Contents [show]
Bahan-bahan sos susu (untuk memanggang sayur-sayuran, daging, ikan)
| lembu susu | 1000.0 (gram) |
| mentega | 100.0 (gram) |
| tepung gandum, premium | 100.0 (gram) |
Kaedah penyediaan
Sos susu dengan ketebalan sederhana disediakan dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resipi. No 549. Untuk meningkatkan rasa dan keanjalan, anda boleh menambah 2-3 kuning telur mentah ke dalam sos. untuk 1 kg sos.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 144.4 kkal | 1684 kkal | 8.6% | 6% | 1166 g |
| Protein | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.1% | 2235 g |
| Lemak | 10.1 g | 56 g | 18% | 12.5% | 554 g |
| Karbohidrat | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 3.3% | 2066 g |
| asid organik | 0.09 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.009 g | 20 g | 222222 g | ||
| Air | 78.9 g | 2273 g | 3.5% | 2.4% | 2881 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.7% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 3.4% | 2058 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 1.2% | 6061 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbik | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 2.6% | 2616 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 133.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.7% | 1867 g |
| Kalsium, Ca | 99.6 mg | 1000 mg | 10% | 6.9% | 1004 g |
| Silikon, Ya | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.9% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 12.5 mg | 400 mg | 3.1% | 2.1% | 3200 g |
| Natrium, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.3% | 3009 g |
| Sulfur, S | 29.8 mg | 1000 mg | 3% | 2.1% | 3356 g |
| Fosforus, P | 84.3 mg | 800 mg | 10.5% | 7.3% | 949 g |
| Klorin, Cl | 91.6 mg | 2300 mg | 4% | 2.8% | 2511 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 133.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| Iodin, saya | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 3.5% | 2000 g |
| Kobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0551 mg | 2 mg | 2.8% | 1.9% | 3630 g |
| Tembaga, Cu | 18.8 μg | 1000 μg | 1.9% | 1.3% | 5319 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 5.1% | 1346 g |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 11.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Strontium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21858 g |
| Chrome, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.5% | 2778 g |
| Zink, Zn | 0.397 mg | 12 mg | 3.3% | 2.3% | 3023 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 5.9 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4.2 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 144,4 kcal.
Sos susu (untuk memanggang sayur-sayuran, daging, ikan) kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Sos susu (untuk memanggang sayur-sayuran, daging, ikan) PER 100 g
- 60 kkal
- 661 kkal
- 334 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 144,4 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak Sos susu (untuk memanggang sayur-sayuran, daging, ikan), resipi, kalori, nutrien