Foto dan penerangan Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus).

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus)

• Dendrosarcus subpalmatus;
• Pleurotus subpalmatus;
• Gyrophila palmata;
• Rhodotus subpalmatus.

Rhodotus palmate adalah satu-satunya wakil genus Rhodotus yang tergolong dalam keluarga Physalacriaceae, dan mempunyai penampilan yang agak spesifik. Tudung merah jambu atau jingga merah jambu kulat ini dalam badan berbuah matang berbintik-bintik padat dengan retikulum vena. Kerana penampilan ini, cendawan yang diterangkan sering dipanggil pic kecut. Penampilan nama sedemikian sedikit sebanyak menyumbang kepada aroma buah-buahan pulpa cendawan. Kualiti rasa rhodotus berbentuk tangan tidak begitu baik, dagingnya sangat pahit, elastik.

Badan berbuah rhodotus berbentuk tapak tangan adalah berkaki topi. Topi cendawan mempunyai diameter 3-15 cm, bentuk cembung dan tepi melengkung, sangat elastik, pada mulanya dengan permukaan licin, dan dalam cendawan tua ia ditutup dengan jaringan berkedut vena. Cuma kadangkala permukaan penutup cendawan ini kekal tidak berubah. Jaringan yang muncul pada penutup cendawan berwarna lebih cerah sedikit daripada seluruh permukaan, manakala warna penutup antara parut berkedut mungkin berubah. Warna permukaan akan bergantung pada betapa sengitnya pencahayaan semasa perkembangan badan berbuah kulat. Ia boleh menjadi oren, salmon atau merah jambu. Dalam cendawan muda, badan berbuah boleh merembeskan titisan cecair kemerahan.

Batang cendawan terletak di tengah, lebih kerap ia eksentrik, mempunyai panjang 1-7 cm, dan diameter 0.3-1.5 cm, kadang-kadang berongga, daging batangnya sangat keras, mempunyai kecil. tepi pada permukaannya, berwarna merah jambu, tetapi tanpa volva dan cincin penutup . Panjang batang akan bergantung pada seberapa baik pencahayaan badan berbuah semasa perkembangannya.

Pulpa cendawan rhodotus berbentuk tangan adalah elastik, mempunyai lapisan seperti jeli yang terletak di bawah kulit nipis penutup, rasa pahit dan aroma buah yang hampir tidak jelas, mengingatkan bau buah sitrus atau aprikot. Apabila berinteraksi dengan garam besi, warna pulpa serta-merta berubah, menjadi hijau gelap.

Hymenophore kulat yang diterangkan adalah lamellar. Unsur-unsur hymenophore – plat, terletak secara bebas, boleh menurun di sepanjang batang kulat atau berlekuk-dilekatkan. Selalunya mempunyai perut, ketebalan yang besar dan kekerapan lokasi. Selain itu, plat hymenophore yang besar sering diselingi dengan yang kecil dan nipis. Mengikut warna plat kulat yang diterangkan, mereka berwarna salmon-merah jambu pucat, sebahagian daripadanya tidak mencapai tepi penutup dan pangkal batang. Spora kulat bersaiz 5.5-7*5-7(8) µm. Permukaan mereka ditutup dengan ketuat, dan spora itu sendiri selalunya berbentuk sfera.

Rhodotus palmate (Rhodotus palmatus) tergolong dalam kategori saprotrophs. Ia lebih suka hidup terutamanya di atas tunggul dan batang kayu mati pokok daun. Berlaku secara tunggal atau dalam kumpulan kecil, terutamanya pada elm kayu mati. Terdapat maklumat tentang pertumbuhan spesies cendawan yang diterangkan pada kayu maple, linden Amerika, chestnut kuda. Griyu rhodotus palmate diedarkan secara meluas di banyak negara Eropah, di Asia, Amerika Utara, New Zealand, dan Afrika. Dalam hutan konifer dan daun bercampur campuran, cendawan seperti itu boleh dilihat sangat jarang. Berbuah aktif rhodotus berbentuk sawit jatuh pada tempoh dari musim bunga hingga lewat musim luruh.

Palmate rhodotus (Rhodotus palmatus) tidak boleh dimakan. Secara umum, sifat pemakanannya tidak banyak dikaji, tetapi pulpa yang terlalu keras tidak membenarkan cendawan ini dimakan. Sebenarnya, sifat-sifat pulpa ini menjadikan jenis cendawan yang diterangkan tidak boleh dimakan.

Palmate rhodotus mempunyai rupa yang agak spesifik. Tudung cendawan muda spesies ini berwarna merah jambu, manakala cendawan matang berwarna jingga-merah jambu, dan pada permukaannya rangkaian urat nipis dan berjalin rapat, ciri spesies ini, hampir selalu kelihatan. Tanda-tanda sedemikian tidak membenarkan seseorang mengelirukan cendawan yang diterangkan dengan yang lain, lebih-lebih lagi, pulpa badan berbuah mempunyai aroma buah yang boleh dibezakan dengan jelas.

Walaupun hakikat bahawa rhodotus berbentuk tangan tergolong dalam bilangan cendawan yang tidak boleh dimakan, beberapa sifat perubatan telah dijumpai di dalamnya. Mereka ditemui pada tahun 2000 oleh sekumpulan ahli mikrobiologi Sepanyol. Kajian telah mengesahkan bahawa kulat jenis ini mempunyai aktiviti antimikrob yang baik terhadap patogen manusia.

Rhodotus palmatus (Rhodotus palmatus) termasuk dalam Buku Merah beberapa negara (Austria, Estonia, Romania, Poland, Norway, Jerman, Sweden, Slovakia).