Oleh kerana penampilannya yang sederhana dan bersahaja, dayung kelabu bumi biasanya tidak mendapat perhatian pencinta "memburu senyap". Dan ini benar-benar sia-sia: cendawan boleh didapati dengan mudah dalam jarum atau daun yang jatuh, mereka tidak memerlukan kos pemprosesan intensif buruh tambahan, dan selain itu, mereka membuat makanan ringan yang sangat baik dengan rasa pedas.
Tuai tanaman cendawan dari barisan tanah dengan agak cepat, kerana dalam tempoh berbuah ia boleh didapati dalam kuantiti yang banyak. Walau bagaimanapun, supaya rakan sejawat mereka yang tidak boleh dimakan tidak masuk ke dalam bakul anda dengan cendawan yang boleh dimakan ini, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri utama penampilan mereka.
Kami menawarkan untuk mengkaji maklumat dengan penerangan terperinci dan foto baris kelabu bumi.
Cendawan ryadovka berwarna kelabu: foto dan penerangan
Nama Latin: Tricholoma terreum.
Keluarga: Biasa.
Sinonim: baris tanah, baris tanah.
line: diameter sehingga 7-9 cm, rapuh, berbentuk loceng, pada masa dewasa ia menjadi sujud sepenuhnya. Struktur penutup adalah nipis-berdaging, kering, dengan permukaan retak. Melihat pada foto barisan kelabu berbutir, anda boleh melihat sisik kehitaman berbulu terletak di seluruh permukaan penutup:
Kaki: sehingga 2-2,5 cm tebal, sehingga 8-10 cm tinggi, berkembang ke arah pangkal. Warnanya ialah krim merah jambu dengan warna keputihan dan sapuan menegak ciri genus Lepista. Daging kaki biasanya berserabut dengan urat yang keras.
Pulpa: putih atau dengan warna kelabu, padat. Ia mempunyai aroma bunga dan rasa sedikit manis.
[ »»]
Rekod: tidak sekata, jarang dengan warna putih atau kelabu muda.
Permohonan: dayung kelabu tanah dalam masakan digunakan secara meluas, kerana ia mempunyai rasa yang enak. Rasa, aroma dan sifat pemakanan cendawan tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Cemerlang untuk pelbagai jenis proses kitar semula. Mereka diperap, diasinkan, direbus, digoreng, direbus, dibakar, salad dan sup dibuat daripadanya. Cendawan yang boleh dimakan ini telah membuktikan dirinya sebagai produk untuk penyimpanan jangka panjang.
Kebolehmakan: cendawan yang boleh dimakan dengan khasiat yang boleh menambah vitamin yang hilang dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, patut dikatakan bahawa sesetengah pemetik cendawan menganggap barisan kelabu tanah tidak boleh dimakan dan juga beracun.
Persamaan dan perbezaan: mendayung bersahaja dalam rupa menyerupai mendayung kelabu. Perbezaan utama adalah kaki yang lebih langsing, salutan kuning muda pada pinggan, serta bau tepung yang menyenangkan dari dayung kelabu. Walaupun anda mengelirukan spesies ini, tiada perkara buruk akan berlaku, kerana kedua-dua baris boleh dimakan. Satu lagi dayung tanah, menurut keterangan, adalah serupa dengan dayung beracun tajam. Tudungnya mempunyai bentuk kon loceng dan berwarna kelabu abu dengan tepi berjalur, bau seperti tepung dan rasa pahit. Di samping itu, barisan kelabu tanah adalah serupa dengan toadstool, bagaimanapun, baris pada kaki tidak mempunyai cincin skirt.
merebak: rumpai hijau kelabu tanah tumbuh di tanah berkapur di hutan konifer dan pain, membentuk simbiosis dengan jenis pokok ini. Kadang-kadang ia boleh ditemui di hutan campuran dengan dominasi pokok pain. Selalunya ditemui di Siberia, Primorye, Caucasus dan di seluruh bahagian Eropah Negara Kita. Pertumbuhan aktif bermula pada pertengahan bulan Ogos dan berakhir pada akhir Oktober.