Vegan dan pendaki gunung Kuntal Joisher telah memenuhi cita-cita peribadinya dan mencipta sejarah dengan mendaki puncak Everest tanpa menggunakan sebarang produk haiwan dalam peralatan dan pakaiannya. Joisher pernah mendaki Everest sebelum ini pada 2016, tetapi walaupun dietnya adalah vegan, beberapa peralatannya tidak. Selepas pendakian, dia berkata bahawa matlamatnya adalah untuk mengulangi pendakian "seperti 100 peratus vegan sebenar."
Joisher dapat mencapai matlamatnya selepas dia menemui syarikat itu, dengan siapa dia kemudiannya bekerja untuk mencipta pakaian yang sesuai untuk pendakian vegan. Dia juga mereka sarung tangan sendiri, yang dibuat dengan bantuan tukang jahit tempatan.
Seperti yang diberitahu oleh Joisher kepada Portal, daripada sarung tangan hingga seluar dalam haba, stokin dan but, malah ubat gigi, pelindung matahari dan pembersih tangan, semuanya adalah vegan.
Kesukaran mendaki
Kesukaran paling serius yang perlu dihadapi oleh Joisher semasa pendakian adalah keadaan cuaca, yang melakukan yang terbaik untuk menghalang pendaki. Di samping itu, pendakian dibuat dari sebelah utara. Tetapi Joisher malah gembira kerana dia memilih bahagian utara, yang terkenal dengan cuaca yang tidak menentu. Ini membolehkannya menunjukkan bahawa makanan dan peralatan vegan boleh membantu anda bertahan walaupun dalam keadaan yang paling bermusuhan di planet ini. Dan bukan sahaja bertahan, tetapi dengan cemerlang menghadapi tugas mereka.
Pendakian, yang berlaku di Kol Utara pada ketinggian 7000 meter, bukanlah sesuatu yang mudah. Angin tidak dapat dibayangkan dan sering berubah menjadi puting beliung kecil. Khemah pendaki dilindungi dengan baik oleh dinding besar pembentukan glasier, namun angin sentiasa berusaha untuk memecahkannya. Joisher dan jirannya terpaksa mencengkam tepi khemah setiap beberapa minit dan menahannya supaya ia stabil.
Pada satu ketika, tiupan angin sebegitu melanda kem sehingga khemah itu runtuh menimpa pendaki, dan mereka terkunci dalam perangkap ini sehingga angin itu reda. Joisher dan rakannya cuba meluruskan khemah dari dalam, tetapi tidak berjaya - tiangnya patah. Dan kemudian hembusan angin baru menimpa mereka, dan semuanya berulang.
Sepanjang pengalaman pahit ini, walaupun khemah itu separuh koyak, Joisher tidak merasai kesejukan. Untuk ini, dia berterima kasih kepada beg tidur dan sut dari Save The Duck - kedua-duanya, sudah tentu, diperbuat daripada bahan sintetik.
Makanan vegan dalam pendakian
Joisher juga mendedahkan apa yang dia makan semasa pendakiannya. Di base camp, dia biasanya makan makanan yang baru disediakan dan sentiasa menarik perhatian chef kepada fakta bahawa dia memerlukan pilihan vegetarian – contohnya, pizza tanpa keju. Dia juga memastikan bahawa asas piza dibuat sepenuhnya daripada tepung, garam dan air, dan bahawa sos tidak mengandungi sebarang bahan asal haiwan.
Joisher bercakap dengan chef dan menerangkan kepada mereka mengapa dia memerlukannya. Apabila mereka mengetahui tentang pandangannya tentang hak haiwan, mereka biasanya mula menyokong aspirasinya. Joisher berharap, berkat usahanya, pada masa hadapan pendaki vegan tidak perlu menghadapi kesukaran seperti itu, dan sudah cukup untuk mereka hanya berkata: "Kami vegan" atau "Kami seperti Joisher!".
Semasa pendakiannya, Joisher turut mengambil serbuk gantian makanan Nutrimake, yang mengandungi 700 kalori setiap pakej dan keseimbangan makronutrien yang betul. Joisher makan serbuk ini setiap pagi dengan sarapan biasa, menambah sehingga kira-kira 1200-1300 kalori. Campuran vitamin dan mineral membantu meningkatkan imunitinya, dos serat yang banyak memastikan ususnya sihat, dan kandungan protein memastikan ototnya cergas.
Joisher adalah satu-satunya pendaki dalam pasukan yang tidak dijangkiti sebarang jangkitan, dan dia pasti suplemen Nutrimake patut disyukuri.
pemulihan
Kematian adalah perkara biasa semasa mendaki Everest, dan pendaki sering kehilangan jari tangan dan kaki. Joisher berhubung dengan portal Great Vegan Athletes dari Kathmandu dan kelihatan dalam keadaan yang sangat baik selepas pendakian.
"Saya baik. Saya perhatikan pemakanan saya, diet saya seimbang dan dengan kalori yang cukup, jadi saya tidak kehilangan berat badan terlalu banyak,” katanya.
Disebabkan keadaan cuaca, pendakian berterusan selama lebih 45 hari, dan empat hingga lima hari terakhir pendakian agak sengit, terutamanya disebabkan oleh jumlah kemalangan dan kematian yang tinggi di gunung itu.
Joisher memerlukan banyak tumpuan untuk mengekalkan bentuk badan dan membuat pendakian dan penurunan yang selamat, tetapi usaha itu tidak sia-sia. Kini seluruh dunia tahu bahawa anda boleh kekal vegan walaupun dalam keadaan yang paling ekstrem!