Bahan-bahan Jeruk dalam sos vanila
| lembu susu | 2.0 (sudu teh) |
| kuning telur | 2.0 (sekeping) |
| gula | 2.0 (sudu meja) |
| tepung gandum, premium | 1.0 (sudu teh) |
| vanillin | 0.2 (sudu teh) |
| oren | 4.0 (sekeping) |
Kaedah penyediaan
Campurkan kuning telur, vanillin, tepung dan gula, cairkan dengan susu rebus dan, kacau, panaskan di dalam air mandi. Sejukkan sos yang sedikit pekat dengan cepat, masukkan jus yang diperah 1 biji oren dan parut oren parut. Masukkan kepingan oren yang telah dikupas ke dalam sos sejuk yang telah disediakan.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 68.7 kkal | 1684 kkal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| Protein | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| Lemak | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| Karbohidrat | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| asid organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| Air | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbik | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| Kalsium, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| Silikon, Ya | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| Natrium, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| Sulfur, S | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| Fosforus, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 g |
| Klorin, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| Unsur surih | |||||
| Aluminium, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.8 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Iodin, saya | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| Kobalt, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| Mangan, Mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| Tembaga, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| Molibdenum, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| Nikel, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Ketua, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Sekiranya | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| Strontium, Sr. | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, awak | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| Chrome, Cr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| Zink, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.5 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 68,7 kcal.
Jeruk dalam sos vanila kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin C - 26,1%, kobalt - 15%
- Vitamin C mengambil bahagian dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, mendorong penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada gusi yang longgar dan berdarah, mimisan kerana peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
- Cobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN resipi Jeruk dalam sos vanila PER 100 g
- 60 kkal
- 354 kkal
- 399 kkal
- 334 kkal
- 0 kkal
- 43 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 68,7 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, kaedah memasak Jeruk dalam sos vanila, resipi, kalori, nutrien