Physalis

Ketika musim luruh tiba, kebun-kebun itu kelihatan seperti cat air, di mana seseorang mencurahkan cat merah, kuning, dan oren yang cerah berkat physalis. Percikan api dan pukulan menghiasi segalanya - pokok, semak, dan juga rumput. Pertama, physalis adalah peserta penuh dalam ekstravaganza kuning-oren - tumbuhan cantik yang kelihatannya bersinar dengan kecerahan dan sangat serupa dengan tanglung Cina.

By the way, sangat sedikit orang yang tahu bahawa tekanan harus jatuh pada suku kata pertama - Physalis kerana nama saintifik Latin tumbuhan itu adalah Phýsalis. Tetapi orang sering menyebutnya cranberry tanah atau zamrud beri. Sesungguhnya, dengan bentuk bulat "beri" hijau ini, setelah matang memperoleh pelbagai warna, ia dibungkus dalam cangkang terang yang serupa dengan gelembung yang berwajah. Sangat menarik bahawa nama Latin Physalis diterjemahkan dan bermaksud "gelembung."

maklumat am

Genus Physalis (Phýsalis) tergolong dalam keluarga Solanaceae (nighthade), kepada ahli keluarga keluarga yang sama - ahli taksonomi merangkumi tomato, kentang, terung, datura, dan henbane. Walau bagaimanapun, "gelembung" oren ini adalah raksasa antara yang lain; batangnya bahkan mampu lignifikasi. Ia berbeza dengan ahli keluarga yang lain dengan pericarp yang unik dan indah. Seperti lampu suluh yang bercahaya, kotak ini adalah penutup yang dibentuk oleh sepal bunga bekas.

Penampilan yang indah dan asli, kemampuan untuk menggunakannya sebagai tanaman sayur-sayuran dan bahkan menyajikannya kepada para tetamu sebagai pencuci mulut buah, hiasan sehingga akhir musim luruh - semuanya hebat mengenai physalis.

Di atas semua rumput gelembung berasal dari Amerika Selatan dan Tengah; banyak tumbuh di Peru, Colombia; physalis juga tumbuh sebagai tanaman di Mexico, Guatemala, Venezuela. Oleh kerana tanaman ini sangat termofilik, rasanya lebih selesa di kawasan yang hangat, mengembangkan semakin banyak jenis baru dengan ciri-ciri yang lebih baik.

Mitos, legenda, dan takhayul

Physalis adalah legenda. Inilah salah satu legenda:

Dunia tidak selalu dikuasai oleh cahaya. Suatu ketika, perkara yang dahsyat berlaku - Matahari yang indah hilang di usus Naga. Kegelapan jatuh ke tanah; kematian memperoleh pemerintahan. Hidup berhenti; semua makhluk hidup bersembunyi, mereka yang tidak mempunyai masa - mati, kekosongan menelan dunia. Tetapi ada seorang lelaki yang memutuskan untuk mengalahkan Makhluk yang mengerikan, membebaskan Matahari dan mengembalikan Kegembiraan dan Cahaya. Dia pergi ke Naga dengan tangan kosong dan hanya menerangi jalannya dengan lampu suluh kecil.

Perjuangan itu dahsyat, gunung dan sungai merintih, tetapi Jahat harus selalu dihukum. Dan Naga itu jatuh, melepaskan Matahari dari kedalamannya. Api menyala seperti api besar, yang tercermin dalam tanglung kecil yang dijatuhkan oleh Brave, dan mengalikan seratus kali lipat, Cahaya yang tersebar di rumput, berubah menjadi jumlah lampu yang belum pernah terjadi sebelumnya. Physalis dilahirkan.

Benih tanaman ini mempunyai tenaga yang kuat. Sekiranya anda memegangnya di tangan anda, buatlah harapan yang paling dihargai, dan kemudian tanamlah - maka semuanya pasti akan menjadi kenyataan. Tetapi apabila physalis bangkit dan mulai meningkat, ia akan menarik orang-orang baik, bagi wanita muda - pertunangan, kebajikan dan kebaikan akan memerintah di rumah.

Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan kesan positif, anda harus meletakkan physalis dengan betul. Di sudut tertutup yang gelap, bunga boleh kehilangan tenaganya; lebih baik meletakkannya di bawah sinar matahari.

