Kita semua kadangkala menghadapi situasi yang memerlukan tindak balas yang cepat – sama ada memandu kereta dalam lalu lintas bandar yang padat, bermain sukan aktif atau rundingan penting. Jika anda melihat kelembapan dalam keadaan kritikal, jika anda mempunyai tekanan darah dan suhu badan yang agak rendah secara kronik - mungkin tahap tirosin asid amino anda rendah, dan anda perlu makan lebih banyak bayam dan soya, kata saintis.
Kajian yang dijalankan di Universiti Leiden (Belanda) bersama Universiti Amsterdam (Belanda) membuktikan hubungan antara tahap tirosin dalam darah dan kadar tindak balas. Sekumpulan sukarelawan telah ditawarkan minuman yang diperkaya dengan tirosin - manakala beberapa subjek diberi plasebo sebagai kawalan. Ujian dengan program komputer nampaknya mempunyai kadar tindak balas yang lebih cepat pada sukarelawan yang diberi minuman tirosin berbanding plasebo.
Pakar psikologi Lorenza Colzato, PhD, yang mengetuai kajian itu, mengatakan bahawa sebagai tambahan kepada manfaat harian yang jelas untuk sesiapa sahaja, tirosin sangat bermanfaat bagi mereka yang banyak memandu. Jika suplemen pemakanan yang mengandungi asid amino ini boleh dipopularkan, ini akan mengurangkan jumlah kemalangan jalan raya dengan ketara.
Pada masa yang sama, seperti yang dinyatakan oleh doktor, tirosin bukanlah suplemen pemakanan yang boleh diambil oleh semua orang secara sembarangan dan tanpa sekatan: tujuan dan dos yang tepat memerlukan lawatan ke doktor, kerana. tyrosine mempunyai beberapa kontraindikasi (seperti migrain, hipertiroidisme, dll.). Jika tahap tirosin berada pada tahap yang tinggi walaupun sebelum mengambil suplemen, maka peningkatan selanjutnya boleh membawa kepada kesan sampingan - sakit kepala.
Perkara yang paling selamat untuk dilakukan adalah dengan kerap makan makanan yang mengandungi jumlah tirosin yang normal - dengan cara ini anda boleh mengekalkan tahap asid amino ini pada tahap yang betul, dan pada masa yang sama mengelakkan "terlebih dos". Tyrosine ditemui dalam makanan vegan dan vegetarian seperti: produk soya dan soya, kacang tanah dan badam, alpukat, pisang, susu, keju industri dan buatan sendiri, yogurt, kacang lima, biji labu dan biji bijan.