Foto dan penerangan Meira Russula (Russula nobilis).

Russula Mayr (Russula nobilis)

• Russula ketara

• Russula phageticola;
• Russula beech.

Russula Mayr mempunyai badan berbuah berkaki topi, dengan daging putih padat yang mungkin mempunyai warna sedikit kemerahan di bawah kulit. Pulpa cendawan ini dicirikan oleh rasa pedas dan aroma madu atau buah. Apabila bersentuhan dengan larutan guaiacum, ia secara intensif menukar warnanya kepada yang lebih cerah.

kepala Russula Mayr berdiameter 3 hingga 9 cm, dan dalam badan berbuah muda ia mempunyai bentuk hemisfera. Apabila kulat matang, ia menjadi rata, kadangkala sedikit cembung atau sedikit tertekan. Warna topi russula Mayr pada mulanya merah kaya, tetapi beransur-ansur pudar, menjadi merah jambu kemerahan. Kulitnya sesuai dengan permukaan penutup, dan ia boleh dikeluarkan hanya di bahagian tepi.

kaki Russula Mayr dicirikan oleh bentuk silinder, sangat padat, selalunya berwarna putih, tetapi pada dasarnya ia boleh menjadi coklat atau kekuningan. Hymenophore kulat diwakili oleh jenis lamellar. Plat dalam komposisinya mula-mula mempunyai warna keputihan, dalam badan berbuah matang mereka menjadi berkrim, sering tumbuh di sepanjang tepi ke permukaan batang.

spora cendawan dalam russula Mayr, mereka dicirikan oleh dimensi 6.5-8 * 5.5-6.5 mikron, mempunyai grid yang dibangunkan dengan baik. Permukaan mereka ditutup dengan ketuat, dan bentuknya adalah obovate.

Russula Mayr tersebar luas di seluruh Eropah selatan. Anda boleh bertemu spesies ini hanya di hutan bic yang gugur.

Russula Mayr dianggap sebagai cendawan yang sedikit beracun dan tidak boleh dimakan. Banyak gourmet ditolak oleh rasa pahit pulpa. Apabila dimakan mentah, ia boleh mencetuskan keracunan ringan pada saluran gastrousus.

Russula Mayr mempunyai beberapa spesies yang serupa:

1. Russula luteotacta - anda boleh menemui cendawan jenis ini terutamanya dengan rasuk tanduk. Ciri-ciri tersendiri spesies adalah spora tidak berjaring, daging yang memperoleh warna kuning yang kaya apabila rosak, turun sedikit ke bawah kaki pinggan.

2. Russula emetica. Cendawan jenis ini ditemui terutamanya di hutan konifer, mempunyai warna topi yang kaya, bentuknya menjadi berbentuk corong dengan usia.

3. Russula persicina. Spesies ini tumbuh terutamanya di bawah beech, dan ciri membezakan utamanya ialah serbuk spora berwarna krim, batang kemerahan dan plat kekuningan dalam cendawan tua.

4. Russula rosea. Cendawan jenis ini tumbuh terutamanya di hutan beech, mempunyai rasa yang menyenangkan dan batang kemerahan.

5. Russula rhodomelanea. Kulat spesies ini tumbuh di bawah pokok oak dan dicirikan oleh bilah yang terletak jarang. Dagingnya menjadi hitam apabila badan berbuah kering.

6. Russula grisescens. Kulat tumbuh di hutan konifer, dan dagingnya menjadi kelabu apabila terkena air atau kelembapan yang tinggi.