Nilai pemakanan dan komposisi kimia.
Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bahagian yang boleh dimakan.
| Nutrien | Kuantiti | Biasa ** | % norma dalam 100 g | % norma dalam 100 kcal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 884 kkal | 1684 kkal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Lemak | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitamin | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 15.94 mg | 15 mg | 106.3% | 12% | 94 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 0.8% | 1500 g |
| Unsur surih | |||||
| Besi, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 180000 g | |
| Asid lemak tepu | |||||
| Asid lemak tepu | 49.3 g | maksimum 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.1 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristik | 1 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 43.5 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4.3 g | ~ | |||
| Asid lemak tak jenuh tunggal | 37 g | min 16.8 г | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.3 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 36.6 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Asid lemak tepu tak tepu | 9.3 g | dari 11.2 20.6 untuk | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 9.1 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.2 g | ~ | |||
| Asid lemak omega-3 | 0.2 g | dari 0.9 3.7 untuk | 22.2% | 2.5% | |
| Asid lemak omega-6 | 9.1 g | dari 4.7 16.8 untuk | 100% | 11.3% |
Nilai tenaga ialah 884 kcal.
- cawan = 216 g (1909.4 kCal)
- sudu besar = 13.6 g (120.2 kCal)
- sudu kecil = 4.5 g (39.8 kCal)
Kelapa sawit (dari buah kelapa sawit) kaya dengan vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 106,3%
- vitamin E mempunyai sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologi diperhatikan.
Tags: kandungan kalori 884 kkal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa faedah minyak sawit (dari buah kelapa sawit), kalori, nutrien, khasiat berguna minyak sawit (dari buah kelapa sawit)