Contents [show]
Sekiranya anda menyenaraikan semua elemen yang kaya dengan penduduk laut, anda akan mendapat hampir keseluruhan jadual berkala. Tetapi yang paling penting mesti disebut - iodin. Sangat sukar untuk mencarinya jauh dari laut, oleh kerana itu orang moden semua menderita kekurangannya dan terpaksa minum persediaan yang mengandungi yodium dan menggunakan garam beryodium. Iodin sangat penting untuk fungsi normal bukan hanya kelenjar tiroid, tetapi juga otak: kekurangan akut pada masa kanak-kanak, misalnya, menyebabkan kelewatan perkembangan intelektual. Asid lemak omega-3 dan omega-6, imunostimulan semula jadi dan antidepresan, tidak kurang pentingnya untuk kesihatan kita.
Kami mencari faedah: di mana dan apa?
Kelp untuk kepintaran
Rumpai laut, kerana rumput laut ini sering disebut, adalah tulisan yang tidak mencolok dan rasanya, seperti yang dikatakan oleh Arkady Raikin, adalah spesifik. Tetapi sangat berguna: hanya 30 g yang mengandungi pengambilan yodium setiap hari, yang sangat kekurangan bagi sebagian besar penduduk wilayah yang jauh dari laut. Dan ada lebih banyak mineral dengan vitamin di dalamnya daripada sayur-sayuran "duniawi" - mana-mana kubis, wortel atau lobak.
Krill untuk saluran darah dan otak yang sihat
Kecil, hingga 0,5 cm krustasea, yang beramai-ramai, bersama dengan plankton, berenang di permukaan laut. Krill sangat berkhasiat dan pada masa yang sama diet: protein mudah dicerna, dan lemak terkandung dalam bentuk asid lemak tak jenuh ganda omega-3, yang membantu, khususnya, untuk membersihkan saluran darah dari plak kolesterol. Ngomong-ngomong, asid ini dalam krill agak berbeza dari yang terdapat dalam minyak ikan: bukan trigliserida, tetapi fosfolipid, mereka adalah blok bangunan terpenting untuk otak, membran sel dan hati. 1-2 gram krill setiap hari pada waktu pagi sebelum sarapan - dan jantung akan tahan lasak, otak cerdas, dan kulit akan muda dan anjal.
Udang untuk ketahanan tekanan
Itamine B12 - itulah yang saya ucapkan terima kasih kepada para krustasea ini. Vitamin inilah yang sangat diperlukan untuk sistem saraf kita, dan terutama jika di tempat kerja dan kehidupan terdapat masalah yang berterusan. B12 inilah yang memberi kita ketahanan tekanan dan tidur yang lena. Dan yang paling penting, anda tidak memerlukan banyak - hanya makan satu hidangan udang seminggu: tidak begitu membazir, bukan?
Kerang untuk kesihatan darah
Moluska ini mempunyai "helah" lain - kandungan kobalt yang tinggi. Ia boleh dikatakan tidak terdapat dalam produk makanan lain. Kobalt adalah unsur yang merupakan sebahagian daripada vitamin B12; tanpa itu, vitamin ini tidak boleh disintesis atau diserap. Dan dia juga merupakan pautan paling penting dalam proses hematopoiesis: dengan kekurangannya, beberapa sel darah merah terbentuk, yang membawa oksigen melalui saluran kita. Kekurangannya mudah dielakkan - anda perlu kerap memasukkan kerang dalam diet.
Sotong untuk keseronokan pada waktu malam
Makhluk aneh ini dijuluki "ginseng laut" kerana: makan daging lembut makanan secara berkala memberi kesan yang sangat baik pada potensi lelaki. Bahan-bahan yang terdapat pada cumi-cumi secara amnya menguatkan pelbagai otot - selain yang intim, misalnya, juga jantung - dan semuanya berkat kandungan kalium yang sangat besar. Selain itu, anda boleh mendapatkan taurin di dalamnya, yang memperbaiki keadaan retina - kita mula kelihatan lebih baik dalam kegelapan. Secara amnya, sotong mempunyai sifat anti-penuaan yang kuat. Sebagai contoh, ia mencegah uban awal tumbuh: ini dicegah oleh tembaga, yang juga banyak terdapat pada moluska ini.
Tiram untuk meningkatkan tenaga
Sekiranya sotong adalah afrodisiak anggaran, tiram adalah untuk gourmet kaya dan manja. Tetapi jangan lupa bahawa lebih mudah diracun dengan mereka daripada dengan kerang atau cumi yang sama. Jadi, mengapa moluska ini menarik secara romantik? Fakta bahawa zink, yang sangat banyak di dalamnya, memprovokasi pengeluaran testosteron - hormon seks lelaki yang paling penting. Dan pada wanita, "makanan para dewa" ini meningkatkan libido (dan menambah daya tarikan, kerana ia memberikan warna kulit, kepadatan rambut dan memudahkan perjalanan ribut hormon). Telah terbukti secara saintifik bahawa makan tiram membantu mencegah munculnya barah, terutama pada kelenjar susu. Dan jika onkologi telah dikesan, maka zat-zat yang terkandung dalam tiram menekan mulut tumor.
Lobster, ketam dan lobster untuk tulang yang kuat
Sebagai langkah pencegahan terhadap osteoporosis, pakar pemakanan menasihatkan makan daging dari pemilik cakar kuat 2-3 kali seminggu (dengan nasi sebagai lauk). Penduduk dasar laut ini sangat kaya dengan fosforus, kekurangannya menjadikan kerangka kita rapuh. Kalsium, tembaga, zink, kalium - semua ini adalah "blok bangunan" untuk tisu tulang, dan sejumlah besar vitamin yang terdapat dalam daging lembut membantu mengasimilasikan unsur mikro.
Jangan lupa bahawa makanan laut adalah salah satu alergen yang paling kuat, jadi anda perlu berhati-hati jika anda mengesyaki intoleransi makanan dengan produk ini.