"Tanglung" kering di ambang tingkap atau tergantung di atas pintu akan melindungi rumah dari kejahatan.

Ciri botani dan varietas physalis

Sayur-sayuran

Berasal dari spesies Mexico yang tahan lasak dan tahan sejuk. Ia mempunyai batang yang sangat bercabang dengan daun kekuningan, ungu, atau hijau yang memanjang. Buah physalis ini sangat besar, dengan warna yang berbeza; bergantung kepada varieti, jisimnya mencapai 80 g. Untuk memakannya, lebih baik membuang plak.

Strawberry

Nama lain untuk pelbagai adalah buah beri. Pada asalnya ia berasal dari Afrika Selatan. Buah tidak terlalu besar, hingga 10 g, tetapi manis, bahkan dengan sedikit rasa strawberi, tanpa kepahitan, warna kuning atau oren yang indah.

Hiasan

Selalunya, ia tumbuh di pondok musim panas, dan orang menggunakannya sebagai hiasan musim bunga di tempat tidur bunga. Ia boleh tinggi atau rendah, dihiasi dengan bunga lonceng putih, biru, dan bahkan merah. Tetapi hiasan yang paling hampir menjadi semakin hampir dengan musim luruh - anda tidak boleh melenyapkan pandangan dari batang anggun dengan tanglung berwarna (sering berwarna oren terang).

Jenis dan jenis physalis

Varieti sayur-sayuran

Seperti yang disebutkan di atas, physalis tumbuh sebagai tanaman sayuran. Contohnya, di Mexico, orang menggunakan tomato seperti biasa, menambahkannya ke dalam piring daging, dan menyediakan rebusan. Kami akan mengetahui di bawah semasa mengkaji spesies dan varieti untuk membezakan physalis yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

Gribovsky

Salah satu jenis yang paling biasa, dan ia tumbuh di luar rumah. Ia mempunyai buah-buahan yang asam, hijau muda, sangat mirip dengan tomato. Rasanya juga serupa, sedikit masam. Berbeza dengan ketahanan sejuk dan banyak buah.

Kinglet Physalis

Tinggi (hingga 80 cm), semak tegak, dengan daun hijau muda dan bunga rendah. Buahnya besar, manis, dan masam, sesuai untuk acar; anda juga boleh membuat wain buatan sendiri dari mereka. Sangat menghasilkan - sehingga 5 kg per belukar. Variasi tahan sejuk yang matang awal disyorkan untuk tumbuh dalam keadaan Lorong Tengah.

Physalis Tomatillo

Berbeza dengan rasa pedas buah kehijauan yang menarik. Sedap dalam memasak (untuk penyediaan dan pengetinan, membuat sos, ia sesuai dengan lada manis, kemangi, ketumbar). Cukup awal (sehingga 95 hari selepas percambahan).

Varieti memberikan hasil panen awal. Buahnya tumbuh dengan saiz yang besar, warna kuning yang indah, dan agak manis. Aplikasi ini luas - anda boleh memasak gula-gula (mengisi pai, marmalade), dan acar, salad.

Varieti physalis berry

Strawberry

Tumbuhan yang tinggi dan indah yang mencapai ketinggian 75 cm. Buah-buahan kecil, warnanya menyenangkan (dari kuning hingga kuning), rasa, dan aroma strawberi sebenar. Digunakan dalam memasak semasa menyediakan hidangan manis - ini adalah pencuci mulut yang indah, sepasang es krim yang sangat baik. Anda boleh membuat jem dan pengetinan.

Columbus

Pelbagai termofilik, disyorkan untuk tumbuh di rumah hijau. Ia masak lewat tetapi terkenal dengan kandungan pektinnya yang tinggi. Sesuai untuk digunakan sebagai pencuci mulut segar, tetapi serba boleh - orang menggunakannya juga untuk kekosongan.

Kismis terkejut

Varieti ini adalah pendebungaan sendiri, sangat bersahaja (tahan sejuk dan terlalu panas), awal matang. Kerana pubertasnya yang kuat, ia memiliki nama kedua - "pubescent." Setelah berbunga dengan bunga kuning yang menarik, ia membentuk banyak buah dengan rasa yang menyenangkan. Walaupun saiz sederhana (hanya 1.5-2 g), buah beri berair, manis; mereka menyerupai nanas dalam rasa dan aroma. Penggunaannya universal.

