Kalori tembikai setiap 100 gram pulpa

Contents [show]

Berapa banyak kalori dalam 100 gram tembikai
Komposisi kimia tembikai
- Vitamin dalam 100 g tembikai
- Mineral dalam 100 g tembikai
Nilai pemakanan tembikai
meja BJU
Pendapat Pakar
Soalan dan jawapan popular

How high in calories is melon and is it possible to lose weight thanks to it? Healthy Food Near Me answers these questions together with a nutritionist

Kandungan air yang tinggi dalam buah-buahan seperti tembikai dan tembikai menjadikannya pembantu serba boleh untuk mengekalkan badan dalam keadaan baik pada musim panas.

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa tembikai membantu menstabilkan keseimbangan air, ia mengandungi vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk tubuh manusia. Pada masa yang sama, buahnya mempunyai rasa manis dan sedikit kalori setiap 100 gram pulpa.

Berapa banyak kalori dalam 100 gram tembikai

Tembikai yang berasa manis, walaupun mengandungi banyak karbohidrat, masih dianggap sebagai produk makanan rendah kalori dan juga diet.

Bilangan kalori dalam sebiji tembikai boleh berbeza-beza bergantung pada varieti. Varieti "Torpedo" mengandungi 37 kalori setiap 100 gram, manakala "Agasi" dan "Wanita Kolkhoz" kurang kalori - kira-kira 28-30 kalori. Ini hanya 5% daripada pengambilan harian seseorang. Jangan lupa tentang kematangan tembikai: semakin masak, lebih manis dan lebih tinggi kalori.

Banyak bergantung pada jenis buah. Sebagai contoh, dalam bentuk kering atau dalam tin, kandungan kalori tembikai boleh mencapai 350 kilokalori setiap 100 gram.

Kandungan kalori purata pulpa segar	Kcal 35
Air	90,15 g

Biji tembikai juga dibezakan oleh kandungan lemak dan protein yang tinggi. 100 gram mengandungi 555 kalori. Mereka mempunyai vitamin yang sama seperti dalam tembikai itu sendiri, hanya dalam kuantiti yang lebih kecil: B9 dan B6, C, A dan PP (1).

Komposisi kimia tembikai

Komposisi kimia buah-buahan sebahagian besarnya bergantung pada tanah dan keadaan iklim penanaman, ketepatan dan ketepatan masa penggunaan rejim pengairan, pengumpulan, organisasi rejim penyimpanan (2).

Vitamin dalam 100 g tembikai

Bahagian utama tembikai adalah air - kira-kira 90%. Di samping itu, buahnya mengandungi mono- dan disakarida, unsur surih dan vitamin. Sebahagian penting daripada komposisi adalah vitamin B, yang memberi kesan positif kepada fungsi sistem saraf. Kebanyakan vitamin B5 – 5 miligram setiap 100 g pulpa. Ini adalah 4,5% daripada keperluan harian.

Sebagai tambahan kepada kumpulan ini, tembikai mengandungi vitamin A, C dan E (masing-masing 7% daripada nilai harian, 29% daripada nilai harian dan 1% daripada nilai harian). Mereka membantu dengan masalah dengan keadaan kulit, rambut dan kuku, menstabilkan sistem imun, dan mengambil bahagian dalam proses menormalkan keadaan umum badan.

Vitamin	Kuantiti	Peratusan Nilai Harian
A	67 μg	7%
B1	0,04 mg	2,8%
B2	0,04 mg	2%
B6	0,07 mg	4%
B9	21 μg	5%
E	0,1 mg	1%
К	2,5 μg	2%
RR	0,5 mg	5%
C	20 mg	29%

Mineral dalam 100 g tembikai

Zink, besi, magnesium, fluorin, tembaga, kobalt – ini adalah senarai tidak lengkap unsur surih yang kaya dengan tembikai. Ini dan bahan-bahan lain mempunyai kesan positif pada fungsi usus, menormalkan najis. Dan besi dalam komposisi adalah perlu bagi mereka yang anemia dan mempunyai tahap hemoglobin yang rendah dalam darah.

Mineral	Kuantiti	Peratusan Nilai Harian
perkakasan	1 mg	6%
Natrium	32 mg	2%
Fosforus	15 mg	1%
Magnesium	12 mg	3%
kalium	267 mg	11%
Tembaga	0,04 mg	4%
zink	0,18 mg	4%

Bahan berguna terkandung bukan sahaja dalam pulpa tembikai, tetapi juga dalam bijinya. Mereka juga mempunyai kesan diuretik dan anti-radang, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Dan dalam bentuk kering, mereka adalah tambahan yang sangat baik untuk diet utama.

