelkan, dia juga sering mengingatkan anak-anak bahawa pakar pediatrik mereka menyokong diet mereka.
“Menjadi vegan adalah keputusan falsafah, perubatan dan rohani yang kami buat setiap hari. Saya juga memberitahu anak-anak saya bahawa adalah berbaloi untuk mengorbankan diri untuk kebaikan yang lebih besar. Saya mahu membesarkan anak-anak saya menjadi orang yang mempersoalkan sesuatu, membuat kajian sendiri, membuat keputusan berdasarkan fakta dan perasaan masing-masing.”
Sesuai untuk semua peringkat umur
Kedudukan Bialik dalam diet vegan adalah selaras dengan American Academy of Nutrition and Dietetics: “Akademi Pemakanan dan Dietetik percaya bahawa diet vegetarian yang dirancang dengan betul, termasuk veganisme yang ketat, adalah sihat, berkhasiat, dan boleh memberikan manfaat kesihatan, pencegahan, dan rawatan penyakit tertentu. Diet vegetarian yang dirancang dengan baik adalah sesuai untuk orang di semua peringkat kitaran hayat, termasuk kehamilan, penyusuan susu ibu, bayi, zaman kanak-kanak dan remaja, dan juga sesuai untuk atlet.”