Resipi untuk memasak cendawan porcini dalam periuk perlahan

Memasak cendawan porcini dalam periuk perlahan adalah mudah hanya pada pandangan pertama. Malah, cendawan agak berubah-ubah dan rasa makanan mungkin tidak memenuhi jangkaan. Oleh itu, kami menawarkan resipi untuk memasak cendawan porcini dalam periuk perlahan, yang mana anda boleh berjaya menakluki walaupun ketinggian seni masakan moden yang tidak dapat ditembusi. Baca maklumat tentang cara memasak cendawan porcini dalam periuk perlahan, apakah produk yang boleh digunakan sebagai makanan tambahan. Kami berharap hidangan cendawan porcini yang disediakan dalam periuk perlahan tidak akan mengecewakan dan akan menjadi tetamu tetap di meja keluarga anda. Semua resipi untuk memasak cendawan porcini dalam periuk perlahan telah diuji dan diperiksa dengan teliti untuk mematuhi parameter organoleptik yang diterima umum. Ini dilakukan supaya memasak cendawan porcini dalam periuk perlahan mengikut susun atur yang dicadangkan dan kaedah memasak cendawan tidak membawa kekecewaan dan kepahitan untuk produk rosak yang tidak perlu.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Resipi untuk sup dari cendawan porcini segar dalam periuk perlahan

Bahan-bahan:

• Cendawan porcini segar - 600 g
• Lobak - 1 keping.
• Bawang - 2 pc.
• Kentang - 3 biji.
• Garam, lada hitam, daun bay secukup rasa

[ »]

Cendawan porcini goreng dalam periuk perlahan

Kandungan:

• Cendawan putih - 500 g
• Kentang - 8 biji.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 50 g
• Garam
• Lada hitam
• Pasli secukup rasa

Untuk memasak cendawan porcini goreng dalam periuk perlahan, goreng bawang cincang dalam mentega dalam kuali sehingga perang keemasan, kemudian pindahkan ke mangkuk memasak periuk perlahan. Masukkan cendawan dipotong empat, kentang dipotong menjadi kiub besar dan tuangkan 2 cawan air. Masukkan garam, lada sulah dan tetapkan pemasa selama 40 minit dalam mod STEW. Hiaskan dengan pasli sebelum dihidangkan.

Resipi kedua untuk cendawan porcini goreng.

produk-produk:

• 500 g cendawan putih
• Mentol 1
• 2 Seni. l. minyak sayuran
• 100 g krim masam
• garam

Masa memasak - 40 min. Kupas dan potong cendawan dan bawang. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, letakkan cendawan, tetapkan mod Baking selama 40 minit. Selepas 20 minit, tambah bawang ke dalam cendawan, campurkan dan teruskan memasak dalam mod yang sama. Selepas 10 minit lagi, tambah krim masam, campurkan dan masak sehingga isyarat, tanpa menutup penutup multicooker dan sekali-sekala kacau cendawan supaya cecair yang berlebihan menyejat.

Cendawan porcini rebus dalam periuk perlahan

produk-produk:

• 300 g cendawan putih
• Mentol 1
• minyak sayuran
• krim
• Bawang hijau
• cengkih
• garam
• lada hitam tanah

Masa memasak - 40 min. Untuk memasak cendawan porcini rebus dalam periuk perlahan, kupas, basuh, potong bawang. Bersihkan cendawan dan potong menjadi kepingan. Masukkan dalam mangkuk multicooker dan rebus dalam mod Simmer sehingga lembut. Buang cendawan dalam colander, biarkan air mengalir. Kembalikan cendawan ke dalam mangkuk multicooker, tambah bawang, minyak dan goreng dalam mod Baking selama 15 minit. Kemudian tuangkan krim, tambah bawang hijau cincang, ulas dan rebus selama 5 minit lagi dalam mod yang sama.

Cendawan putih dengan krim.

produk-produk:

• 500 g cendawan putih
• 3 Seni. l. mentega
• Bawang putih cengkih 1
• 200 ml krim
• 1 sudu kecil kulit lemon
• 3 abad. l. sыra parut
• lada hitam tanah
• buah pala parut
• garam

Masa memasak - 15 min. Cendawan dan bawang putih bersih, basuh dan potong. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan cendawan dan goreng dalam mod Baking selama 10 minit. Masukkan bawang putih, krim, kulit limau, lada, garam, buah pala.

