Makanan Vegetarian Terbaik

Ternyata untuk kesihatan dan kebahagiaan, seorang vegetarian tidak memerlukan begitu banyak - termasuk dalam makanan diet, komposisi yang akan membolehkannya menyediakan vitamin dan mikroelemen yang diperlukan dalam jumlah yang tepat. Lebih-lebih lagi, kebanyakan dari mereka selalu berada di tangan. Hanya tidak semua orang tahu bahawa mereka mempunyai sifat yang luar biasa.

Mengapa mereka?

Menolak daging, susu dan telur, seseorang secara tidak sengaja menghilangkan 6 bahan penting:

• ;
• ;
• ;
• ;
• ;
• .

Tidak perlu dikatakan, seluruh tubuhnya kemudian menderita ini. Bagaimanapun, protein pada dasarnya adalah bahan binaan yang menyokong jisim otot, membantu menguatkan imuniti dan menormalkan hormon. Kekurangannya tidak hanya mempengaruhi keadaan kesihatan umum, tetapi juga keadaan kulit, rambut dan kuku. Zat besi adalah unsur yang mempengaruhi tahap hemoglobin dan, sebagai akibatnya, daya tahan terhadap penyakit dan tekanan.

Kalsium adalah kesihatan gigi, tulang dan kuku, dan zink adalah kesihatan kulit dan rambut, serta jaminan imuniti yang kuat dan metabolisme yang baik. Vitamin B12 adalah peserta dalam sejumlah proses: hematopoiesis, pembelahan sel, penciptaan selubung serat saraf myelin, tanpanya ia hanya dihancurkan, sintesis asid amino, dan lain-lain. Vitamin D bukan sahaja pencegahan riket , tetapi juga perlindungan terhadap selesema dan barah.

Sudah tentu, kesemuanya terdapat dalam produk makanan "vegetarian", walaupun kadang-kadang dalam kuantiti yang kecil. Untuk melindungi diri anda dalam kes ini, tanpa mengkhianati kepercayaan anda, anda hanya boleh berfikir dengan teliti tentang diet.

10 Makanan Protein Teratas

• , atau keju soya. Ia mengandungi kira-kira 8 g protein untuk setiap 100 g berat dan sesuai untuk menyediakan semua jenis hidangan, termasuk salad, rebusan dan potongan daging. Ia juga mengandungi zink, zat besi, kalsium, asid lemak omega-3 dan vitamin D.
• Hummus adalah pembuka selera kacang sejuk dengan minyak zaitun, jus lemon dan rempah. Sumber protein, serat, lemak sihat, kalsium, zat besi, zink, folat dan magnesium.
• Seitan, atau "daging vegetarian". Terdapat kira-kira 100 g protein setiap 75 g produk. Di samping itu, ia mengandungi zink, besi, tembaga dan unsur surih lain, oleh itu ia adalah sebahagian daripada beberapa diet, misalnya,.
• Kacang. Mengonsumsi segelintir kacang setiap hari, anda dapat memenuhi tubuh bukan hanya dengan protein, tetapi juga dengan zink, magnesium, asid lemak omega-3, zat besi, asid folik, vitamin E.
• (pes kacang). 100 g produk mengandungi 25 g protein, serta sejumlah besar magnesium, kalium, vitamin dan serat.
• Biji bunga matahari, biji wijen, biji poppy. Mereka mengandungi 18 - 25 g protein untuk setiap 100 g produk, serta zat besi, zink, tembaga, magnesium, vitamin B.
• Lentil adalah sumber protein, serat larut, zat besi, vitamin B dan folat.
• Sayuran berdaun hijau - bayam, brokoli, bit dan kangkung. Mereka mengandungi protein, serat, antioksidan, kalsium, asid folik.
• … Hanya ada 100 g protein dalam 2 g buah, tetapi mengandung banyak zat berguna lainnya - zat besi, kalsium, magnesium, yodium, boron, vitamin A, B, C, K, PP. Oleh itu, ia selalu mendapat tempat yang istimewa dalam diet vegetarian, terutamanya kerana ia sangat sesuai dengan rasa pelbagai hidangan.
• Quinoa (quinoa) - setelah produk ini masuk ke dua puluh teratas di dunia. Dan ini tidak menghairankan. Ia mengandungi 14 g protein untuk setiap 100 g, serta zat besi, serat, kalsium, kalium, magnesium, zink dan karbohidrat.

11 makanan teratas dengan zat besi

• Buah kering. Selain zat besi, mereka mengandungi kalsium, tembaga, magnesium, kalium, natrium, fosforus, vitamin A, B, C.
• ... Ini juga mengandung antioksidan, asam folat, serat dan vitamin.
• Biji labu - sebilangan kecil biji mengandungi 5% dari dos besi setiap hari, serta zink dan unsur surih lain. Anda boleh menggunakannya sebagai ganti makanan ringan atau sebagai sebahagian daripada hidangan lain. Terdapat pendapat bahawa kombinasi dengan madu sangat berguna.
• Bit - mereka mengandungi banyak nutrien, termasuk zat besi, kalsium, asid folik, mangan, dan antioksidan. Telah diketahui bahawa orang Rom kuno menggunakan bit untuk menyembuhkan luka, menghilangkan demam dan sembelit, tetapi hari ini sangat diperlukan untuk menormalkan tekanan darah dan mengurangi stamina.
• Pasta gandum (pasta, mi). Antara lain, ia mengandungi kalium, magnesium, kalsium dan banyak karbohidrat, yang memperkaya badan dengan tenaga dan memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
• Thyme. Rempah-rempah dengan rasa lemon-peppery yang luar biasa yang dapat mengubah banyak hidangan, dan, dalam kombinasi, sumber besi yang sangat baik.
• Beras perang adalah produk serba boleh yang digunakan dalam banyak masakan di seluruh dunia. Ia kaya dengan zat besi dan serat, oleh itu ia menyuburkan dan membersihkan badan dengan sempurna, dan juga menolong melawan keletihan.
• … Mereka mengatakan bahawa jika anda memulai hari dengan oatmeal, anda dapat melupakan kekurangan zat besi, terutama kerana mengandung zat berguna lain, termasuk zink, magnesium, fosforus, vitamin kumpulan B, E, PP.
• Jus plum. Mungkin salah satu sumber zat besi yang paling sedap. Selain itu, mengandung vitamin C dan asam organik, jadi disarankan meminumnya jika terjadi anemia, atau anemia.
• Kentang. Siapa sangka bahawa selain zat besi, serat dan asid organik, mengandung vitamin C, kalium, kalsium, boron, mangan dan magnesium. Benar, dalam jumlah yang sangat kecil dan paling kerap pada ubi merah, terutama pada kulitnya.
• Coklat gelap. 100 g mengandungi hingga 35% daripada nilai zat besi harian.

