Rosehip: faedah kesihatan dan kemudaratan

Rosehip adalah pokok renek dari keluarga mawar. Sehingga kini, terdapat sehingga lima ratus spesies mawar liar. Dari awal musim bunga, semak ditutup dengan bunga, yang bertukar menjadi buah masak pada awal September.

Ciri-ciri perubatan bunga mawar liar diketahui secara meluas, dan buahnya digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Beri mengandungi sejumlah besar asid askorbik unsur surih berguna: kalium, magnesium, kalsium, natrium. Rosehip telah lama digunakan sebagai ubat multivitamin. Teh dibancuh dari kacang musim luruh, dan kelopak berubah menjadi jem manis yang harum.

” Makanan Sihat Dekat Saya” bercakap secara terperinci tentang faedah dan kemudaratan yang boleh dibawa oleh pinggul mawar kepada tubuh manusia.

Sejarah penampilan mawar liar dalam pemakanan

Pembiakan mawar liar di mana-mana bermula pada zaman dahulu. Lereng gunung Iran dan Himalaya diiktiraf sebagai tanah air rasmi pinggul mawar, tetapi hari ini tumbuhan ubatan boleh ditemui di sudut bertentangan diametrik planet kita, bahkan di luar Bulatan Artik. Pinggul mawar telah dimakan walaupun di penempatan yang tinggal di wilayah Switzerland masa kini, pada penghujung Zaman Ais. Beri berguna dimakan mentah dan dalam bentuk rebusan. Ciri-ciri penyembuhan mawar liar juga digunakan secara meluas di Greece dan Rom purba, kemudian rujukan kepada penggunaannya untuk tujuan perubatan ditemui dalam tulisan saintis dan pakar perubatan terkenal Avicenna.

Di Negara Kita, mawar liar dipanggil svoroborina atau pokok svoroborin daripada perkataan "svoroba", yang bermaksud "gatal". Tetapi dari masa ke masa, nama itu berubah menjadi "mawar liar" yang terkenal dengan merujuk kepada perkataan "duri", yang dikaitkan dengan duri-duri tajam yang tumbuh di pucuk semak.

Di Negara Kita purba, mawar liar bernilai beratnya dalam emas. Seluruh ekspedisi pergi ke padang rumput Orenburg untuk bunga dan buahnya. The Apothecary Order of 1620 menyatakan bahawa pada awal abad ke-XNUMX, doktor diberi peluang untuk menerima buah-buahan penyembuhan hanya dari gudang Kremlin dengan kebenaran tsar. penyembuh menggunakan pes rosehip dalam rawatan luka, dan merebus buah berinya, yang dipanggil "molase svoroborin", digunakan untuk minum pahlawan.

Daripada kira-kira 500 spesies mawar liar yang diketahui di Negara Kita, kira-kira 100 jenis diwakili. Yang paling meluas adalah jenis mawar liar seperti Mei, anjing, kayu manis, Dahurian, jarum dan lain-lain.

Komposisi dan kalori

Rose hip mengandungi gula, tanin, asid organik, pektin dan flavonoid. Walau bagaimanapun, kelebihan utama pinggul mawar adalah sejumlah besar vitamin C, P, A, B2, K, E. (1)

Asid askorbik dalam komposisi pinggul mawar adalah kira-kira 10 kali lebih banyak daripada beri blackcurrant, 50 kali lebih banyak daripada lemon. Kandungan tertinggi asid askorbik boleh dikesan dalam spesies berbunga putih dan bunga merah. (2)

Sejumlah besar unsur surih yang ketara, seperti kalium, kuprum, kalsium, besi, magnesium, kromium dan mangan, menjadikan pinggul mawar sebagai produk yang sangat diperlukan dalam dietetik dan perubatan.

Kelopak mawar dan daun rosehip mengandungi minyak pati dan lemak, asid organik, gula, glikosida, flavonoid, tanin, antosianin, lilin dan vitamin C. (3)

Khasiat Rosehip

Margarita Kurochkina, Pakar Onkologi, Pusat Onkologi Klinikal Serantau Wilayah Vladimir bercakap tentang sifat bermanfaat pinggul mawar untuk tubuh manusia:

– Rose hips digunakan sebagai tonik, imunostimulan, tonik, anti-radang, koleretik dan diuretik. Penggunaan berterusan mawar liar membawa kepada pengukuhan dinding kapilari, peningkatan pertumbuhan semula tisu, dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme. Rebusan rosehip digunakan untuk pencegahan dan rawatan beriberi, selesema dan selesema, pencegahan aterosklerosis, serta untuk pelanggaran sistem pencernaan, sendi yang lemah dan kulit kering.