Taburkan keju di atas dan masak selama 5 minit lagi dalam mod yang sama.

Cendawan Porcini dengan kentang dalam multicooker Redmond

Untuk memasak cendawan porcini dengan kentang dalam periuk perlahan Redmond, ambil komponen berikut:

• 6 ubi kentang
• cendawan
• 1/2 cawan krim masam
• garam

Masukkan cendawan cincang ke dalam mangkuk multicooker, garam dan masak dalam mod "Rebus" selama 1 jam. Masukkan kentang cincang, krim masam, tambah garam. Masak dalam mod "Pilaf" sehingga isyarat.

Cendawan porcini rebus dengan kentang.

Kandungan:

• 500 g cendawan putih
• Kentang 5
• 2 mentol
• 4 sudu besar keju parut (apa-apa jenis)
• hijau (mana-mana)
• minyak sayuran
• rempah ratus (mana-mana)
• 100 ml air
• garam

Basuh cendawan dan potong. Kupas kentang dan potong kiub, potong bawang menjadi separuh cincin. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "Membakar" dan goreng bawang sehingga perang keemasan, kemudian masukkan cendawan cincang dan goreng bersama-sama dengan bawang. Garam, tambah rempah dan masak selama 20 minit, kacau ringan. Kemudian masukkan kentang, tuangkan air, garam lagi dan tambah rempah. Masak dalam mod "Memadamkan" selama 40-50 minit. Selepas isyarat, susun hidangan di atas pinggan, taburkan keju parut dan herba segar yang dicincang di atasnya.

Cendawan putih dengan kentang.

Komponen:

• Kentang - 500 g
• Cendawan segar - 200 g
• Bawang - 1 pc.
• Mentega cair - 3 sudu besar
• Susu - 2/3 cawan
• Krim masam - 0,5 cawan
• Lada tanah dan garam - secukup rasa

Rebus cendawan sehingga separuh masak dalam air masin dengan cara biasa, toskan sup, dan cincang halus cendawan. Secara berasingan, di atas dapur, rebus kentang dalam kulit mereka sehingga separuh masak, sejuk, kupas dan potong ke dalam kepingan nipis. Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam minyak. Masukkan separuh daripada kentang ke dalam mangkuk pengukus yang digris dengan mentega cair, letakkan lapisan cendawan dan bawang goreng di atasnya, kemudian sekali lagi lapisan kentang yang tinggal. Garam dan lada setiap lapisan. Sayuran diletakkan tuangkan susu panas dan krim masam. Hidupkan pengukus dan kukus hidangan.

Gulung kubis dengan cendawan porcini segar.

Komponen:

• Kubis - 500 g
• Cendawan segar - 400 g
• Bawang - 2 pc.
• Minyak sayur - 4 sudu besar
• Telur rebus - 2 pcs.
• Keju parut - 3 sudu besar
• Krim masam - 1 gelas
• Dill green - 1 tandan
• Garam dan lada sulah - secukup rasa

Kupas cendawan, bilas dengan baik, potong. Kupas dan cincang halus bawang, kemudian goreng cendawan dan bawang dalam minyak selama 10 minit, masukkan ke dalam mangkuk, tambah telur cincang dan herba, garam, lada dan kacau dengan teliti. Kukus daun kubis dalam double boiler dan bersihkan tangkai daun yang tebal. Letakkan bahagian daging cincang yang telah dimasak pada setiap daun kobis dan bungkusnya dengan sampul surat. Masukkan gulungan kubis yang disediakan ke dalam mangkuk dandang berganda, tuangkan krim masam yang dicampur dengan keju parut dan air masin panas. Hidupkan pengukus dan kukus gulungan kobis.

Cendawan putih dengan kentang.

Bahan-bahan:

• 1 1/2 kg cendawan putih (segar)
• 3 biji kentang (besar)
• Mentol 1
• 4 1/2 sudu besar minyak sayuran
• rempah ratus (mana-mana)
• garam

Kupas cendawan segar dan bilas dengan baik. Rebus selama 25-30 minit, toskan airnya. Tuangkan air tawar dan masak selama 15 minit lagi. Potong cendawan yang telah dimasak menjadi kepingan kecil. Kupas kentang, potong kiub, bawang menjadi separuh cincin. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker. Hidupkan mod "Pemanasan", apabila minyak mendidih, letakkan cendawan dan bawang. Dengan penutup terbuka, tetapkan mod "Membakar". Masukkan kentang kepada cendawan, garam dan lada sulah. Hidupkan mod Normal. Biarkan penutup terbuka supaya lembapan menyejat dengan bebas dari cendawan. Pada akhir memasak, tetapkan mod "Membakar".