8 makanan kalsium teratas

• Sayuran berdaun hijau gelap adalah khazanah nutrien.
• Tauhu
• - makanan ringan dan makanan tambahan yang enak untuk melengkapkan makanan. Sebilangan kecil kacang mengandungi hingga 175 mg kalsium, serta fosforus, magnesium, kalium dan vitamin E. Sangat diperlukan untuk keletihan, kemurungan, migrain dan insomnia.
• Bijirin. Hampir semua biji-bijian tinggi kalsium dan vitamin D.
• Blackberry. 1 segelintir buah beri mengandungi hingga 40 mg kalsium, serta kalium, magnesium, fosforus, zat besi, mangan, vitamin A, B, C, E, K, PP.
• Jeruk. Dalam 1 buah - hingga 50 mg kalsium, serta magnesium, fosforus, kalium, vitamin A, B, C, PP.
• Percaya atau tidak, 100 g produk mengandungi kira-kira 1000 mg kalsium. Ia boleh ditambah ke hidangan kegemaran anda, termasuk pencuci mulut.
• Kekacang. 100 g mengandungi hingga 160 mg kalsium, bergantung pada jenisnya.

10 makanan zink teratas

• Bayam.
• … Sifat penyembuhan produk ini adalah legenda, dan untuk alasan yang baik. Ia mengandungi sejumlah besar nutrien, termasuk zink, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam makanan harian anda dengan selamat.
• Kacang tanah, bagaimanapun, kerana kekurangannya, kacang lain sesuai.
• Coklat gelap. Salah satu sumber zink yang paling enak dan mood yang baik. Itu hanya kerana kandungan gula yang tinggi dalam komposisi, anda perlu menggunakannya secara sederhana.
• Beras perang
• Cendawan, terutamanya boletus, boletus, chanterelles. Selain zink, mereka juga mengandungi mangan dan tembaga.
• Currant, yang juga mengandungi vitamin C dalam jumlah besar.
• Ragi pembuat bir dan pembuat roti adalah sumber zink dan besi.
• … Ia mengandungi zink, kalsium, natrium, kalium, zat besi, semua asid amino penting, vitamin A, B, C.
• Ikan dan makanan laut. Mereka dianggap sebagai sumber zink terbaik, oleh itu, doktor tidak mengesyorkan menyerahkannya kepada vegetarian yang ketat.

Makanan Vitamin B12 Terbaik

Walaupun fakta bahawa keperluan untuk vitamin B12 adalah kecil (hanya 3 mg sehari), kekurangannya membawa kepada perkembangan penyakit serius sistem kardiovaskular. Di samping itu, kekurangannya memberi kesan negatif kepada imuniti, otak dan fungsi hati. Vegetarian boleh mendapatkannya daripada produk soya, sayuran hijau, termasuk bahagian atas lobak atau lobak merah, bawang hijau, bayam, kuman gandum dan produk tenusu. Bagi vegetarian yang sama yang secara tegas meninggalkan yang terakhir, doktor mengesyorkan memberi perhatian kepada kompleks vitamin dengan kandungannya. Benar, mereka perlu dipilih hanya bersama doktor.

5 Makanan Vitamin D Teratas

• Cendawan.
• dan jus oren.
• Minyak kacang soya.
• Produk tenusu. Selain vitamin D, ia mengandungi kalsium dan protein.
• … Mereka juga mengandung zat besi, mangan, zink, vitamin A, B, E.

Menyimpulkan semua perkara di atas, saya ingin memfokuskan pada fakta bahawa kepekatan vitamin atau unsur surih tertentu dalam produk tidak hanya bergantung pada jenisnya, tetapi juga pada kualiti tanah di mana ia tumbuh (jika ada ), dan tahap rawatan haba. Kehadiran unsur surih lain, yang diperlukan untuk asimilasi penuh mereka, juga penting. Contohnya, mengenai zat besi, yang lebih baik diserap bersama dengan vitamin C.

Tetapi ini juga mempunyai kelebihannya. Bagaimanapun, apa sahaja sifat penyembuhan yang disebabkan oleh zat-zat ini, semuanya berguna hanya sekiranya pengambilan sederhana ke dalam badan. Contoh yang mencolok adalah zink, yang dalam jumlah besar, sayangnya, mendorong pembahagian sel barah. Oleh itu, adalah mungkin dan perlu untuk melihat kembali nasihat dan cadangan pakar pemakanan. Tetapi pengesahan terbaik mengenai kebenaran diet yang disusun mestilah kesihatan yang baik dan kesejahteraan yang baik!

Pastikan anda mengambil kira dan gembira!