Pizza dengan cendawan dan ham: resipi mudah

Dari semasa ke semasa, setiap suri rumah mempunyai soalan tentang bagaimana untuk menggembirakan keluarga dan rakan-rakannya, supaya ia menjadi lazat dan menyelerakan. Anda boleh memberi makan kepada keluarga anda dengan hidangan yang ringkas tetapi digemari - piza yang dimasak dengan ham dan cendawan. Terdapat banyak pilihan untuk menggabungkan komponen utama ini dengan bahan lain, masing-masing menarik dengan cara tersendiri. Cuba cari resipi anda dan gembirakan orang tersayang dan rakan anda dengan hidangan yang lazat.

Resipi pizza dengan cendawan, keju dan ham pada asas nipis

Bergantung pada pilihan, asas pizza boleh menjadi doh yang nipis atau gebu. Dalam banyak cara, rasa hidangan ini bergantung bukan sahaja pada pengisian, tetapi juga pada kek yang dimasak.

Piza Asas Nipis Ham dan Cendawan – lihat resipi di bawah – mengambil masa kira-kira setengah jam untuk menguli doh dan menyediakan isinya, serta 20 minit lagi untuk membakar.

Mulakan dengan menyediakan kek, yang mana anda memerlukan komponen berikut:

• tepung - 200 g;
• yis pembuat roti kering - 1 sudu kecil;
• gula - 10 g;
• minyak zaitun - 10 ml;
• air (suam) - 2/3 cawan;
• garam di hujung pisau.

Doh sangat mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak masa. Mula-mula satukan semua bahan kering, kemudian masukkan air, minyak dan uli. Biarkan berdiri di tempat yang hangat untuk seketika, selepas menutup bekas dengannya dengan kain.

Pada masa ini, anda boleh menyediakan kandungan untuk pizza dengan ham, cendawan dan keju keras. Resipi ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• champignons segar - 300 g;
• minyak zaitun - 10 ml;
• 1 PC. Lukas;
• ham (daging babi) - 100 g;
• tomato - 2 pcs .;
• Keju keras - 100 g;
• Bawang putih - 2 ulas;
• mozzarella - 80 g;
• sos tomato - 2-3 sudu besar. l.;
• perasa "Herba Itali";
• lada, garam - secubit setiap satu.

Cendawan untuk pizza buatan sendiri dengan ham babi dan cendawan segar, bersihkan dan potong menjadi kepingan nipis. Goreng mereka dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan. Pada akhir menggoreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang dicincang halus, lada sulah, garam dan perasa.

Doh yang dah timbul tu kena uli sikit. Ia harus memperoleh konsistensi yang tidak melekat pada tangan anda. Buat alas dengan bahagian tepinya, gris dengan sos dan letakkan cendawan dengan sayur-sayuran goreng. Letakkan kepingan ham pada cendawan, kemudian – tomato dikupas, potong separuh cincin. Tutup semuanya dengan kiub mozzarella dan keju parut.

Kemudian masukkan pizza ke dalam ketuhar selama 30 minit. Ia disediakan pada suhu 180 darjah.

Lihat bagaimana menyelerakan pizza yang dimasak di rumah dengan cendawan dan ham kelihatan dalam foto.

Cara memasak pizza yang subur dengan cendawan, ham dan mozzarella

Untuk asas piza ini yang gebu, campurkan bahan kering: tepung (2 sudu besar), gula (25 g), garam (10 g), beg yis (kering). Seterusnya, tuangkan 250 ml air dan 40 ml minyak zaitun ke dalam adunan. Uli doh dan biarkan ia naik suam, biarkan selama kira-kira 50-60 minit. Masa ini sepatutnya cukup untuk ia berkembang dengan baik dan dua kali ganda. Pindahkannya ke dalam loyang dan buat sisi. Biarkan pangkal mengembang sedikit dengan meletakkannya di tempat yang hangat.

Sediakan untuk pengisian:

• champignons segar - 300 g;
• ham - 150 g
• bawang - 1 biji.;
• 150 g tomato ceri dan lada manis;
• buah zaitun - 100 g;
• Bawang putih - 2 ulas;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml sos tomato;
• minyak zaitun - 10 ml;
• garam, lada sulah - secubit pada satu masa.
• daun selasih segar.

Cendawan, bersama-sama dengan bawang, lada dan bawang putih, digoreng dalam kuali, seperti yang ditunjukkan dalam resipi di atas. Seterusnya, anda perlu menyediakan asas untuk pizza dengan cendawan dan ham. Untuk melakukan ini, sapukan dengan sos, letakkan cendawan dengan sayur-sayuran di atasnya, kemudian potong ham, tomato, potong buah zaitun. Garam dan lada semua ini, tutup dengan mozzarella dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada 200 darjah. Masukkan selasih selepas masak - sebelum dihidangkan.

