Manfaat dan bahaya daging angsa, nilai pemakanan, komposisi

Burung angsa pertama kali dijinakkan oleh orang Mesir, yang menghargai dagingnya yang kaya, gelap dan berlemak. Hari ini Britain, Amerika, dan negara-negara Eropah Tengah terlibat dalam penanamannya dalam skala industri.

Kelezatan daging angsa tentu sangat dihargai kerana rasa manis, kelembutan, dan nutriennya. Oleh itu, kita mesti mengetahui apa faedah dan kemudaratan daging angsa.

Manfaat daging angsa di meja kami terletak pada kemampuan untuk menghilangkan dahaga dan menenangkan perut. Selain itu, pengambilan daging unggas secara berkala membantu membersihkan tubuh dari toksin, menyingkirkan cirit-birit, dan menyembuhkan gangguan limpa.

Manfaat daging angsa juga sangat dihargai di China. Daging diresepkan kepada pesakit yang merasa keletihan, selera makan berkurang, sesak nafas. Aesculapians of the Celestial Empire menunjukkan bahawa produk tersebut dapat mengimbangi kekurangan tenaga dalam tubuh dan membantu menyembuhkan sebarang proses patologi.

Daging ayam mengandungi protein, lemak, zink, niasin, zat besi, vitamin B6. Di samping itu, produk ini mengandungi kalsium, fosforus, vitamin B1, B2, A dan C yang diperlukan untuk kesihatan. Sebilangan besar bahan berguna membolehkan penggunaan makanan istimewa sebagai ubat untuk banyak penyakit.

Tetapi ada juga bahaya pada daging angsa jika burung itu lebih tua dari enam bulan. Dagingnya menjadi keras, kering dan perlu diperap sebelum dimasak. Burung tua tidak mempunyai sifat pemakanan dan penyembuhan yang ada pada individu muda dan tidak akan memberi kesan yang besar pada tubuh.

Selain itu, daging angsa berbahaya kerana kandungan kalori yang tinggi. Ia tinggi lemak, jadi makanan ini harus diminum secara sederhana bagi mereka yang mengalami masalah dengan berat badan berlebihan. Juga, pesakit diabetes tidak boleh memakannya dengan banyak, kerana kepekatan kolesterol yang tinggi.

Tidak ada kualiti lain yang mempengaruhi negatif pada unggas. Kerosakan yang tidak dapat dipulihkan pada angsa hanya mungkin terjadi sekiranya penyimpanan ayam yang tidak betul, pelanggaran dalam perlakuan panas daging, makan berlebihan. Dalam semua kes lain, produk tersebut hanya memberi kesan positif pada tubuh.