Contents [show]
- Nenek moyang kita yang jauh menjamu selera makan dalam bentuk semula jadi dan tidak diproses secara termal
- Rawatan haba membawa kepada kemunculan sebatian berbahaya dan bahkan karsinogenik dalam makanan
- Sayuran dan buah mentah mengandungi vitamin "hidup" yang hilang semasa rawatan panas
- Diet makanan mentah meningkatkan fungsi saluran pencernaan yang betul, menurunkan kolesterol dan menyahtoksin saluran darah
- Diet makanan mentah adalah diet yang paling sihat, membolehkan anda mengekalkan berat badan yang normal dan tidak mempunyai kontraindikasi
Nenek moyang kita yang jauh menjamu selera makan dalam bentuk semula jadi dan tidak diproses secara termal
Ini benar, tetapi kita juga tahu bahawa walaupun ini, jangka hayat mereka jauh lebih pendek. Rawatan haba makanan telah menjadi kemajuan evolusi dalam pembangunan manusia dan kaedah termudah untuk menyingkirkan bahan berbahaya dan mikroorganisma dalam makanan mentah. Sebagai tambahan, banyak makanan, ikan dan daging, misalnya, menjadi lebih baik diserap.
Rawatan haba membawa kepada kemunculan sebatian berbahaya dan bahkan karsinogenik dalam makanan
Benar, tetapi tidak selalu. Sekiranya anda menggoreng ikan, daging dan sayur-sayuran dalam jumlah besar minyak atau lemak, menyalahgunakan daging asap dan makanan goreng, jika hidangan seperti itu menjadi asas diet anda, maka anda tidak boleh mengelakkan masalah kesihatan. Mengukus, memanggang dan memanggang di dalam ketuhar adalah cara yang selamat untuk kesihatan! Vegetarian makanan mentah sering mengalami kekurangan kalsium dan protein haiwan: kerapuhan tulang, osteoporosis, dan pada wanita, amenore (pelanggaran kitaran).
Sayuran dan buah mentah mengandungi vitamin "hidup" yang hilang semasa rawatan panas
Benar, sayur-sayuran dan buah-buahan mentah adalah sumber vitamin, serat dan nutrien lain. Tetapi sifat-sifat ini kadang-kadang ditingkatkan selepas rawatan panas. Ini, misalnya, berlaku pada tomato: zat antioksidannya dalam bentuk pekat terdapat pada buah-buahan yang mengalami rawatan panas yang cepat, penaik, misalnya. Bagaimanapun, sebilangan sayur-sayuran tidak mungkin dimakan mentah, seperti kentang. Dan terung boleh menyebabkan gangguan pencernaan! Di samping itu, sayur-sayuran sering mengandungi sisa baja kimia.
Diet makanan mentah meningkatkan fungsi saluran pencernaan yang betul, menurunkan kolesterol dan menyahtoksin saluran darah
Kerana kandungan serat yang tinggi, sayur-sayuran dan buah-buahan mentah berfungsi sebagai sejenis "sapu" yang membersihkan tubuh kita dari toksin, merangsang usus. Sebilangan besar buah mengandungi vitamin C, yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan mencegah aterosklerosis. Tetapi anda boleh melakukannya tanpa fanatik - anda hanya perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar secara berkala.
Diet makanan mentah adalah diet yang paling sihat, membolehkan anda mengekalkan berat badan yang normal dan tidak mempunyai kontraindikasi
Memang, makanan tumbuhan mentah rendah kalori dan tinggi serat - mereka memberi anda rasa kenyang yang panjang. Tidak ada masalah dengan berat badan pada ahli makanan mentah. Tetapi belum ada yang membuktikan bahawa ahli makanan mentah lebih sihat daripada mereka yang makan makanan seimbang. Tetapi untuk kanak-kanak, wanita hamil dan orang-orang dengan pelbagai penyakit, diet makanan mentah boleh menyebabkan bahaya serius!