Shrovetide dianggap sebagai percutian purba di Rus dan merupakan sebahagian daripada budaya Ortodoks. Ia mendahului Puasa dan berlangsung tepat satu minggu. Ciri khas Shrovetide dianggap sebagai pembakaran seekor burung sawah dan penyediaan apa? Sudah tentu, penkek! Dua sifat utama Shrovetide inilah yang menyatukan semua penduduk negara kita di meja keluarga yang besar.
Moscow, seperti biasa, kagum dengan skala minggu Maslenitsa. Hampir setiap kafe mengambil berat untuk menjamu pengunjungnya dengan penkek yang lazat, segar dan panas seperti dari zaman kanak-kanak, seperti yang dibuat oleh nenek kita. Mata melebar dari kelimpahan seperti itu, dan, pastinya, anda ingin melawat banyak institusi bandar sekaligus. Malangnya, pasukan Vegetarian tidak memikirkan cara untuk menghantar pembaca ke berbilang lokasi pada masa yang sama, tetapi mereka telah menemui jalan keluar yang lain. Perhatian anda diberikan senarai kafe tempat penkek yang paling lazat (dan sihat semula jadi!) akan dibuat sepanjang minggu Shrovetide.
1.
Pasar raya “Gorod-Sad” menawarkan pengunjung untuk mencuba penkek Vegan tanpa gluten dengan jagung. Kos penkek tersebut ialah 45 rubel.
2.
Kakitangan pertubuhan Fresh memutuskan untuk mengambil pendekatan asal kepada sambutan minggu Shrovetide, dan penkek soba rendah kalori pada kefir gajus dengan tambahan biji chia, rami dan mentega ghee terletak dengan sempurna dalam menu restoran. Sebagai tambahan, beri segar ditawarkan, serta jem, madu, krim masam soya atau sirap maple. Kos satu pancake sedemikian ialah 60 rubel.
3.
Rangkaian kafe vegetarian Jagannath telah menambah dua jenis penkek pada menu semasa minggu Shrovetide - vegetarian dan vegan. Komposisi mereka semudah mungkin - tepung, susu / air, kunyit, minyak sayuran, garam, gula. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang tidak mahu memasak komrad tepung berbentuk bulat di rumah, tetapi saya sangat ingin merasainya pada hari cuti.
4.
Berikut adalah pelbagai! Pasukan lelaki menyediakan untuk pengunjung pelbagai jenis penkek dan penkek untuk setiap citarasa – vegan, bebas gluten, makanan mentah. Dengan penambahan quinoa, coklat-soba, pisang-kacang. Dan mereka juga akan mengadakan kelas induk untuk memasak keajaiban memasak Maslenitsa di rumah.
5.
Kakitangan restoran masakan langsung RaFamily akan menggembirakan anda dengan minggu Pancake baharu – penkek linen labu dengan isi buah-buahan dan krim masam gajus halus.
6.
Kafe makanan sihat "Vkus&tsvet" juga tidak meninggalkan Shrovetide tanpa perhatian. Di sini mereka akan menawarkan untuk makan "secebis matahari dan mengisi semula tenaga solar" sepanjang minggu Maslenitsa.
7.
Dari 12 hingga 18 Februari, pusat yoga Prana akan menawarkan penkek India yang diperbuat daripada tepung kacang ayam, serta penkek klasik tanpa telur.
8.
Jika anda mencari dengan baik, anda boleh menemui sesuatu yang luar biasa lazat. Kami pasti! Penganjur minggu Moscow Shrovetide menjanjikan penduduk kota kerajaan pancake yang sebenar. Lebih kurang 170 jenis inti untuk penkek. Tetamu akan ditawarkan penkek pada tepung cedar dengan tambahan labu atau keju kotej. Dan di antara mencari makanan istimewa yang lazat, pastikan anda melawat pameran Maslenitsa di pusat bandar, kelas induk, konsert, dan, tentu saja, pembakaran tradisional orang-orangan sawah.
Bagi mereka yang lebih suka pancake buatan sendiri daripada mana-mana pancake yang luar biasa, kami menawarkan beberapa resipi sekaligus:,,.
Biarkan Maslenitsa anda cerah, lazat dan hangat dengan cara keluarga!