Varieti physalis hiasan

Pelbagai physalis ini juga mempunyai banyak peminat; "tanglungnya" di kebun kelihatan terlalu meriah. Satu-satunya perkara adalah bahawa buah dari jenis spesies ini tidak boleh dimakan - mereka beracun.

Francais Physalis

Tumbuhan kacak yang tumbuh hingga satu meter, dengan batang lurus dan langsing, dihiasi dengan tanglung besar - hingga 8 cm. Kelebihan besar ialah Franchet adalah tanaman abadi.

Physalis Alkekengi

Juga, batangnya yang abadi, berwarna puber, memiliki banyak tanglung terang bersaiz sederhana, secara harfiah menghujani belukar.

Petua penjagaan Physalis

Kesukaran menanam dan merawat physalis bergantung pada jenisnya. Varieti tahunan dan tahunan mempunyai keperluan yang sangat berbeza.

Penanaman physalis: kapan dan bagaimana?

Fisalis tahunan

Ia tumbuh dari biji. Lebih baik menanamnya dengan kaedah pembenihan di lorong tengah dan ke utara. Untuk ini, di suatu tempat pada bulan Mac, benih merendam dalam "Epin" atau natrium permanganat (untuk pembasmian kuman) selama beberapa jam, dan dalam kain kasa atau kertas penapis sehingga akar muncul, kemudian pergi ke tanah. Di wilayah selatan, benih dapat masuk terus ke tanah. Setelah frosts musim bunga kembali berlalu, tanaman muda semakin menipis, memandangkan jaraknya (sekurang-kurangnya 20-30 cm).

Varieti abadi

Kaedah utama untuk menumbuhkan physalis perennial adalah membahagikan rimpang dan cantuman.

Pembahagian rimpang.

Prosedurnya bagus untuk dilakukan pada musim bunga dan musim luruh, physalis dapat disesuaikan untuk intervensi seperti itu. Untuk membahagikan semak, perlu, setelah membuang lapisan bumi, untuk membelah rimpang menjadi 2-3 bahagian dengan sekop tajam, pilih bahagian belukar yang terbahagi, dan transplantasikannya ke dalam lubang.

Air banyak.

Keratan. Sekiranya anda memotong bahagian atas pucuk pada musim panas, anda boleh mendapatkan banyak tanaman dengan sifat ibu yang serupa. Keratan mesti mempunyai sekurang-kurangnya 3 tunas. Setelah menanam keratan di tanah sehingga sepertiga pucuk berada di dalam tanah dan dua pertiga di permukaan, perlu menunggu proses rooting. Untuk mempercepat proses, anda boleh membuat rumah hijau mini atau menutup keratan yang ditanam dengan plastik. Setelah tukang kebun memastikan bahawa rooting berlaku, dia membuang tempat perlindungan - rumah hijau.

Baja untuk physalis agak standard

Dengan pertumbuhan dan tumbuh-tumbuhan yang intensif (pada musim bunga dan awal musim panas), tanaman mesti mempunyai baja organik yang asli. Humus, kompos, abu dengan tambahan kecil baja mineral industri sangat sesuai. Larutan kotoran mullein dan tahi lalat baik digunakan setelah fermentasi dan menetap.

Pada permulaan berbunga - ulangi skema di atas.
Pada musim gugur, setelah menuai, ada baiknya memperkayakan tanaman dengan kalium dan bahan organik.

Suhu dan pencahayaan

Physalis adalah tumbuhan yang mesra dan mesra cahaya. Sekiranya tukang kebun memutuskan untuk menanam physalis dan memperoleh hasil yang besar, maka perlu:

• tanam di tempat paling terang di laman web ini, dan terutama jenis tahan sejuk;
• dalam keadaan beku yang teruk, tutup dengan kain khas, dan, hanya dengan pemanasan yang stabil, boleh dilepaskan.

Penyiraman physalis

Penyiraman - sederhana dan stabil dengan air yang diselesaikan pada suhu bilik. Pada musim panas, jika cuaca tidak hujan, anda boleh menyiramnya setiap hari atau setiap hari; secara purata, seminggu sekali sudah mencukupi.

