Bahan-bahan agar-agar susu lobak merah
| lobak merah | 500.0 (gram) |
| air | 0.5 (gelas bijirin) |
| lembu susu | 3.0 (sudu teh) |
| gula | 1.0 (sudu meja) |
| vanillin | 0.2 (sudu teh) |
| pati kentang | 3.0 (sudu meja) |
Kaedah penyediaan
Parut wortel yang telah dikupas dengan serutan, masukkan ke dalam periuk dan reneh dalam sedikit air hingga lembut, masukkan vanillin dan pati yang diencerkan dalam susu sejuk. Rebus, tuangkan ke dalam pinggan cetek, taburkan dengan gula. Hidangkan disejukkan.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 60.8 kkal | 1684 kkal | 3.6% | 5.9% | 2770 g |
| Protein | 2 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3800 g |
| Lemak | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.6% | 2947 g |
| Karbohidrat | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 7.1% | 2305 g |
| asid organik | 0.4 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Air | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2722 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbik | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 g |
| Kalsium, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 g |
| Magnesium, mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 g |
| Natrium, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 g |
| Sulfur, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Fosforus, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 g |
| Klorin, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 24 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Iodin, saya | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 g |
| Kobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 g |
| Litium, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 g |
| Tembaga, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Molibdenum, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 g |
| Nikel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 7.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Strontium, Sr. | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 g |
| Chrome, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Zink, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 7.4 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 60,8 kcal.
Jeli susu dari lobak merah kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 222,2%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Jeli susu dari wortel PER 100 g
- 35 kkal
- 0 kkal
- 60 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
- 313 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 60,8 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Jeli susu wortel, resipi, kalori, nutrien