Pemanis: membahayakan kesihatan. Video
Semua pemanis boleh dibahagikan kepada dua kumpulan: semula jadi dan sintetik. Sebilangan besar pemanis mampu menyebabkan bahaya besar kepada kesihatan dan bentuk, tanpa mengira teknologi pengeluaran atau penerimaannya.
Pemanis: membahayakan kesihatan
Senarai pemanis yang berlaku secara semula jadi termasuk fruktosa, xylitol dan sorbitol. Fruktosa terdapat dalam madu dan buah-buahan, sementara xylitol dan sorbitol adalah alkohol gula semula jadi. Masalah terbesar dengan bahan-bahan ini adalah kerana ia tinggi kalori dan perlahan-lahan diserap ke dalam usus, yang menghalang kenaikan kadar insulin secara mendadak. Pengganti seperti itu sering digunakan untuk diabetes. Di antara gula semula jadi yang berguna, stevia diperhatikan, yang berasal dari tumbuhan dan digunakan bukan hanya sebagai pemanis, tetapi juga dalam rawatan penyakit seperti pedih ulu hati dan obesiti.
Kesan negatif beberapa pemanis belum terbukti, namun pada masa ini, setiap bahan mungkin mempunyai kesan sampingan tertentu yang harus diperhatikan.
Penyalahgunaan pemanis semula jadi boleh menyebabkan bahaya pada angka dan menyebabkan pelbagai penyakit. Sebagai contoh, fruktosa dapat mengganggu keseimbangan asid-basa dalam badan, dan xylitol dan sorbitol menyebabkan gangguan sistem pencernaan. Terdapat kajian perubatan yang menunjukkan bahawa xylitol dapat menyebabkan barah pundi kencing, walaupun tidak ada data sebenar sejauh mana gula ini berbahaya.
Pemanis ditemui dalam kuantiti yang banyak dalam minuman berkarbonat, gula-gula getah, jem dan produk lain yang berlabel "Bebas Gula"
Hari ini, terdapat sebilangan besar pemanis buatan di pasaran, yang, bagaimanapun, boleh menyebabkan bahaya besar bagi kesihatan manusia jika dikonsumsi secara berlebihan. Mereka terutama digunakan untuk menurunkan berat badan kerana kandungan kalori rendah, tetapi mereka sering tidak memenuhi tugas mereka: banyak bahan menyebabkan peningkatan selera makan, yang mempengaruhi jumlah makanan yang dimakan.
Harus diingat bahawa setiap pemanis sintetik berbahaya untuk kesihatan.
Antara pemanis yang paling popular, perlu diperhatikan aspartam, sakarin, succlamate, acesulfame. Apabila aspartam hancur, ia melepaskan formaldehid, yang sangat berbahaya, meracuni tubuh dan memberi kesan negatif pada sistem pencernaan. Saccharin juga boleh membahayakan tubuh dan melancarkan pembentukan tumor malignan. Suclamate boleh menyebabkan reaksi alergi sampingan, dan acesulfan boleh menyebabkan gangguan pada usus, dan oleh itu dilarang digunakan di Jepun dan Kanada.
Juga menarik untuk dibaca: solek pagi cepat.