Varieti hiasan jauh lebih sesuai dengan keadaan penanaman, seperti tanaman tahunan yang ditanam di lorong tengah. Dengan kata lain rizom mereka dapat menahan keadaan buruk, walaupun cuaca sejuk tidak terlalu lama.

Memindahkan physalis

Setiap 7-9 tahun sekali, physalis abadi harus mendapat pembaharuan. Untuk pembaharuan, rimpang dibahagikan kepada 3-4 bahagian, dan anda harus memindahkannya ke lubang dengan tanah yang subur dan longgar. Selain itu penanaman diinjak-injak dan disiram dengan banyak. Adalah baik untuk melakukan prosedur ini pada musim bunga; ia juga membawa kepada hasil yang baik pada musim gugur. Tetapi perkara utama adalah tidak terlambat. Rimpang harus berakar di tempat baru, meletakkan akar baru.

Pemangkasan

Adalah wajar untuk memotong hanya hiasan hiasan abadi. Tukang kebun memotong seluruh bahagian tanah. Rimpang sedikit ditanam dan mulsa.

Musim Sejuk

Fisalis peranakan musim sejuk dengan baik pada keadaan Sabuk Tengah dan juga di utara. Rimpang berlendir selepas pemangkasan; untuk ketenangan jiwa, anda boleh menutupnya dengan ranting cemara atau bahan bukan tenunan.

Kaedah pembiakan Physalis

Benih

Benih membiak bentuk tahunan - jenis sayuran dan beri. Selepas percambahan, anak benih menyelam, tumbuh dalam keadaan bilik atau rumah hijau. Orang ramai menanamnya di dalam tanah dengan pemanasan yang berterusan.

Lapisan

Kaedah penyebaran fisalis hiasan dengan pelapisan adalah mudah dan berkesan. Untuk melakukan ini, pada musim bunga, bahagian rimpang dengan pucuk baru akan berada di tempat baru.

Keratan dibuat seperti yang disebutkan di atas.

Masalah yang mungkin berlaku

Physalis adalah tumbuhan yang tidak bersahaja dengan imuniti yang kuat.

Walau bagaimanapun, anda harus ingat bahawa ia boleh menderita penyakit kulat, dan dari pematangan buah yang tidak tepat pada waktunya.

Ia juga perlu dibentuk. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, tanaman ini dibentuk dengan mencubit puncaknya, kerana semakin banyak cabang tunas utama, semakin banyak tempat untuk menanam tunas buah.

Sekiranya musim panas tidak baik dari segi keadaan cuaca, physalis ditanam untuk meningkatkan daya tahan terhadap penyakit dan meningkatkan pematangan tanaman.

Penyakit dan perosak

Physalis adalah salah satu wakil Solanaceae yang paling kuat, tetapi boleh jatuh sakit. Jangkitan tumbuhan terutamanya kulat dan virus.

Mozek

Physalis dengan cepat merosakkan; secara harfiah "memakan" tanaman, seperti jangkitan virus. Tidak ada penawar; individu yang terlibat mesti dimusnahkan dengan segera. Taman kelihatan sedih; semak-semak mati, dipenuhi bintik-bintik yang menyakitkan.

Kekaburan lewat

Jangkitan kulat nighthade yang boleh merosakkan semua tanaman hanya dalam satu malam. Banyak kaedah telah dikembangkan untuk melawan bencana ini (contohnya - Proton, Hom, Thanos). Sayangnya, kulat menjangkiti tanaman pada saat pematangan buah, dan seseorang harus menimbang apa yang lebih menguntungkan bagi tukang kebun - untuk menggunakan buah yang diproses untuk makanan atau untuk memusnahkan spesimen yang berpenyakit.

Antara perosak, yang paling berbahaya ialah beruang dan cacing kepanasan. Nasib baik, mereka dapat ditangani dengan menggunakan kaedah rakyat. Contohnya, tambahkan abu kayu atau kotoran burung ke tanah.

