Kulat madu poplar, juga dikenali sebagai agrocybe, adalah salah satu cendawan yang paling terkenal ditanam. Malah orang Rom kuno sangat menghargai badan berbuah ini kerana kesedapan yang tinggi, meletakkannya setanding dengan truffle yang indah, serta cendawan porcini. Sehingga kini, agarik madu poplar ditanam terutamanya di selatan Itali dan Perancis. Di sini mereka dianggap sebagai salah satu cendawan yang paling lazat dan dihidangkan di restoran terbaik.
Cendawan poplar: penampilan dan aplikasi
[ »»]
Nama Latin: agrocybe aegerite.
Keluarga: Biasa.
Sinonim: foliota poplar, agrocibe poplar, pioppino.
line: bentuk spesimen muda mempunyai bentuk sfera, yang rata dengan usia dan menjadi rata. Permukaan penutup adalah baldu, coklat gelap, menjadi lebih ringan apabila ia matang, dan rangkaian keretakan muncul. Penting: rupa agrocibe mungkin berbeza-beza bergantung pada keadaan iklim wilayah tertentu.
Kaki: silinder, sehingga 15 cm tinggi, sehingga 3 cm ketebalan. Sutera, dilitupi bulu tebal di atas skirt cincin yang khas.
Rekod: lebar dan nipis, tumbuh sempit, ringan, menjadi coklat dengan usia.
Pulpa: putih atau sedikit keperangan, berdaging, mempunyai bau wain dan rasa tepung.
Persamaan dan perbezaan: tidak ada persamaan luaran dengan cendawan lain.
Perhatikan foto cendawan poplar, membolehkan anda memeriksa secara terperinci penampilan mereka:
Kebolehmakan: cendawan yang boleh dimakan dan sangat lazat.
Permohonan: Agrotsibe mempunyai tekstur rangup yang luar biasa dan sangat popular di restoran Eropah. Di Perancis, agaric madu poplar dipanggil salah satu cendawan terbaik, memberikannya tempat yang penting dalam masakan Mediterranean. Ia diperap, masin, beku, kering dan hidangan berperisa disediakan. Komposisi badan berbuah termasuk methionine - asid amino penting yang terlibat dalam normalisasi sistem pencernaan. Ia digunakan secara meluas dalam perubatan untuk rawatan hipertensi dan migrain, serta untuk memerangi onkologi.
merebak: ditemui terutamanya pada batang pokok daun: poplar, willow, birch. Kadang-kadang ia boleh menjejaskan pokok buah-buahan dan elderberry. Sangat popular untuk penanaman rumah dan perindustrian. Buah-buahan dalam kumpulan dari 4 hingga 7 tahun, memusnahkan kayu sepenuhnya. Tuaian agaric madu poplar adalah secara purata 25% daripada jisim kayu di mana ia tumbuh.