Menurut penyelidikan saintifik oleh Universiti Pertanian dan Kejuruteraan Negeri Carolina Utara, ekstrak yang diasingkan daripada pinggul mawar mempunyai kesan yang ketara dalam menyekat peningkatan bilangan dan penghijrahan sel-sel malignan dalam tumor kanser. (empat)

Akar, daun, kelopak dan biji mawar liar juga mempunyai pelbagai sifat berguna. Akar rosehip dalam bentuk infusi, decoctions dan tinctures digunakan dalam rawatan batu ginjal dan pundi hempedu, serta untuk kesan tonik dan tonik. Minyak biji rosehip digunakan secara luaran untuk rawatan penyakit radang rongga mulut, dengan dermatosis, ulser trofik, luka katil, ekzema. Pelbagai produk kosmetik (losyen, decoctions) diperbuat daripada kelopak rosehip, sirap dan jem direbus. Kelopak rosehip sering digunakan sebagai sebahagian daripada penyediaan dan teh herba tonik dan vitamin.

Khasiat rose hips untuk wanita

Komposisi kaya mawar liar merangsang peningkatan organ dalaman, yang mempunyai kesan positif pada penampilan. Lama kelamaan, pemulihan kulit menjadi normal, kekeringan dan pengelupasan kulit berkurangan, dan pembebasan lemak subkutan yang berlebihan juga stabil. Malah rambut rapuh dan kering yang dirawat secara kimia memperoleh rupa yang sihat. Urutan ringan dengan minyak pati rosehip akan membantu memulihkan keanjalan kulit dengan tanda regangan dan urat varikos.

Rose hips tidak akan dapat menghilangkan pound tambahan secara ajaib. Bagaimanapun, terima kasih kepada penggunaan mereka, ia adalah mungkin untuk mengimbangi dan menormalkan metabolisme, yang akan mempercepatkan proses pembakaran lemak. (5)

Rosehip memainkan peranan penting semasa kehamilan. Infusi dan rebusan rosehip memudahkan ibu mengandung untuk menahan serangan toksikosis, meningkatkan tahap hemoglobin dan mencegah pembentukan anemia. Persediaan herba dan teh berasaskan pinggul mawar merangsang imuniti wanita yang berkurangan semasa mengandung. Oleh itu, risiko mendapat selesema atau selesema berkurangan, dan sekiranya berlaku penyakit, perjalanannya akan berlalu dengan mudah.

Khasiat rose hips untuk lelaki

Pinggul mawar sering dimasukkan dalam persediaan herba yang digunakan untuk meningkatkan kesihatan lelaki. Penggunaan decoctions dan infusions mawar liar menghalang penyakit sistem genitouriner, digunakan sebagai profilaksis dan rawatan prostatitis, dan juga membantu mengurangkan risiko patologi sistem kardiovaskular. Rosehip menstabilkan tahap tekanan, serta proses hematopoiesis, mengurangkan tahap kolesterol. (6)

Khasiat rose hips untuk kanak-kanak

Bahan dalam komposisi pinggul mawar mempunyai kesan analgesik dan anti-radang, mempercepatkan proses pembaikan dan pertumbuhan semula tisu, mengurangkan kebolehtelapan vaskular, mempunyai kesan positif terhadap metabolisme, meningkatkan pertahanan badan terhadap pelbagai jangkitan, dan juga mengaktifkan mental dan fizikal. keupayaan, yang amat penting pada peringkat perkembangan badan kanak-kanak.

Merebus dan infusi pinggul mawar mempunyai kesan penyembuhan, terutamanya pada musim sejuk, apabila tahap imuniti berkurangan. Penggunaan berterusan buah-buahan tumbuhan ubatan akan membantu mengelakkan selsema, merangsang proses penyembuhan dan kelajuan pemulihan selepas penyakit.

