Contents [show]
Salad musim panas dengan salmon dan limau gedang
Apa yang anda perlukan:
- ½ keping roti rai
- 100 g salmon salai
- 1 tangkai saderi
- 2 biji limau gedang
- 50 g pulpa tembikai
- beberapa biji anggur merah
- 20 g daun bayam
Untuk sos:
- ½ sudu besar. l. minyak zaitun
- ½ sudu kecil mustard
- ½ tidak. l. anak patung beruang
- ½ sudu besar. l. cuka balsamic
- ¼ jam L. garam
Apa nak buat:
Campurkan semua bahan untuk sos dan pukul dengan pengadun.
Potong tangkai saderi, pulpa tembikai, limau gedang secara rawak, tetapi tidak halus. Potong salmon menjadi kepingan. Letakkan bahan-bahan untuk salad dalam lapisan dalam bekas dan tuangkan sos.
Keringkan roti dalam kuali. Ia akan sesuai untuk salad ringan.
Salad dengan kacang ayam, delima dan alpukat
Apa yang anda perlukan:
- 100 g kacang buncis
- ½ sudu kecil minyak biji lobak (untuk menggoreng)
- 25 g daun kubis
- 40 g tomato ceri
- ¼ delima (biji)
- ¼ bawang merah
Untuk pengisian:
- ½ buah alpukat kecil
- 1 sudu besar. l. selasih kering
- ⅛ bawang merah kecil
- ½ tomato
- ¼ ulas bawang putih
- 1 secubit lada cayenne
- 1 Seni. l. jus lemon
- 1 secubit garam laut
Apa nak buat:
Rebus kacang ayam dan garam.
Tumbuk semua bahan sos dengan pengisar.
Cincang halus bawang besar dan kubis.
Tuangkan dressing ke bahagian bawah bekas, lipat bahan-bahan lain dalam lapisan.
salad tauhu
Apa yang anda perlukan:
- 130 g tauhu
- ½ biji telur
- 20 g keju Parmesan parut
- ¼ Seni. yang. mayonis
- ¼ Seni. yang. Mustard Dijon
- TAM 1. garam
- ½ ulas bawang putih
- ¼ jam L. paprika
Batang sayur
- 5 tangkai asparagus hijau
- ½ lada merah
- Lobak 2
- 1 biji bawang merah
Untuk pengisian:
- 100 g yogurt tanpa gula tanpa lemak
- 1 jam. L. jus lemon
- kulit ¼ lemon
- segenggam daun pudina
- 1 sudu kecil mayonis
- ½ ulas bawang putih
- ⅛ h. L. lada cayenne
- garam dan lada secukup rasa
Apa nak buat:
Potong tauhu kepada kiub sepanjang 10 cm.
Campurkan telur, mustard, mayonis dan rempah dalam mangkuk.
Parut Parmesan.
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Celupkan tauhu dalam adunan telur, kemudian dalam keju dan letakkan di atas loyang. Kami menghantar lembaran penaik dengan tauhu ke ketuhar selama 15 minit.
Campurkan semua bahan untuk berpakaian dengan baik.
Potong lobak merah dan lada merah ke dalam jalur.
Tuangkan dressing ke bahagian bawah bekas, kemudian masukkan tauhu dan penyedut sayur bersama asparagus.
Cincang halus daun pudina dan taburkan pada salad.
Salad ayam dengan mangga
Apa yang anda perlukan:
- 125 breast dada ayam
- 100 g mangga
- 1 secubit lada panas merah
- ¼ lada benggala merah
- beberapa helai daun salad jagung
- 1 sudu besar. l. cuka balsamic putih
- 1 tsp minyak zaitun
Untuk pengisian:
- 1 Seni. l. minyak zaitun
- 25 g pistachio tanpa garam
- segenggam ketumbar segar
- 5 g bijan
- ¼ jam L. jintan
- 1 secubit lada
- 1 secubit garam laut
Apa nak buat:
Potong dada ayam menjadi jalur dan goreng dalam minyak zaitun dan cili.
Campurkan semua bahan untuk berpakaian dalam pengisar dan tuangkan ke dalam bekas.
Potong mangga dan lada benggala menjadi jalur dan masukkan ke dalam bekas dengan bahan-bahan lain.
Taburkan salad siap dengan cuka balsamic.