Contents [show]
Teh. Minuman ini telah diketahui oleh manusia selama lebih dari lima ribu tahun. Maharaja China meminumnya. Ratu England meminumnya. Anda dan saya juga peminat minuman yang indah ini. Mari lihat komposisinya.
Tempat pertama di dalamnya ditempati oleh komposisi aromatik semula jadi. Tempat kedua diambil oleh tanin. Komposisi kimia komposisi aromatik bergantung pada tempat di mana teh tumbuh dan syarat pengumpulan dan penyediaannya.
Mengenai tanin, yang mana artikel ini dikhaskan, kandungannya tidak banyak bergantung pada cuaca dan ciri-ciri iklim seperti pada usia daun teh itu sendiri. Semakin tua daun, semakin banyak tanin di dalamnya.
Makanan kaya tanin:
Ciri umum tanin
Apa itu tanin? Tannin, atau asid gallobinic, adalah bahan astringen. Nama itu berasal dari perkataan Perancis "tanner", yang diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia bermaksud penyamakan kulit.
Tanin terdapat dalam teh dan ceri burung, biji-bijian dan rimpang lengkuas. Terima kasih kepada tanin bahawa anggur yang dibuat dari anggur gelap sangat popular.
Selain itu, tanin digunakan secara meluas sebagai agen penyamakan pada barangan kulit. Ia juga digunakan dalam industri farmaseutikal dalam pembuatan ubat anti-radang astringen.
Keperluan harian untuk tanin
Kerana kenyataan bahawa tanin melakukan fungsi penyamakan di badan kita, tidak ada data mengenai penggunaannya sehari-hari. Perlu diingat bahawa jumlah tanin yang dibenarkan (dalam komposisi sebatian yang berkaitan) bergantung pada ciri-ciri individu organisma.
Keperluan untuk tanin meningkat:
Dengan penyakit saluran gastrousus. Juga, larutan tanin dalam gliserin dapat digunakan untuk melumasi luka dan bisul yang menangis agar cepat sembuh. Selain itu, tanin digunakan untuk diabetes mellitus ringan dan untuk mengesan bakteria dan virus patogen.
Keperluan tanin dikurangkan:
- sekiranya intoleransi individu terhadap tanin;
- dengan peningkatan pembekuan darah.
Khasiat tanin yang berguna dan kesannya pada badan
- merangsang parut awal ulser perut;
- mempunyai komponen detoksifikasi;
- mampu meneutralkan patogen;
- digunakan untuk senak.
Kelebihan Makanan Yang Mengandungi Tannin
Acorns digunakan sebagai pengganti kopi, tepung, dan digunakan sebagai ubat untuk beberapa penyakit serius. Di samping itu, dalam peternakan, biji-bijian digunakan untuk memberi makan babi.
Akar lengkuas (Potentilla erectus) telah berfungsi dengan baik untuk cirit-birit. Eucalyptus digunakan dalam perubatan rakyat dan perubatan herba sebagai deodoran dan ubat untuk selesema.
Chestnut mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah.
Penyamaran Sumach telah membuktikan dirinya bukan hanya sebagai komponen penyamakan pada pakaian kulit, tetapi juga sebagai rempah. Ia digunakan secara meluas oleh masyarakat Asia Tengah, Kaukasus dan Transcaucasia.
Interaksi dengan unsur lain
Tanin berinteraksi dengan baik dengan protein dan semua jenis biopolimer lain.
Tanda-tanda berlebihan dan kekurangan tanin di dalam badan
Kerana kenyataan bahawa tanin bukan termasuk dalam kumpulan sebatian koordinat, tidak ada tanda-tanda berlebihan, serta kekurangan. Penggunaan tanin, lebih tepatnya, dikaitkan dengan keperluan episodik badan dalam bahan ini.
Tanin untuk kecantikan dan kesihatan
Oleh kerana tanin mempunyai keupayaan untuk menyahaktifkan sejumlah besar racun asal biologi, penggunaan produk yang mengandunginya membawa kepada mood dan kesihatan yang baik. Dan, oleh itu, setiap orang yang ingin memiliki kesihatan yang baik, tenaga dan kulit yang cantik pastinya harus menggunakan produk yang mengandungi tanin. Lagipun, kesihatan dan kecantikan sangat penting!
Dan sebagai kesimpulan, saya ingin mengingatkan anda tentang semua kelebihan produk yang mengandungi tanin. Tannin mempunyai keupayaan untuk menyahaktifkan racun asal biologi, akibatnya sebatian berbahaya kehilangan kuasa teratogeniknya. Tannin memberikan rasa astringen khas kepada makanan yang mengandunginya. Selain dimakan secara dalaman, tanin juga boleh digunakan dalam rawatan luka terbuka dan ulser (dalam kombinasi dengan gliserin). Semua makanan yang mengandungi tanin mempunyai kuasa penyembuhan.