Kerosakan rosehip

Penggunaan mawar liar mempunyai beberapa kontraindikasi. Doktor tidak mengesyorkan penggunaan pinggul mawar untuk orang yang mempunyai penyakit berikut:

• peningkatan rembesan gastrik (keasidan tinggi);
• gastritis atau ulser peptik;
• pankreatitis;
• reaksi alergi;
• pembekuan darah di dalam kapal, trombophlebitis;
• endokarditis (keradangan otot jantung).

Penggunaan jumlah pinggul mawar yang berlebihan boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan bagi semua mereka yang suka meningkatkan kesihatan mereka dengan tumbuhan penyembuhan, termasuk yang sihat. Terdapat beberapa sebab untuk ini:

• penipisan enamel gigi berlaku;
• tekanan darah meningkat;
• terdapat risiko mengembangkan jaundis obstruktif;
• rembesan hempedu berkurangan;
• sembelit mungkin berlaku.

Selalunya, akibat negatif timbul kerana ketidakpatuhan terhadap dos ubat. Selaras dengan cadangan WHO, pengambilan harian asid askorbik untuk orang yang sihat adalah 70-100 mg, yang sepadan dengan 10 pinggul mawar. (7)

Apabila menggunakan pinggul mawar untuk pencegahan pelbagai penyakit, adalah dicadangkan untuk mematuhi dos yang disyorkan dan tidak meningkatkan tempoh pentadbiran. Walau bagaimanapun, jika pinggul mawar akan digunakan untuk merawat sebarang patologi, anda harus berjumpa doktor dan pastikan tiada kontraindikasi.

Permohonan perubatan

Bukan sahaja rose hip, tetapi juga biji, bunga, daun dan akar telah menemui kegunaannya dalam perubatan. Hanya 1-3 buah beri mengimbangi dos harian vitamin C.

Menurut pendapat pakar ahli onkologi Margarita Kurochkina, persediaan yang dibuat berdasarkan ekstrak yang diasingkan daripada pinggul mawar adalah cara yang berkesan untuk mencegah kanser payudara, serta elemen tambahan dalam rejimen terapi antitumor yang bekerja.

Tablet, dragees, sirap dan infusi daripada rose hips digunakan untuk mencegah dan merawat pelbagai penyakit yang dikaitkan dengan kekurangan vitamin, anemia dan keletihan. Ubat berasaskan rosehip mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme karbohidrat, fungsi sumsum tulang, hati dan pundi hempedu.

Dalam perubatan rakyat, hampir semua bahagian rosehip digunakan. Infusi biji rosehip digunakan sebagai agen diuretik, koleretik dan anti-radang, infusi akar rosehip digunakan sebagai astringen, antiseptik dan koleretik, dan rebusan bunga dan daun mempunyai kesan antimikrob, analgesik dan digunakan sebagai ubat universal untuk perut. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu mengubat sendiri - untuk sebarang gejala penyakit, anda harus berjumpa doktor anda.

Aplikasi dalam masakan

Dari beri merah terang anda boleh membuat jem, jem, jem, marmalade, marshmallow, kompot, jeli dan hidangan lain. Wakil masakan Sweden dan Armenia sering memasak sup dari pinggul mawar. Jem rosehip sering dimasukkan dalam pelbagai sos.

Jem pinggul mawar

Pada musim sejuk, sangat menyenangkan untuk duduk bersama orang tersayang di atas cawan. teh dengan jem rosehip yang manis dan wangi. Rasa yang menyenangkan dan luar biasa akan hangat, dan sifat penyembuhan akan membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan badan.

Bilas pinggul mawar dan keluarkan pseudopod. Seterusnya, tuangkan buah-buahan ke dalam periuk enamel dan tuangkan air supaya rosehip ditutup dengan 3 cm di atas. Letakkan periuk pada api sederhana, biarkan kandungan mendidih dan masak sehingga buah menjadi lembut, keluarkan buih yang terbentuk. Selepas itu, hancurkan pinggul mawar dengan alu kayu, masukkan gula ke dalamnya dan rebus sehingga pekat. Hidangkan jem siap sejurus selepas penyediaan atau gulungkannya ke dalam balang untuk menikmatinya selepas bermulanya cuaca sejuk.

