Contents [show]
Bahan Sos Plum
| air | 5.0 (gelas bijirin) |
| plum | 200.0 (gram) |
| gula | 100.0 (gram) |
| pati kentang | 1.0 (sudu meja) |
| kayu manis | 3.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Bilas plum, bakar dengan air mendidih, bilas dengan air sejuk. Setelah melecur, kulit mudah dikeluarkan dari saluran pembuangan. Keluarkan biji dari buah. Tuangkan kulit dan tulang dengan air, rebus, toskan cairan, tambahkan gula, rempah, rebus, masukkan bahagian plum, rebus, masukkan pati yang diencerkan dengan air, panaskan tanpa mendidih.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 42.4 kkal | 1684 kkal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Protein | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| Lemak | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| Karbohidrat | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| asid organik | 0.3 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Air | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| Vitamin C, askorbik | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Kalsium, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Silikon, Ya | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Sulfur, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Fosforus, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Klorin, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Iodin, saya | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Tembaga, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molibdenum, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nikel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Chrome, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.9 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 42,4 kcal.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN-BAHAN resepi Sos 100 gram per XNUMX g
- 0 kkal
- 49 kkal
- 399 kkal
- 313 kkal
- 247 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 42,4 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Sos plum, resipi, kalori, nutrien