Maklumat tentang kegunaan tumbuhan seperti saderi yang tidak sepatutnya kekal dalam bayang-bayang. Boleh dikatakan bahawa saderi pada masa ini agak ketinggalan daripada jenis sayur-sayuran lain dari segi populariti penggunaan. Walau bagaimanapun, selepas membaca senarai sifat bergunanya, anda pasti akan menyertai kelab peminat! 1) Satu Batang Panjang Hanya Mengandungi 10 Kalori! Tambahnya ke salad dan sup. 2) Jika anda biasa dengan masalah seperti sakit sendi, jangkitan paru-paru, asma, jerawat, maka saderi akan menjadi pembantu yang sangat diperlukan anda.
3), melindungi badan daripada keasidan. 4): Sesetengah orang mengatakan bahawa saderi rasanya seperti "air rangup". Kandungan air yang tinggi dan serat tidak larut adalah sebab kesan positifnya terhadap proses pencernaan.
5) . Ya, garam saderi termasuk natrium, tetapi ia tidak sama dengan garam meja. Garam saderi adalah organik, semula jadi dan semulajadi kepada badan. 6). Sebatian aktif dalam saderi, dipanggil phthalides, telah terbukti dapat meningkatkan peredaran darah dalam badan. 7) Dan ini bukan khabar angin! Dr Alan Hirsch, Pengarah Yayasan Terapi Aroma dan Rasa, berkata dua feromon saderi, androstenone dan androstenol, meningkatkan tahap libido. Feromon ini dilepaskan semasa mengunyah tangkai saderi.