Russula birch (Russula betularum) foto dan penerangan

Russula birch (Russula betularum)

• Russula emetik

Birch Russula (Russula emetica) ialah kulat kepunyaan keluarga Russula dan genus Russula.

Birch russula (Russula emetica) adalah badan berbuah berisi, terdiri daripada topi dan batang, dagingnya dicirikan oleh warna putih dan kerapuhan yang hebat. Pada kelembapan yang tinggi, ia berubah warna menjadi kelabu, mempunyai sedikit bau dan rasa yang tajam.

Diameter topi cendawan mencapai 2-5 cm, dicirikan oleh ketebalan yang besar, tetapi pada masa yang sama ia sangat rapuh. Dalam badan berbuah yang tidak matang, ia diratakan, mempunyai tepi beralun. Apabila kulat matang, ia menjadi sedikit tertekan. Warnanya boleh menjadi sangat pelbagai, dari merah kaya hingga tembaga. Benar, lebih kerap topi birch russula berwarna ungu-merah jambu, dengan warna kekuningan di tengah. Pada kelembapan yang tinggi, ia boleh menjadi jerawatan, menukar warnanya kepada krim. Kulit atas sangat mudah dikeluarkan dari penutup.

Kaki birch russula pada mulanya dicirikan oleh ketumpatan tinggi, tetapi dalam cuaca basah ia menjadi sangat rapuh dan menjadi sangat basah. Ketebalannya di sepanjang keseluruhan panjang adalah lebih kurang sama, tetapi kadangkala ia lebih nipis di bahagian atas. Kaki russula birch berwarna kekuningan atau putih, berkedut, sering kosong di dalam (terutama dalam badan berbuah masak).

Hymenophore kulat adalah lamellar, terdiri daripada plat nipis, jarang dan rapuh, sedikit bercantum dengan permukaan batang. Mereka berwarna putih dan mempunyai tepi bergerigi. Serbuk spora juga mempunyai warna putih, terdiri daripada zarah ovoid kecil yang membentuk rangkaian yang tidak lengkap.

Spesies yang diterangkan diedarkan secara meluas di Eropah Utara. Birch russula mendapat namanya kerana tumbuh di hutan birch. Di samping itu, cendawan spesies ini juga boleh didapati di hutan konifer-daun bercampur, di mana banyak pokok birch tumbuh. Russula birch suka tumbuh di tempat basah, kadang-kadang ditemui di kawasan paya, pada sphagnum. Cendawan birch Russula adalah perkara biasa di Negara Kita, Belarus, Great Britain, negara Eropah, our country, Scandinavia. Berbuah aktif bermula pada pertengahan musim panas, dan berterusan sehingga akhir separuh pertama musim luruh.

Birch russula (Russula betularum) tergolong dalam bilangan cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat, tetapi sesetengah ahli mikologi mengklasifikasikannya sebagai tidak boleh dimakan. Penggunaan cendawan segar spesies ini boleh menyebabkan keracunan gastrousus ringan. Benar, penggunaan badan buah kulat bersama-sama dengan filem atas, yang mengandungi bahan toksik, membawa kepada kesan sedemikian. Jika ia dikeluarkan sebelum memakan cendawan, maka tidak akan ada keracunan oleh mereka.