Gambar dan penerangan volvariella sutera (Volvariella bombycina).

Volvariella silky (Volvariella bombycina)

Volvariella sutera or Volvariella bombicina (tahun. Volvariella bombycina) ialah agaric yang paling cantik tumbuh di atas kayu. Cendawan itu mendapat namanya kerana fakta bahawa cendawan genus ini ditutup dengan sejenis selimut - Volvo. Di kalangan pemetik cendawan, ia dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan, yang agak jarang berlaku.

Cendawan dihiasi dengan topi bersisik berbentuk loceng, mencapai diameter lapan belas sentimeter. Plat kulat menjadi merah jambu-coklat dari semasa ke semasa. Kaki panjang kulat di pangkalnya diperbesarkan dengan ketara. Spora elipsoid berwarna merah jambu. Lapisan lamelar kulat dalam proses pertumbuhan berubah warna daripada putih kepada merah jambu.

Volvariella silky agak jarang berlaku untuk pemetik cendawan. Ia biasa di hutan campuran dan taman semula jadi yang besar. Tempat kegemaran untuk penempatan memilih batang pokok daun yang mati dan lemah penyakit. Dari pokok, keutamaan diberikan kepada maple, willow dan poplar. Tempoh berbuah aktif berlangsung dari awal Julai hingga akhir Ogos.

Oleh kerana warna dan struktur gentian penutup, cendawan ini sangat sukar untuk dikelirukan dengan cendawan lain. Dia mempunyai rupa yang sangat unik.

Volvariela sesuai untuk penggunaan segar selepas mendidih awal. Kuahnya ditoskan selepas masak.

Di banyak negara, spesies kulat yang agak jarang ini termasuk dalam Buku Merah dan dalam senarai cendawan yang dilindungi daripada kemusnahan sepenuhnya.

Cendawan ini dikenali oleh pemetik cendawan profesional, tetapi kurang diketahui oleh pemetik cendawan yang tidak berpengalaman dan pemetik cendawan mudah, kerana ia jarang ditemui.

Sesetengah jenis volvariela boleh ditanam secara buatan, membolehkan anda mendapatkan hasil tuaian yang baik dari jenis cendawan yang lazat ini.