Sifat dan kontraindikasi berguna

Komposisi, nilai pemakanan, kandungan kalori
Apa-apa buah, sayur-sayuran atau buah beri physalis, mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro. Sebilangan besar vitamin C, vitamin A (14% daripada dos harian yang diperlukan untuk tubuh), antioksidan, dan komposisi vitamin B yang unik menjadikan tanaman ini sangat diperlukan dalam pemakanan perubatan. Selain itu, buah physalis rendah kalori; oleh itu, mereka boleh digunakan dalam diet untuk gangguan metabolik, disertai dengan berat badan berlebihan. Mari kita lihat dengan lebih dekat apa faedah dan kemudaratan yang ditimbulkan oleh tumbuhan ini.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Untuk menggambarkan sifat bermanfaat physalis, seseorang dapat memetik pendapat penyembuh rakyat yang terkenal:

• batu di buah pinggang dan pundi kencing - merebus buah di dalam;
• gout dan edema - merebus buah secara luaran;
• keradangan purulen - jus atau infusi. Beri segar boleh digunakan;
• untuk sakit di perut dan usus - puri buah segar;
• untuk dermatitis - salap physalis (abu buah dicampur dengan minyak sayuran).

Kontraindikasi Physalis

Tidak ada kontraindikasi khas untuk penggunaan physalis. Namun, seseorang mesti ingat bahawa, seperti buah masam, ia dapat memburukkan lagi pesakit dengan gastritis. Ia juga perlu berhati-hati pada pesakit dengan kekurangan pankreas dan pundi hempedu. Varieti yang baik harus membatasi orang yang menghidap diabetes dalam menu mereka.

Kawasan aplikasi Physalis

Seperti yang disebutkan di atas, ruang lingkupnya cukup luas. Anda boleh menggunakan decoctions untuk selesema, laringitis, penyakit paru-paru. Pencuci mulut rendah kalori baik untuk pemakanan.

Merebus

Masukkan 30 g buah kering dalam 0.5 l air dan masak selama lima minit. Sapukan dos yang dihasilkan dalam masa dua hari untuk penyakit buah pinggang dan pundi kencing.

Salap

Buah-buahan kering (100 g) dibakar dengan api terbuka sehingga abu diperoleh. Kisar dan tapiskan abu. Campurkan dengan sedikit minyak zaitun sehingga anda mendapat konsisten salap. Gunakan untuk menyembuhkan luka, retak, dan dermatitis.

Resipi Physalis

Asin

Untuk 1 kg bahan kerja:

• Buah - 1 kg;
• Dill - 50 g;
• Akar lobak merah - secukup rasa;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Lada panas secukup rasa;
• Garam - 50-60 g;
• Daun currant - 5-7 pcs .;
• Tarragon - beberapa cabang;
• Cilantro - 7-10 biji;
• Air - 1 liter.

Kupas buahnya, bilas, letakkan di dalam balang yang disterilkan. Sediakan air garam - rebus semua rempah dan garam dalam satu liter air. Tuangkan semuanya dengan air garam, letakkan bawang putih parut di sana. Biarkan balang di tempat yang hangat selama seminggu. Periksa kemajuan penapaian setiap hari. Apabila air garam menjadi masam, toskan dan rebus beberapa kali. Tuangkan isi balang dengan air garam mendidih, gulung, balut. Simpan di tempat yang sejuk.

Caviar

• Buah Physalis - 1 kg;
• Bawang - 500 g;
• Lobak - 500 g;
• Akar pasli - 200-300 g;
• Garam secukup rasa;
• Gula secukup rasa;
• Bawang putih - 3 ulas;
• Lada hitam tanah -1/2 sudu teh.

Pertama, sediakan semua sayur-sayuran dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan semua bahan ke dalam bekas, masukkan bahan-bahan lain, reneh. Kisar dengan pengisar, sejuk. Hidangkan dengan daging atau ayam.

Kesimpulannya - Physalis, tumbuhan yang indah, tidak diedarkan secara meluas dan tidak layak sepenuhnya. Tetapi setiap pencinta kecantikan, jika berani menanam "gelembung" physalis yang luar biasa, pasti akan dihargai untuk pekerjaan penanamannya dengan cahaya lentera Cina yang indah pada musim luruh yang mendung, aroma jem eksotik dan acar pedas yang indah merangsang selera makan.

Lebih banyak petua mengenai cara makan physalis dalam video di bawah: