Contents [show]
Kecantikan. Sesiapa yang ingin memperolehnya mesti terbiasa dengan penggunaan hemiselulosa. Pakar pemakanan berpendapat demikian. Pada masa yang sama, keberadaan kita akan meresap dengan kemurnian dan ringan.
Makanan kaya hemiselulosa:
Ciri umum hemiselulosa
Hemicellulose (HMC) adalah sebatian yang tergolong dalam polisakarida tumbuhan yang tidak dicerna. Ia terdiri daripada pelbagai residu arabinans, xylans, galactans, mannan, dan fructans.
Pada dasarnya, hemiselulosa adalah sejenis serat makanan yang membantu memecah polisakarida nabati. Banyak orang menyebut hemiselulosa secara berbeza: "selulosa, serat tumbuhan, dll." Tetapi perbezaannya ialah serat adalah selulosa yang membentuk kulit biji-bijian dan kulit tanaman.
Dan hemiselulosa adalah polimer yang terdegradasi yang terdiri daripada serat yang menyerupai pulpa buah. Dengan kata lain, hemiselulosa adalah sebatian yang hampir dengan selulosa, tetapi ia tidak sama.
Keperluan harian untuk hemiselulosa
Penyelidik asing cenderung mempercayai bahawa kadar hemiselulosa harian harus dari 5 hingga 25 gram. Tetapi, memandangkan warganegara kita terbiasa makan bijirin dan kekacang (tidak seperti penduduk negara-negara Barat), para saintis kita sampai pada kesimpulan: jumlah optimum adalah 35 gram HMC sehari.
Tetapi ini hanya berlaku jika anda mengambil sekurang-kurangnya 2400 kkal sehari. Dengan lebih sedikit kalori, jumlah hemiselulosa juga harus dikurangkan.
Sekiranya anda baru mula makan dengan betul, maka tingkatkan jumlah hemiselulosa secara beransur-ansur, kerana saluran pencernaan tidak akan segera siap untuk perubahan drastik seperti itu!
Keperluan untuk hemiselulosa meningkat:
- dengan usia (pada usia 14 tahun, semasa akil baligh, keperluan untuk HMC meningkat sebanyak 10 gram sehari, tetapi setelah 50 tahun terdapat penurunan sebanyak 5-7 gram);
- semasa mengandung. Perhatikan berapa kali jumlah makanan yang dimakan meningkat. Meningkatkan jumlah hemiselulosa yang dimakan secara berkadar!
- dengan kerja saluran gastrousus yang lemah;
- beriberi;
- anemia;
- berat badan berlebihan (pencernaan dinormalisasi, metabolisme dipercepat);
- gas berlebihan;
- gastrik;
- pankreatitis;
- dysbacteriosis;
- masalah dengan saluran darah.
Keperluan untuk hemiselulosa berkurang:
- dengan usia (selepas 50 tahun);
- dengan kelebihannya.
Pencernaan hemiselulosa
Oleh kerana hemiselulosa dianggap sebagai serat makanan kasar (lebih lembut daripada serat, tetapi tetap), saluran gastrointestinal sama sekali tidak menyerapnya.
Jika anda mengambil hemiselulosa daripada produk semulajadi, maka hanya vitamin dan mineral yang disertakan akan diserap. Tetapi bahan itu sendiri tidak dicerna, kita memerlukannya untuk berfungsi dengan baik badan secara keseluruhan.
Serat HMC menarik air, membengkak di usus dan memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Terima kasih kepada hemiselulosa, gula diserap dengan sangat perlahan tanpa membebani saluran pencernaan.
Maksudnya, hemiselulosa bertindak sebagai sejenis agen pengikat, memaksa badan kita bekerja "seperti jam" - diukur, tepat dan betul.
Sifat hemiselulosa yang berguna dan kesannya pada badan
Hemicellulose mempunyai sejumlah kesan positif pada tubuh, walaupun sukar diserap oleh badan. Oleh itu, ia sering disyorkan oleh pakar pemakanan, kerana, menurut mereka, ia melakukan banyak fungsi penting:
- hemiselulosa memudahkan pergerakan usus, dengan itu mencegah sembelit;
- meningkatkan pencernaan, yang menghilangkan kemungkinan proses putrefaktif dan fermentasi pada usus besar;
- membuang toksin dan racun makanan;
- mempromosikan asimilasi cepat vitamin, mineral dan unsur surih;
- menstabilkan mikroflora saluran gastrousus;
- mencegah perkembangan barah usus besar.
Makanan yang mengandungi karbohidrat ini bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Menyertakannya dalam diet anda dapat mengurangkan risiko aterosklerosis dan penyakit arteri koronari.
Interaksi dengan elemen lain:
Hemicellulose mampu berinteraksi dengan air. Pada masa yang sama, ia membengkak dan siap untuk melakukan fungsi evakuasinya. Berkat ini, toksin, logam berat dan bahan lain yang berbahaya bagi tubuh kita meninggalkan badan kita. Dengan penggunaan HMC yang berlebihan, penyerapan zink, kalsium dan magnesium merosot.
Tanda-tanda kekurangan hemiselulosa di dalam badan:
- pelanggaran sistem kardiovaskular;
- pemendapan batu di pundi hempedu dan salurannya;
- pelanggaran mikroflora usus, sembelit, mual, muntah;
- pengumpulan logam berat, serta garam dan racunnya.
Tanda-tanda hemiselulosa berlebihan di dalam badan:
- kembung;
- pening dan muntah;
- keletihan;
- gejala kekurangan zink, magnesium dan kalsium;
- pelanggaran mikroflora usus;
- gangguan metabolik.
Hemicellulose untuk kecantikan dan kesihatan
Mengonsumsi hemiselulosa adalah jalan langsung ke kecantikan. Pertama, berat badan seseorang berada dalam lingkungan normal, dan kedua, berkat kemampuan pengosongan HMC, kulit anda akan sentiasa kelihatan sihat!