Contents [show]
Bahan-bahan Hawthorn Jam
| hawthorn | 1000.0 (gram) |
| gula | 500.0 (gram) |
| air | 1.0 (gelas bijirin) |
Kaedah penyediaan
Gosokkan buah hawthorn rebus melalui ayak, tambah gula dan sedikit air, masak hingga ketumpatan yang diinginkan. Kemas dalam balang steril dan simpan di tempat yang sejuk.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 167.8 kkal | 1684 kkal | 10% | 6% | 1004 g |
| Karbohidrat | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 12.2% | 490 g |
| Air | 14.8 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 15358 g |
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 5900 μg | 900 μg | 655.6% | 390.7% | 15 g |
| Retinol | 5.9 mg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbik | 16.7 mg | 90 mg | 18.6% | 11.1% | 539 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.2% | 1875 g |
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 1.2 mg | 2500 mg | 208333 g | ||
| Kalsium, Ca | 0.8 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Natrium, Na | 0.4 mg | 1300 mg | 325000 g | ||
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.4% | 18000 g |
Nilai tenaga ialah 167,8 kcal.
Jem Hawthorn kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 655,6%, vitamin C - 18,6%
- Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kesihatan kulit dan mata, dan menjaga kekebalan tubuh.
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Jem Hawthorn PER 100 g
- 53 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 167,8 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak jem Hawthorn, resipi, kalori, nutrien