Sos keju dengan cendawan

Semua orang tahu bahawa mana-mana hidangan akan menjadi lebih enak, lebih halus dan halus dengan sos yang betul. Jangan abaikan jika matlamat usaha kulinari adalah untuk mencipta karya agung yang tiada tandingan dengan rasa yang halus dan aroma yang menyenangkan. Salah satu tafsiran yang paling serba boleh ialah sos keju dengan cendawan.

Kelebihan utamanya terletak pada nuansa berikut:

• mudah disediakan, tanpa memerlukan usaha dan pengalaman masakan yang ketara;
• rasa yang sempurna, yang sesuai dengan banyak hidangan utama, memberikan mereka "semangat" pedas dan kelembutan;
• tidak memerlukan bahan-bahan mewah yang sukar didapati di kedai-kedai konvensional;
• anda boleh memasaknya secara literal dalam beberapa minit, yang sangat penting bagi ramai suri rumah moden.

Aditif sedemikian dalam bentuk cendawan dengan sos keju ringan akan menjadikan spageti, nasi, kentang atau daging dari hidangan biasa menjadi hidangan percutian yang harmoni dan pada masa yang sama sangat lazat.

Sos keju dengan cendawan segar

Hari ini, terdapat banyak sos yang berbeza yang dibezakan oleh bahan-bahan yang luar biasa, rasa asli dan prosedur masakan yang kompleks.

Tetapi bersama-sama dengan ciptaan tuan yang mewah dan eksklusif, ada yang merangkumi keperluan paling penting bagi suri rumah biasa:

kemudahan dan kelajuan penyediaan, bahan-bahan biasa dan rasa yang sangat baik.

Ini adalah resipi untuk mencipta sos keju dengan cendawan segar yang ditawarkan di bawah.:

Lihat foto langkah demi langkah, dan resipi yang dicadangkan untuk membuat sos keju dengan cendawan akan menjadi lebih jelas dan lebih mudah. Arahan terperinci dan visual akan memungkinkan untuk mengira masa yang diperlukan untuk mencipta karya kulinari ini, tanpa membuat tetamu dan ahli keluarga menunggu di meja.

Tindakan pantas dan paling penting ini membolehkan anda memberikan apa-apa hidangan sampingan atau kekayaan daging dan aroma yang menyenangkan. Sebagai tambahan, sos ini boleh ditaburkan dengan bawang hijau cincang atau dill. Sapuan ini akan melengkapkan hidangan dengan nota pedas, menjadikannya lebih ekspresif dan lebih cerah.

Sos krim keju klasik dengan cendawan

Resipi klasik untuk sos keju krim dengan penambahan cendawan termasuk pilihan berikut:

1. Bilas dan potong 450 g cendawan, potong satu bawang. Goreng semuanya bersama-sama dalam 2 sudu besar minyak sayuran dengan api perlahan selama tidak lebih daripada 2 minit.
2. Dalam bekas yang dalam, tambahkan 150 ml air mendidih kepada 100 g keju yang diproses dan campurkan dengan teliti dengan pukul sehingga jisim homogen.
3. Masukkan jisim keju ke dalam cendawan dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api ke minimum, tuangkan 100 g krim lemak 22% dan reneh di bawah tudung selama 5-7 minit lagi.

"Perasa" ringan dan lembut untuk hidangan utama sudah siap. Mencipta sesuatu yang istimewa dan asli setiap masa tidaklah begitu sukar, dan isi rumah anda akan berterima kasih kepada anda untuknya!

Sos krim keju dengan cendawan rebus untuk spageti

Spaghetti adalah salah satu hidangan yang paling disukai ramai.

Walau bagaimanapun, musim mereka dengan bahan tambahan tambahan, bahan-bahan, kuah, dan hidangan Itali ini akan menjadi lebih meriah dan berair.

Bersama-sama dengan sos tomato, tafsiran keju mereka dengan penambahan cendawan segar berjalan lancar.

Cara cepat untuk menyediakan sos keju berkrim yang lazat dengan cendawan rebus untuk spageti terdiri daripada prosedur masakan berikut:

1. Bilas, keringkan dan potong 300 g champignons segar. Dalam kuali yang dipanaskan dengan 2 sudu besar minyak sayuran, renehkannya sehingga separuh masak.
2. Potong sebiji bawang besar dan masukkan ke dalam cendawan. Kacau, bawa semua bahan kepada kesediaan – 7-10 minit.
3. Taburkan sedikit semua bahan dengan satu sudu pencuci mulut tepung dan tuangkan 400 g krim berat, kemudian kacau dengan cepat untuk mendapatkan konsistensi seragam.
4. Garam, lada secukup rasa campuran yang dihasilkan dan tambah 100 g mana-mana keju keras cincang atau parmesan. Selepas beberapa minit, tutup api dan hidangkan bersama spageti yang telah dimasak.

Malah orang Itali sejati boleh iri dengan hidangan sedemikian, kerana kedua-dua aroma dan rasa akan menakjubkan!

Varian sos keju dengan cendawan

Versi alternatif sos keju yang paling lazat dan lembut dengan penambahan cendawan untuk spageti yang dimasak boleh dibuat mengikut resipi berikut:

1. Cairkan 70 g mentega dalam periuk dan goreng cincang 250 g champignons segar di dalamnya. Tempoh prosedur ini tidak lebih daripada 2 minit.
2. Tambah kepada cendawan 150 g krim berat, cengkih bawang putih cincang, garam, lada dan rempah lain secukup rasa. Reneh semua bahan ini selama 2-3 minit lagi.
3. Tuangkan 150 g keju keras parut, kacau dan, di bawah tudung tertutup, biarkan ia mendidih selama kira-kira 5 minit.
4. Hidangkan sos bersama spageti masak. Untuk menyedapkan segala-galanya, anda boleh taburkan 50 g cip parmesan kecil.

Eksperimen semasa penyediaan sos ini hanya digalakkan. Ia boleh menjadi semua jenis rempah, herba, bahan sayuran. Lagipun, memasak adalah keajaiban yang membolehkan setiap nyonya rumah berasa seperti ahli sihir sebenar dan mencipta hidangan sendiri yang unik, asli dan sangat lazat.