Rebusan rosehip untuk menguatkan imuniti

Pada musim sejuk, pinggul mawar digunakan secara aktif dalam membancuh teh, infusi dan merebus yang membantu menguatkan imuniti. Ia adalah yang terbaik untuk mengatasi tugas ini kaya dengan vitamin C sup rosehip dengan oren, madu

Masukkan pinggul mawar kering dalam periuk, tutup dengan air, biarkan mendidih dan masak dengan api perlahan selama 25 minit sehingga buah beri tenggelam ke bahagian bawah periuk. Seterusnya, gulungkan oren di permukaan untuk menjadikannya lebih lembut, potong bulatan dan masukkan ke dalam periuk dengan pinggul mawar. Kemudian masukkan kayu manis dan bunga cengkih ke dalam adunan yang telah disediakan. Keluarkan kuah yang disediakan dari dapur dan biarkan ia diseduh di bawah tudung selama 10 minit. Apabila kuahnya agak sejuk, masukkan madu. Minuman yang dihasilkan mesti dicampur dan dituangkan ke dalam gelas, dihiasi dengan kepingan oren.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan pinggul mawar

Pilih kultivar berbanding beri liar. Mereka mempunyai banyak ciri berguna. Juga perhatikan warna pinggul mawar: beri matang akan mempunyai warna merah gelap, seragam, manakala yang belum masak boleh dikenal pasti dengan percikan oren. Di samping itu, pinggul mawar bulat harus menarik perhatian: ia mengandungi lebih banyak vitamin.

Buah-buahan segar boleh disimpan selama seminggu, mawar liar kering - sehingga beberapa tahun. Simpan beri kering dalam beg kain buruk atau balang kaca untuk mengekalkan sifat bermanfaatnya.

Soalan dan jawapan popular

Pakar onkologi di Dispensari Onkologi Klinikal Serantau Wilayah Vladimir Margarita Kurochkina menjawab soalan yang paling kerap ditanya tentang pinggul mawar.

Sumber dari

1. Laman N., Kopylova N. Rosehip ialah pekat semulajadi vitamin dan antioksidan. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/shipovnik-prirodnyy-kontsentrat-vitaminov-i-antioksidantov/viewer
2. Novruzov AR Kandungan dan dinamik pengumpulan asid askorbik dalam buah ROSA CANINA L. // Kimia bahan mentah tumbuhan, 2014. No. 3. P. 221-226. URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/jcprm.1403221
3. Ayati Z, Amiri MS, Ramezani M, Delshad E, Sahebkar A, Emami SA. Fitokimia, Kegunaan Tradisional dan Profil Farmakologi Rose Hip: Satu Tinjauan. Curr Pharm Des. 2018. 24(35):4101-4124. Doi: 10.2174/1381612824666181010151849. PMID: 30317989.
4. Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) (2015) Ekstrak semulajadi menunjukkan janji untuk mencegah kanser payudara, kajian mencadangkan. ScienceDaily, 29 Mac. URL: www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150 329 141 007.html
5. Koleksi bahan persidangan saintifik-praktikal kebangsaan "Bioteknologi dan produk sintesis bioorganik" / Ed. ed. dbs, prof. Butova SN – M .: FGBOU VO “MGUPP”, 24 April 2018 – 364 p. URL: www.mgupp.ru/science/zhurnaly/sborniki-konferentsiy-mgupp/doc/2018biotechnologyProducts of Bioorganic Synthesis.pdf
6. Protsenko SA, Antimonik N. Yu., Bershtein LM, Zhukova NV, Novik AV, Nosov DA, Petenko NN, Semenova AI, Chubenko V A., Kharkevich G. Yu., Yudin DI Cadangan praktikal untuk pengurusan adverse yang dimediasi imun peristiwa // Persatuan Onkologi Klinikal: tumor malignan. Jilid 10 #3s2. 2020. URL: rosoncoweb.ru/standards/RUSSCO/2020/2020−50.pdf
7. Formulari Model WHO 2008. Pertubuhan Kesihatan Sedunia, 2009. ISBN 9 789 241 547 659. URL: apps.who.int/iris/bitstream/handle/10 665/44053/9 789 241 547 659_eng.pdf&isquenceed=1y.pdf
8. Fedorov AA, Bunga Artyushenko ZT // Atlas morfologi deskriptif tumbuhan yang lebih tinggi. L.: Nauka, 1975. 352 hlm.