Makan bayam mentah yang segar untuk memanfaatkan sepenuhnya nutrien organiknya. Penerangan Produk
Bayam tergolong dalam keluarga yang sama dengan bit. Terdapat banyak jenis bayam. Tetapi kebanyakannya bayam mempunyai daun hijau yang lebar, memanjang, licin. Rasanya pahit dan mempunyai rasa sedikit masin.
Bayam sentiasa terkenal dengan sifat pembersihan dan berkhasiat, bermanfaat untuk saluran gastrousus. Apabila disediakan dengan betul, bayam adalah bantuan yang sangat berkesan dalam rawatan banyak penyakit biasa.
Oleh kerana kandungan asid oksalik yang tinggi dalam bayam, penggunaannya harus dihadkan. Kehadiran asid oksalik dalam makanan mengurangkan penyerapan kalsium dan besi. Dalam bentuk mentahnya, asid oksalik bermanfaat dan banyak terdapat dalam enzim. Oleh itu, anda harus mengehadkan penggunaan bayam yang dimasak atau diproses. Nilai pemakanan
Bayam adalah salah satu sayuran yang paling berkhasiat, jus bayam mentah adalah sumber klorofil yang sangat baik. Bayam adalah sumber vitamin A, B, C, E, K yang sangat baik, serta karoten, asid folik, mangan, kalsium, besi, iodin, magnesium, fosforus, kalium, natrium, beberapa unsur surih dan banyak asid amino yang berharga.
Mineral yang terkandung dalam bayam mempunyai kesan pengalkalian pada badan. Bayam menyediakan jumlah protein yang sama yang anda akan dapat daripada jumlah daging yang sama. Bayam adalah alternatif protein yang lebih murah dan sihat.
Manfaat untuk kesihatan
Cara terbaik untuk menikmati semua manfaat kesihatan bayam adalah dengan minum jus segar.
Asidosis. Mineral alkalinya adalah penting untuk membersihkan tisu dan mengekalkan kealkalian dalam darah, menjadikannya berkesan dalam memerangi asidosis.
Anemia. Kandungan zat besi dalam bayam menjadikannya sangat berguna untuk pembentukan darah. Ia memulihkan dan mengaktifkan sel darah merah serta membekalkan oksigen segar kepada badan.
Sifat anti-radang. Potensi anti-radang bayam yang kuat menjadikannya pilihan ideal untuk orang yang mengalami keadaan keradangan seperti osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
Aterosklerosis. Asid folik dan antioksidan yang terdapat dalam bayam membantu menurunkan paras homocysteine, mengurangkan risiko aterosklerosis.
Gusi berdarah. Jus bayam yang digabungkan dengan jus lobak merah berkesan memulihkan ketidakseimbangan dalam badan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dan penggunaan gula bertapis yang berlebihan.
udang karang. Klorofil dan karotena yang terdapat dalam bayam memainkan peranan yang besar dalam melawan kanser. Kepelbagaian flavonoid yang terdapat dalam sayuran ini adalah antioksidan yang kuat dan agen anti-kanser. Kajian telah menunjukkan bahawa bayam melambatkan pembahagian sel-sel kanser, terutamanya pada payudara, serviks, prostat, perut dan kanser kulit.
Saluran penghadaman. Kandungan serat yang tinggi pada bayam menjadikannya pembersih usus yang sangat baik. Ia membersihkan sistem penghadaman dengan membuang bahan buangan terkumpul dan dengan mempunyai kesan julap ringan. Lebih penting lagi, ia juga memperbaharui, menyembuhkan, menyegarkan dan menyuburkan saluran gastrousus. Ia juga merupakan bantuan yang sangat baik untuk sembelit, kolitis, penghadaman yang lemah dan ulser perut.
Masalah mata. Bayam mengandungi banyak vitamin A dan karotenoid, yang menghalang masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia. Apabila digabungkan dengan jus lobak merah, ia berkesan membantu mencegah degenerasi makula, rabun malam dan katarak. Tekanan darah tinggi. Kajian terbaru juga menunjukkan bahawa sebatian protein bayam tertentu merendahkan tekanan darah tinggi.
Osteoporosis. Kandungan vitamin K yang tinggi dalam bayam menggalakkan kesihatan tulang.
Kehamilan dan penyusuan. Sebagai sumber yang kaya dengan asid folik dan zat besi, jus bayam membekalkan nutrien yang penting untuk perkembangan janin, mencegah ancaman keguguran dan pendarahan. Pengambilan jus bayam meningkatkan kualiti dan kuantiti susu ibu yang menyusu.
Tips
Bila boleh, cuba makan bayam organik. Tetapi jika itu tidak mungkin, basuh bayam dengan teliti, kerana sayuran ini cenderung untuk mengambil pasir, tanah, dan racun perosak. Gunakan bayam mentah untuk membuat salad atau sebagai hiasan untuk sandwic. perhatian
Bayam adalah salah satu makanan yang paling sering dikaitkan dengan alahan. Mungkin kerana pelbagai khasiat. Bayam hendaklah sentiasa dimakan secara sederhana. Minum tidak lebih daripada setengah liter jus bayam setiap hari.