Satu lagi pizza dengan ham dan cendawan disediakan mengikut resipi berikut dengan foto - ia tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Doh boleh disediakan seperti yang biasa anda lakukan untuk hidangan sedemikian. Tetapi bahan-bahan untuk mengisi adalah seperti berikut:

• 200 g ham dan champignons segar;
• buah zaitun - 100 g;
• articok - 2-3 keping;
• jus lemon;
• keju keras.

Pizza dengan ham, cendawan perap dan keju

Resipi ini sesuai untuk apabila anda perlu memasak sesuatu yang lazat dengan cepat. Piza seperti itu dengan ham dan cendawan segar, penerangan langkah pembakar yang dibaca di bawah, akan mengambil masa tidak lebih daripada 40 minit, termasuk memasak di dalam ketuhar. Sebagai asas, anda boleh mengambil produk siap yang dijual di pasar raya.

Pengisian menggabungkan komponen berikut:

• 300 g cendawan;
• Xnumx G Ham;
• jus lemon - 2-4 sudu besar. l.;
• basil segar - sekumpulan kecil;
• 200 g keju (keras).

Cendawan perlu dibersihkan, dipotong menjadi kepingan nipis, tambah jus lemon dan basil cincang halus (anda juga boleh menggunakan kering). Campurkan semuanya dan biarkan selama seperempat jam untuk diperap. Pada masa ini, anda boleh menyediakan ham dengan memotongnya menjadi kepingan nipis, dan keju, yang dicincang menjadi kiub.

Champignons dibentangkan di pangkalan, ham dan kepingan keju diletakkan di atas, bahan kerja diletakkan di dalam ketuhar selama 20 minit.

Pizza dengan ham, cendawan jeruk dan keju, dimasak dengan tergesa-gesa, sangat lazat. Jika dikehendaki, anda boleh menambah cincin tomato cincang pada resipi.

Pizza dengan cendawan, ham, keju mozzarella dan tomato

Doh untuk pizza sedemikian boleh disediakan mengikut resipi asas nipis yang diterangkan sebelum ini.

Seterusnya, teruskan ke penyediaan sos tomato, bahan-bahannya ialah:

• 300 g tomato;
• Cengkeh bawang putih 2-3;
• minyak zaitun - 10-15 ml;
• selasih.

Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan keluarkan kulitnya, kisar menjadi pes dengan pengisar. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih yang telah dikisar di dalamnya. Tuangkan dalam pulpa tomato dan rebus selama 10 minit, tambah basil, selepas mencincangnya.

Biarkan sos sejuk dan ratakan di atas dasar piza anda. Mulakan menyediakan champignons segar untuk piza Itali dengan cendawan, ham babi, keju mozzarella dan tomato. Kupas mereka dalam jumlah 300 g, potong ke dalam kepingan dan goreng. Letakkannya di pangkalan dengan sos, di atas - 150 g ham dan 200 g mozzarella, dipotong menjadi kiub. Pembakaran pada suhu 200 darjah akan mengambil masa kira-kira 20 minit.

Pizza "Caesar" dengan ham, cendawan dan tomato ceri

Untuk hidangan ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• asas piza;
• 150 g mozzarella;
• tomato ceri - 6-7 pcs.;
• Xnumx G Ham;
• 200 g cendawan (mana-mana);
• salad - 1 tandan;
• Telur 1;
• minyak zaitun - 5-10 ml;
• 1 Seni. l. parmesan parut;
• garam, lada dan herba Itali secukup rasa.

Pizza yang dipanggil "Caesar" dengan ham dan cendawan disediakan menggunakan teknologi ini. Potong daging ke dalam kepingan nipis, goreng cendawan, selepas dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Sediakan sos minyak zaitun, bawang putih (dicincang halus), kuning telur dan parmesan parut.

Bawa ke keadaan homogen dengan pukul. Lumurkan daun salad dengan separuh daripada sos yang dihasilkan, dan edarkan bahagian kedua di pangkalan. Letakkan topping dengan ham, hirisan tomato ceri dan cendawan pada doh pizza yang telah digris. Jangan lupa tentang daun salad, yang diagihkan sama rata pada pengisian, dan di atasnya adalah keju mozzarella, dipotong menjadi kiub bahagian. Hantar pizza ke ketuhar selama 15 minit, bakar pada suhu 200 darjah.