Masakan Afrika adalah pelbagai citarasa baru yang indah yang mencerminkan sejarah dan budaya Afrika. Semasa anda mengembara melalui negara-negara Afrika, anda akan menemui persamaan serantau di kebanyakan negara jiran, tetapi setiap negara mempunyai masakan tersendiri. Jadi, berikut adalah beberapa hidangan Afrika yang anda mesti cuba semasa mengembara di benua panas ini: 1. Alloko Hidangan tradisional Pantai Gading, rasa manis. Ia juga popular di Afrika Barat. Disediakan daripada pisang, dihidangkan bersama lada dan sos bawang. Pisang dipotong dan digoreng dalam minyak. Di Nigeria, pisang goreng dipanggil "dodo" dan biasanya dihidangkan dengan telur. Alloka digunakan pada bila-bila masa sepanjang hari. 2. Asid Asida adalah hidangan yang mudah disediakan tetapi lazat yang terdiri daripada tepung gandum rebus dengan madu atau mentega. Ia diedarkan terutamanya di utara Afrika: di Tunisia, Sudan, Algeria dan Libya. Orang Afrika memakannya dengan tangan mereka. Sebaik sahaja anda mencuba Asida, anda memerlukan masa untuk mencari hidangan yang lebih enak dan menyeronokkan. 3. Saya-saya Hidangan Nigeria yang popular ialah puding kacang dengan bawang cincang dan lada merah. Hidangan utama Nigeria, ia sangat kaya dengan protein. Saya dihidangkan dengan nasi. Jika takdir membawa anda ke Lagos, pastikan anda mencuba hidangan ini. 4. Laho Popular di Somalia, Ethiopia dan mengingatkan penkek kami. Diperbuat daripada tepung, yis dan garam. Laho ialah kek span yang dibakar secara tradisional dalam ketuhar bulat yang dipanggil daawo. Pada masa ini, ketuhar telah digantikan dengan kuali konvensional. Di Somalia, Laho popular sebagai hidangan sarapan pagi, dimakan dengan madu dan secawan teh. Kadang-kadang digunakan dengan rebusan kari. 5. bit Hidangan Tunisia yang terkenal, ia termasuk kacang, roti, bawang putih, jus lemon, jintan manis, minyak zaitun dan sos harris pedas. Biasanya dihidangkan dengan pasli, ketumbar, bawang hijau. Tunisia patut dikunjungi sekurang-kurangnya untuk merasai Lablabi.
2022-11-11