Nilai pemakanan tembikai

100 gram produk mengandungi 35 kilokalori. Ini agak kecil, tetapi pada masa yang sama, tembikai tepu dengan unsur surih. Melon mengandungi pektin, yang mengurangkan jumlah kolesterol dalam badan dan meningkatkan motilitas usus (3).

Indeks glisemik juga penting. Penunjuk ini mencerminkan kesan makanan pada paras gula darah. Dalam tembikai, purata 65. Varieti yang lebih manis mempunyai indeks 70, yang kurang fruktosa - 60-62.

meja BJU

Seperti dalam banyak buah-buahan dan beri, kandungan karbohidrat dalam tembikai adalah berkali-kali lebih tinggi daripada kandungan protein dan lemak. Itulah sebabnya buah ini perlu dimasukkan dengan teliti ke dalam diet orang yang mengalami gangguan metabolisme karbohidrat, pesakit kencing manis, dan mereka yang mempunyai penyakit saluran gastrousus.

Elemen	Kuantiti	Peratusan Nilai Harian
Protein	0,6 g	0,8%
Lemak	0,3 g	0,5%
Karbohidrat	7,4 g	3,4%

Protein dalam 100 g tembikai

Protein	Kuantiti	Peratusan Nilai Harian
Asid Amino Penting	0,18 g	1%
Asid amino yang boleh diganti	0,12 g	3%

Lemak dalam 100 g tembikai

Lemak	Kuantiti	Peratusan Nilai Harian
Lemak tak jenuh	0,005 g	0,1%
Lemak monotaktepu	0 g	0%
Lemak tak tepu	0,08 g	0,2%

Karbohidrat dalam 100 g tembikai

Karbohidrat	Kuantiti	Peratusan Nilai Harian
Serat makanan	0,9 g	5%
Glukosa	1,54 g	16%
fruktosa	1,87 g	4,7%

Pendapat Pakar

Irina Kozlachkova, pakar pemakanan bertauliah, ahli persatuan awam "Pakar Pemakanan Negara Kita":

– Kandungan kalori sebiji tembikai adalah purata 35 kcal setiap 100 g. Buah ini mengandungi sedikit kalori dan boleh menjadi alternatif kepada gula-gula. Tembikai mengandungi serat makanan yang menormalkan motilitas usus, secara praktikalnya tidak mengandungi lemak dan kolesterol.

Melon mengandungi kalium, magnesium, besi, antioksidan, vitamin B6, asid folik, tetapi terutamanya banyak vitamin C. Ia melindungi imuniti kita dan membantu melawan penyakit virus. Dalam 100 g buah ini, kira-kira 20 mg vitamin C adalah satu pertiga daripada keperluan harian.

Soalan dan jawapan popular

Soalan popular dijawab oleh Irina Kozlachkova, pakar pemakanan bertauliah, ahli persatuan awam "Ahli Nutritsiologi Negara Kita".

Bolehkah saya makan tembikai semasa berdiet?

Melon boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu diet, tetapi mematuhi peraturan tertentu. Cuba gunakan tembikai untuk hari puasa (1 kali seminggu). Bahagikan satu tembikai kecil (1,5 kilogram) kepada 5-6 bahagian dan makan sepanjang hari pada selang masa yang tetap, tanpa melupakan airnya.

Bolehkah anda menjadi lebih baik daripada tembikai?

Mereka pulih bukan daripada produk tertentu, tetapi daripada lebihan kalori harian. Tetapi, walaupun kandungan kalori rendah produk ini, anda tidak boleh menyalahgunakannya. Ia agak mungkin untuk pulih daripada tembikai jika anda memakannya dalam kuantiti yang banyak atau menggabungkannya dengan makanan berkalori tinggi yang lain.

Adalah mungkin untuk memasukkan sebiji tembikai ke dalam diet anda supaya ia tidak menghasilkan lebihan kalori yang sama.

Bolehkah anda makan tembikai pada waktu malam?

Makan buah manis ini terus pada waktu malam adalah tidak digalakkan. Ini boleh menyebabkan penambahan berat badan. Melon juga mempunyai sifat diuretik, yang akan menyebabkan bengkak pagi, kerap kencing malam, dan masalah penghadaman. Hidangan terakhir, termasuk tembikai, sebaiknya dilakukan 3 jam sebelum waktu tidur.

Sumber dari

DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Sifat benih anda. Universiti Negeri Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. Komposisi kimia buah tembikai jenis pertengahan masak. Universiti Teknologi Almaty, Republik Kazakhstan, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Penilaian perbandingan varieti baharu dan populasi hibrid tembikai. Universiti Agrarian Negeri Volgograd, Volgograd. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer