Bahan-bahan jem Lingonberry dalam gaya Belarus
| Lingonberry | 1000.0 (gram) |
| gula | 1200.0 (gram) |
| air | 3.0 (gelas bijirin) |
| cengkih | 4.0 (sekeping) |
Kaedah penyediaan
Tuangkan buah beri dengan air mendidih dan rendam di dalamnya selama 2 minit. Selepas itu, lipat ke atas ayak, kemudian letakkan di dalam mangkuk untuk jem, tuangkan di atas sirap dan masak hingga lembut. Masukkan cengkih pada akhir memasak.
Anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan mengambil kira kehilangan vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resipi dalam aplikasi.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 191.1 kkal | 1684 kkal | 11.3% | 5.9% | 881 g |
| Protein | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| Lemak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Karbohidrat | 50.4 g | 219 g | 23% | 12% | 435 g |
| asid organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat makanan | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| Air | 47.7 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4765 g |
| Ash | 0.06 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| Vitamin B9, folat | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 g | ||
| Vitamin C, askorbik | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | 5294 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Vitamin PP, TIADA | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| makronutrien | |||||
| Kalium, K | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | 11261 g |
| Kalsium, Ca | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | 8264 g |
| Magnesium, mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Natrium, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 52000 g |
| Fosforus, P | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | 18605 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | 1106 g |
| Karbohidrat yang mudah dicerna | |||||
| Kanji dan dekstrin | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.2 g | maksimum 100 г |
Nilai tenaga ialah 191,1 kcal.
KOMPOSISI KALORIUM DAN KIMIA INGREDIEN PENERIMA Jam Beling Lingonberry PER 100 g
- 46 kkal
- 399 kkal
- 0 kkal
- 0 kkal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 191,1 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, apa vitamin, mineral, kaedah memasak Jem Lingonberry di Belarus, resipi, kalori, nutrien