Cendawan porcini diperap dalam periuk perlahan

Menggunakan cendawan porcini jeruk dalam periuk perlahan, anda boleh memasak jeruk yang lazat.

Bahan-bahan:

• Cendawan porcini jeruk - 1 tin
• kentang - 3-4 pcs.
• bawang - 1 biji.
• lobak merah - 1 pcs.
• timun acar - 4 pcs.
• beras – 1 cawan penyukat dari multicooker
• air - 1,5 l
• minyak sayuran untuk menggoreng - 2 sudu besar. l.
• daun bay - secukup rasa
• lada merah kisar - secukup rasa
• perasa - secukup rasa
• herba segar - secukup rasa
• garam

Potong bawang dan lobak merah, tetapkan pemasa selama 15 minit dan goreng dalam minyak sayuran dalam mod "baking" dengan penutup ditutup. Tunggu program selesai. Matikan multicooker. Potong dadu timun jeruk, tambahkan kepada sayur-sayuran dan masak dalam mod "baking" selama 2-3 minit. Matikan multicooker. Potong kentang menjadi kiub, bilas beras dalam air suam, masukkan kentang dan bubur jagung dalam periuk perlahan. Tambah air ke tanda atas, garam, lada secukup rasa, tambah rempah, masak dalam mod "rebus" atau "sup" selama 1 jam. 10 minit sebelum tamat program, masukkan cendawan dalam colander, biarkan perapan longkang. Masukkan sayur-sayuran dan cendawan dalam periuk perlahan. Biarkan acar dibancuh dengan penutup tertutup selama 10-15 minit. Hidangkan dengan herba segar.

Cendawan porcini kering dalam periuk perlahan

Kandungan:

• 100 g cendawan porcini kering
• 300 gram sauerkraut
• 1 lobak merah
• Mentol 1
• 2 Seni. l. tepung
• 2 Seni. l. mentega
• krim
• kehijauan
• rempah

Sebelum anda memasak cendawan porcini kering dalam periuk perlahan, anda perlu mencucinya dan memasukkannya ke dalam air selama 3-4 jam, kemudian keluarkan cendawan dan potong. Tapis air di mana mereka direndam. Kupas dan potong bawang dan lobak merah, lobak merah juga boleh diparut. Jika kubis tajam, ia boleh dibasuh dalam air. Dalam periuk perlahan pada mod "Menggoreng" atau "Membakar", larutkan mentega dan goreng tepung di dalamnya sambil kacau sehingga perang keemasan, tambah bawang dan lobak merah dan goreng selama 10 minit, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan cendawan, kubis, rempah ke dalam goreng, tuangkan air cendawan, tambah lebih banyak air jika perlu dan tetapkan mod "Sup" selama 40 minit. Garam pada akhirnya, kerana kerana kubis terdapat bahaya oversalting.

Sup kubis malas dengan cendawan porcini.

Kandungan:

• 100 g cendawan putih masin atau 30 g kering
• 500 gram sauerkraut
• 200 g Babi
• 2 mentol
• garam

Bilas cendawan masin, cendawan kering – rendam selama 3 jam dalam air masak, kemudian bilas dan potong. Air boleh ditapis dan digunakan dalam sup jika dikehendaki. Jika kubis terasa tajam, bilas. Bilas daging dan potong mengikut keinginan. Masukkan daging, kubis, cendawan cincang, bawang cincang ke dalam periuk perlahan, tuangkan air dalam jumlah yang dikehendaki dan masak dalam mod "Sup" selama 1 jam. Garam pada akhirnya, kerana kedua-dua sauerkraut dan cendawan adalah masin. Hidangkan dengan krim masam dan bawang hijau.

Lihat resipi untuk memasak cendawan porcini dalam periuk perlahan dengan gambar yang menunjukkan pilihan hidangan untuk hidangan siap.